[Latinskt namn] Stevia rebaudiana

[Växtkälla] från Kina

[Specifikationer] 1. Stevia-extraktpulver (steviosider)

Totalt Steviolglykosider 80 %, 90 %, 95 %

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40 %, 60 %, 80 %, 90 %, 95 %, 98 %

3. Steviosid 90 %

En monomer i Steviolglykosider

[Utseende] Fint vitt pulver

Använd växtdel: Löv

[Partikelstorlek] 80 Mesh

[Förlust vid torkning] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Hållbarhet] 24 månader

[Paket] Förpackad i pappersfat och två plastpåsar inuti.

[Nettovikt] 25kgs/trumma

Stevia extrakt

[Kännetecken]

Steviasocker har hög sötma och lågt kaloriinnehåll och dess sötma är 200 350 gånger den för rörsocker, men dess kalori är bara 1/300 av den för rörsocker.

Komponenten i steviaextrakt som ger det dess sötma är en blandning av olika steviolglykosider. Komponenterna av sötma i steviablad är steviosid, rebaudiosid A, C, D, E och dulcoside A. Rebaudiosid C, D, E och dulcoside A är små i mängden. Huvudkomponenterna är steviosid och rebaudiosid A.

Kvaliteten på steviosid och rebaudiosideA är bättre än hos andra komponenter, som extraheras kommersiellt och används i olika applikationer.

De steviolglykosider som finns i steviaextrakt kallas för "steviosider" eller ¡°steviaextrakt ¡±. Bland dessa "steviosider" är den vanligaste Stevioside följt av RebaudiosideA. Steviosiden har en lätt och behaglig örtsmak och Rebaudioside-A har ingen örtsmak.

Även om Rebaudiosid C och dulcoside A är små i kvantiteter i steviaextrakt, är de huvudkomponenterna som ger bitter eftersmak.

[Fungera]

Ett stort antal farmaceutiska tester har visat att steviasocker inte har några biverkningar, cancerframkallande ämnen och är säkert att äta.

Jämfört med rörsocker kan det spara 70 % av kostnaden. Med ren vit färg, behaglig smak och ingen speciell lukt är Steviasocker en ny sockerkälla med ett brett perspektiv för utveckling. Stevia rebaudianum-socker är det naturliga lågsötsockret som mest liknar smaken av rörsocker, godkänt för att användas av det statliga hälsoministeriet och ministeriet för lätt industri.

Det är den tredje naturliga succedaneumen av rörsocker och betsocker med utvecklings- och hälsovårdsvärde, extraherad från bladen av örtgrönsaken från den sammansatta familjen stevia rebaudianum.

Vad får du när du kombinerar de starkaste materialen från växtvärlden med de mest elastiska från insektsriket? Superpresterande material som kan förändra ... allt. Nanobioteknologen Oded Shoseyov leder oss genom exempel på fantastiska material som finns i naturen, i allt från kattloppor till sequoiaträd, och visar de kreativa sätt som hans team använder dem i allt från sportskor till medicinska implantat.

TEDTalks är en daglig videopoddsändning av de bästa föredragen och föreställningarna från TED-konferensen, där världens ledande tänkare och görare håller sitt livs föredrag på 18 minuter (eller mindre). Leta efter föredrag om teknik, underhållning och design – plus vetenskap, affärer, globala frågor, konst och mycket mer.
Hitta dolda bildtexter och översatta undertexter på många språk på https://www.ted.com/translate

Följ TED-nyheter på Twitter: https://www.twitter.com/tednews
Gilla TED på Facebook: https://www.facebook.com/TED

Prenumerera på vår kanal: https://www.youtube.com/user/TEDtalksDirector

Den här videon handlar om Min film