[Jina la Kilatini] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Chanzo cha Mimea] kutoka Uchina

[Maelezo]10:1

[Muonekano] Poda isiyokolea ya kijani hadi kijani kibichi

Sehemu ya Kupanda Iliyotumika: mmea mzima

[Ukubwa wa chembe] 60 Mesh

[Hasara wakati wa kukausha] ≤8.0%

[Chuma Nzito] ≤10PPM

[Hifadhi] Hifadhi mahali penye baridi na kavu, weka mbali na mwanga wa moja kwa moja na joto.

[Maisha ya rafu] Miezi 24

[Kifurushi] Imefungwa kwenye ngoma za karatasi na mifuko miwili ya plastiki ndani.

[Uzito halisi] 25kgs/ngoma

Brokoli ni mwanachama wa familia ya kabichi, na inahusiana kwa karibu na cauliflower. Kilimo chake kilitoka Italia. Broccolo, jina lake la Kiitaliano, linamaanisha "chipukizi la kabichi." Kwa sababu ya vipengele vyake tofauti, broccoli hutoa ladha na umbile mbalimbali, kutoka laini na maua (floret) hadi nyuzi na mkunjo (shina na bua). Brokoli ina glucosinolates, phytochemicals ambayo hutengana na misombo inayoitwa indoles na isothiocyanates (kama vile sulphoraphane). Brokoli pia ina carotenoid, lutein. Brokoli ni chanzo bora cha vitamini K, C, na A, pamoja na folate na nyuzi. Brokoli ni chanzo kizuri sana cha fosforasi, potasiamu, magnesiamu na vitamini B6 na E.

Kazi Kuu

(1). Pamoja na kazi ya kupambana na kansa, na kuboresha kwa ufanisi uwezo wa kutafuna damu;

(2).Kuwa na athari kubwa ya kuzuia na kudhibiti shinikizo la damu;

(3) . Pamoja na kazi ya kuimarisha ini detoxification, kuboresha kinga;

(4).Pamoja na kazi ya kupunguza sukari kwenye damu na cholesterol.

4. Maombi

(1) Kama dawa malighafi ya kupambana na kansa, ni hasa kutumika katika uwanja wa dawa;

(2). Inatumika katika uwanja wa bidhaa za afya, inaweza kutumika kama malighafi katika chakula cha afya, madhumuni ni kuongeza kinga.

(3) .Inatumika katika maeneo ya chakula, inatumika sana kama nyongeza ya chakula inayofanya kazi.

Natumai unafurahia video hii! Nijulishe unachofikiria kuhusu maabara kwenye maoni.
KANUSHO:
Jaribio hili lazima lifanyike nje au kwenye kofia ya moshi. Glavu na glasi lazima zivaliwa kila wakati. Sihusiki na majeraha.

Jifunze jinsi ya kutengeneza keki hizi za kupendeza za malenge kwa msimu huu wa vuli!

Jifunze jinsi ya kutengeneza pancakes hizi za malenge kwa msimu huu wa vuli!

Muffins za Malenge kama inavyoonekana kwenye Chicago Works!

VIUNGO
• 1 kikombe siagi
• Vikombe 3 vya sukari
• mayai 3
• Vikombe 3 vya unga wa kila kitu
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• Vijiko 1 1/2 vya kuoka soda
• Kijiko 1 cha Viungo vya Maboga
• Kijiko 1 cha Mace kilichosagwa
• dondoo ya vanilla ya kijiko 1
• Vikombe 2 vya malenge safi (tazama maelekezo hapa chini)* au 1 (wakia 16) vinaweza puree ya malenge

MAELEKEZO
1. Preheat tanuri hadi digrii 325. Panda sufuria ya muffin na vibanio vya karatasi*

2. Ikiwa unatumia malenge safi. Salama malenge ya pai kwenye ubao wa kukata(hakikisha boga inakaa sawa) na kwa kutumia kisu cha mpishi, telezesha kisu katikati ya boga kisha toa kisu polepole ili kutengeneza mpasuo kadhaa. (Hii itazuia boga kulipuka ni microwave) Weka malenge kwenye bakuli salama ya microwave na microwave kwa muda wa dakika 15 hadi malenge iwe laini. Malenge ya baridi. Baada ya malenge kilichopozwa peel ngozi kutoka pumpkin na kutupa. Kata malenge kwa nusu na uondoe mbegu na kamba. (mbegu zinaweza kuhifadhiwa kwa kuchomwa) Punguza vipande vya malenge kwa kutumia blender au processor ya chakula.

3. Pima vikombe 2 vya malenge safi*
4. Katika bakuli la kuchanganya, siagi ya cream na sukari. Ongeza mayai; changanya vizuri.
5. Kuchanganya viungo vya kavu
6. Koroga viungo vya kavu kwenye mchanganyiko wa cream hadi unyevu. Koroga puree ya malenge.
7. Panda unga kwenye viunga vya muffin vilivyotayarishwa.
8. Oka kwa muda wa dakika 25 au hadi muffins zirudi zikiguswa au kipigo cha meno kitoke kikiwa safi.

*Tengeneza Muffin Tops badala yake
(Kipendwa cha Mpishi Lori)

Pindua unga wa malenge kwa umbali wa inchi 2 moja kwa moja kwenye karatasi ya kuki yenye silicone au karatasi ya ngozi. Oka kwa hadi dakika 10. Nyunyiza na sukari ya unga wakati kilichopozwa.

Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara ya Maboga
Chagua "Pie Pumpkin" kwa kupikia (karibu saizi ya canteloupe ndogo)
Pauni tatu za malenge safi zitatoa takriban vikombe 3 vya malenge yaliyopikwa
Malenge safi yanaweza kuhifadhiwa kwa muda wa siku 3 na kugandishwa kwa hadi mwaka 1.
Pumpkin puree chanzo bora cha vitamini A, chini ya sodiamu na isiyo na mafuta
Mapishi mengi ambayo huita boga ya msimu wa baridi au viazi vitamu inaweza kutayarishwa kwa mafanikio kwa kubadilisha puree ya malenge

Sio Karibu Hata na Icing ya Kalori ya Chini ya Cream
VIUNGO
1 kikombe baridi Kuchapa Cream 1 kikombe cha sukari
8 oz cream jibini

MAELEKEZO
1. Baridi whisk na bakuli la chuma kwenye friji. Mimina cream kwenye bakuli na mjeledi kwa kilele laini.
2. Ongeza jibini laini la cream na vanilla kwa cream cream. Hadi kuchanganywa.
3. Icing bomba kwenye muffin na mfuko wa keki na ncha au weka icing kwenye bakuli

Pancakes za Malenge
Badilisha 1/2 kikombe cha puree ya malenge kwa kiasi sawa cha maziwa katika kichocheo chako cha pancake unachopenda. Kupika kama kawaida.

Mbegu za Maboga Zilizochomwa
Safisha mbegu kwenye maji baridi ukiondoa massa na kamba.
Chemsha mbegu kwa dakika 15 katika maji yenye chumvi
Osha mbegu, kavu kwenye kitambaa safi na uimina mafuta ya mizeituni
Oka katika oveni kwa digrii 300 hadi hudhurungi ya dhahabu. (hadi saa 1)
Baridi na kula!