[Jina la Kilatini] Stevia rebaudiana

[Chanzo cha Mimea]kutoka Uchina

[Vipimo] 1. Poda ya Kuchimba Stevia (Steviosides)

Jumla ya Steviol Glycosides 80%, 90%, 95%

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Stevioside 90%

Monoma moja katika Steviol Glycosides

[Muonekano] Poda nzuri nyeupe

Sehemu ya mmea Inayotumika: Jani

[Ukubwa wa chembe] 80 Mesh

[Hasara wakati wa kukausha] ≤5.0%

[Chuma Nzito] ≤10PPM

[Maisha ya rafu] Miezi 24

[Kifurushi] Imefungwa kwenye ngoma za karatasi na mifuko miwili ya plastiki ndani.

[Uzito halisi] 25kgs/ngoma

Dondoo ya Stevia

[Tabia]

Sukari ya Stevia ina utamu wa juu na kalori ya chini na utamu wake ni mara 200 350 ya sukari ya miwa lakini kalori yake ni 1/300 tu ya ile ya sukari ya miwa.

Sehemu ya dondoo ya stevia ambayo inatoa utamu wake ni mchanganyiko wa glycosides mbalimbali za steviol. Vipengele vya utamu katika majani ya stevia ni stevioside, rebaudioside A, C, D, E na dulcoside A. Rebaudioside C, D, E na dulcoside A ni ndogo kwa wingi. Sehemu kuu ni stevioside na rebaudioside A.

Ubora wa stevioside na rebaudiosideA ni bora zaidi kuliko vile vya vipengele vingine, ambavyo hutolewa kibiashara na kutumika katika matumizi mbalimbali.

Steviol glycosides iliyo katika dondoo ya stevia inajulikana kama "steviosides" au ¡°dondoo ya stevia¡±. Miongoni mwa "steviosides" hizi, zinazojulikana zaidi ni Stevioside ikifuatiwa na RebaudiosideA. Stevioside ina ladha ya mitishamba kidogo na ya kupendeza na Rebaudioside-A haina ladha ya mitishamba.

Ingawa Rebaudioside C na dulcoside A ni ndogo kwa wingi katika dondoo la stevia, ni sehemu kuu zinazotoa ladha chungu.

[Kazi]

Idadi kubwa ya vipimo vya dawa imethibitisha kuwa sukari ya stevia haina madhara, kansajeni, na ni salama kwa kula.

Ikilinganishwa na sukari ya miwa, inaweza kuokoa 70% ya gharama. Ikiwa na rangi nyeupe safi, ladha ya kupendeza na isiyo na harufu ya kipekee, sukari ya Stevia ni chanzo kipya cha sukari chenye mtazamo mpana wa maendeleo. Sukari ya Stevia rebaudianum ni wakala wa asili wa hotsweet ya chini inayofanana zaidi na ladha ya sukari ya miwa, iliyoidhinishwa kutumiwa na Wizara ya Afya ya Jimbo na Wizara ya Sekta ya Mwanga.

Ni succedaneum ya tatu ya asili ya sukari ya miwa na sukari ya beet yenye thamani ya maendeleo na huduma ya afya, iliyotolewa kutoka kwa majani ya mboga ya mitishamba ya composite familia-stevia rebaudianum.

Prof Dr. Huyghebaert - Chuo Kikuu cha Ghent - Mhandisi katika tasnia ya kemia na kilimo na daktari katika sayansi ya kilimo anazungumza juu ya hoja mpya.

Pata kitabu chako cha sauti bila malipo:

https://bkan.us/f/b004ka9uvq

Kitabu hiki kinawasilisha uchunguzi wa kina, wa utaratibu na wenye mamlaka wa habari kuhusu familia ya polysaccharidesthe (1-3) -glucans zinazohusiana na kemikali, lakini zinazofanya kazi mbalimbali, zinazotokea kiasili. Wachangiaji wa kimataifa wanaelezea sifa za kemikali na fizikia za glucans hizi na viingilio vyake na vipengele vya kibiolojia na miundo ya molekuli ya vimeng'enya vinavyohusika katika uundaji na kuvunjika kwao. Uchambuzi wa kina wa majukumu yao ya kifiziolojia katika hali mbalimbali za kibaolojia ambamo wanapatikana utatolewa. Zaidi ya hayo, mahusiano ya mageuzi kati ya familia ya glucans haya yataelezwa.* Mada za umuhimu wa matibabu ni pamoja na kueleza kwa kina mwingiliano wa glucans na mfumo wa kinga na utafiti wa matumizi ya tiba ya saratani* Viungo vya rasilimali za wavuti huwaruhusu wanasayansi kuchunguza utafiti wa ziada wa beta glucan* Faharasa tofauti. imegawanywa katika Aina na Mada kwa utafutaji ulioimarishwa