[Jina la Kilatini] Curcuma longa L.

[Chanzo cha mmea] Mizizi Kutoka India

[Vipimo] Curcuminoids 95% HPLC

[Muonekano] Poda ya manjano

Sehemu ya mmea Inayotumika: Mizizi

[Ukubwa wa chembe]80Mesh

[Hasara wakati wa kukausha] ≤5.0%

[Chuma Nzito] ≤10PPM

[Hifadhi] Hifadhi mahali penye baridi na kavu, weka mbali na mwanga wa moja kwa moja na joto.

[Maisha ya rafu] Miezi 24

[Kifurushi] Imefungwa kwenye ngoma za karatasi na mifuko miwili ya plastiki ndani.

[Uzito halisi] 25kgs/ngoma

Curcuma Longa ni nini?

Turmeric ni mmea wa herbaceous unaojulikana kisayansi kama Curcuma longa. Ni ya familia ya Zingiberaceae, ambayo inajumuisha tangawizi. Tumeric ina rhizomes badala ya mizizi halisi, ambayo ni chanzo kikuu cha thamani ya kibiashara kwa mmea huu. Tumeric inatoka kusini magharibi mwa India, ambapo imekuwa dawa ya Siddha kwa maelfu ya miaka. Pia ni viungo vya kawaida katika vyakula vya Kihindi na mara nyingi hutumiwa kama ladha ya haradali za Asia.

Kijiko 1 cha shrimp kusafishwa, kuondolewa na kuosha na maji ya chokaa
1 tbsp. msimu wa kijani
1/2 tsp kitoweo cha samaki
Kijiko 1 kilichokatwa
chumvi kwa ladha
pilipili nyeusi
———————————-
1 1/2 lbs malenge au butternut boga
nafaka chache za methi au mbegu za fenugreek
1/4 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
vipande vichache vya pilipili hoho au pimento
1 tbsp. vitunguu saumu
Kijiko 1 cha sukari ya kahawia - hiari
chumvi kwa ladha
1/2 tsp poda ya gia iliyooka / poda ya cumin iliyochomwa - hiari
1/2 kikombe Maji au tui la nazi
—————————--
mazungumzo ya malenge - https://www.youtube.com/watch?v=Z36ar8ZYuFk&t=75s

sasa roti - https://www.youtube.com/watch?v=N_aZr3e9kPc&t=40s

Onyesha msaada wako - Asante mapema https://www.patreon.com/TrinicookingwithNatasha
——————————————————————-
Nitambulishe kwenye Instagram @trinicooking19 nitaweka tena picha zako.
Nitumie barua pepe maswali yako yote natashaskitchen19@gmail.com, ninajibu))
——————————————————————-
Kitoweo cha Kijani kwa vyakula vya kukaanga - https://www.youtube.com/watch?v=nogEnLwM7-k&t=18s

Kitoweo cha kijani kibichi -

https://www.youtube.com/watch?v=S7nGHn00H8U&t=43s

Mapishi Bora ya Kufunga Basi -

https://www.youtube.com/watch?v=cLE7kzgD2LM&t=49s

Dhalpuri Roti -

https://www.youtube.com/watch?v=8xBqoRNTkKg&t=31s

—————————————————————
Ili kunifanya nikague au niangazie bidhaa yako kwenye kituo changu tafadhali tuma barua pepe kwa
natashaskitchen19@gmail.com
AU
kutuma bidhaa kwa
Sanduku la posta @
Kupikia Trini na Natasha
Sanduku la Posta 292474
Davie, FL. 33329

Stevia hukua vyema katika maeneo ya miinuko katika hali ya hewa ya chini ya kitropiki. Katika maeneo mengine inaweza kupandwa kama mwaka. Mimea hupendelea udongo usio na texture, usio na maji ambayo suala la kikaboni limeongezwa. Inahitaji maji ya kutosha ili udongo uwe na unyevu mara kwa mara, lakini sio mvua. Katika hali ya hewa ya joto, ya jua itafanya vizuri zaidi katika kivuli cha nusu. Uenezi ni kutoka kwa mbegu iliyopandwa katika chemchemi, lakini viwango vya kuota vinaweza kuwa vya chini - kutarajia nusu ya mbegu zilizopandwa zisiote. Panda miche mara tu hatari ya baridi imekwisha. Majani huvunwa vyema kabla ya maua. Mimea pia itakua kutoka kwa vipandikizi, ambavyo huchukuliwa vyema mwishoni mwa majira ya baridi. Mkusanyiko wa stevioside katika majani ya Stevia huongezeka wakati mimea inakua chini ya hali ya siku ndefu. Wakati, kulima stevia kwa kiwango kikubwa, inaweza kupandwa katika udongo mwekundu uliotiwa maji vizuri na udongo wa udongo wa kichanga. Udongo unapaswa kuwa katika kiwango cha pH cha 6.5-7.5. Udongo wa chumvi unapaswa kuepukwa ili kulima mmea huu.

Stevia inaweza kulimwa kwa mafanikio mwaka mzima kote nchini India kutarajia maeneo, ambayo hupokea theluji, au halijoto kwenda chini ya nyuzi joto 5 wakati wa majira ya baridi. Halijoto ya kiangazi haiathiri mmea huu ikiwa halijoto ya juu ya kiangazi tayari imehusishwa katika kilimo. Kwa kuwa kiwango cha kuota kwa mbegu ni duni sana, huenezwa kama mimea. Ingawa vipandikizi vya shina hutumiwa kwa mimea ya mimea ya mimea imethibitishwa kuwa nyenzo bora zaidi ya upanzi kwa Stevia. Mimea ya uundaji wa tishu za Stevia ni jeni safi, haina vimelea vya magonjwa na ina nguvu bora. Mimea ya utamaduni wa tishu inaweza kupandwa mwaka mzima, kutarajia wakati wa kilele cha majira ya joto. Msongamano bora wa upandaji ni mimea 40,000 kwa ekari na nafasi ya cm 25×40 katika mfumo wa kitanda ulioinuliwa. Udongo unaweza kurutubishwa kwa tani 25 za mbolea iliyooza ya shamba/hekta.

Aina ya Udongo
Stevia inahitaji mifereji ya maji nzuri sana udongo wowote unaohifadhi unyevu kwa muda mrefu sana haufai kwa kilimo cha Stevia na unapaswa kuepukwa kidini. Udongo mwekundu na tifutifu wa mchanga wenye pH 6-7 ni bora zaidi kwa kilimo cha Stevia.

Maandalizi ya kitanda kilichoinuliwa
Kuunda vitanda vilivyoinuliwa ni njia ya kiuchumi zaidi ya kukuza stevia. Kitanda kilichoinuliwa kinapaswa kuwa na urefu wa 15 cm na 60 cm kwa upana. Umbali kati ya kila mmea ni 23 cm. Hii inaweza kutoa idadi ya mimea karibu 40,000 kwa ekari.

Nyenzo ya Kupanda
Kuna kimsingi chaguzi mbili za kuzidisha. Ya kwanza ni utamaduni wa tishu na pili kukata shina. Utamaduni wa tishu ni chaguo bora zaidi lakini wakulima wengi wanajaribiwa kujaribu mbinu ya kukata shina kwa kuzidisha. Kulingana na uzoefu wa kiutendaji, ukataji wa shina wakati mwingine ni ghali zaidi kuzalisha kuliko utamaduni wa tishu kwa kuwa kiwango cha mafanikio cha uanzishaji wa vipandikizi vya shina ni kidogo sana, inachukua angalau wiki 25 kwa ukataji wa shina kukua katika mizizi sahihi ya kulisha kwa ajili ya upandikizaji. upandikizaji wa vipandikizi vya shina umeonyesha zaidi ya asilimia 50 ya vifo katika wiki chache za kwanza za upandikizaji katika uwanja mkuu).

Kuvuna
Kipengele kingine muhimu cha kuvuna ni wakati wa kuvuna. Ikumbukwe kwamba wakati hakuna wakati mimea inapaswa kuruhusiwa maua tangu baada ya mauaStevioside asilimia hupungua haraka na majani hayatauzwa. Majani huvunwa kwa kung'olewa kwa kiasi kidogo, au mmea mzima wenye matawi ya pembeni hukatwa na kuacha cm 10 hadi 15 kutoka msingi.Mavuno ya kwanza yanaweza kufanyika miezi minne hadi mitano baada ya kupanda. Uvunaji unaofuata unaweza kufanywa kila baada ya miezi mitatu, kwa miaka mitano mfululizo. Utamu kwenye jani ni wa juu zaidi hadi mmea ua maua. Kabla ya maua, mmea unapaswa kukatwa kabisa na kuacha cm 10 kutoka chini. Majani mapya yatachipuka kutoka hapa. Mmea mpya utakuwa tayari kuvunwa tena baada ya miezi mitatu. Mmea huu hutoa takriban kilo 3000 za majani makavu kutoka kwa ekari moja ya shamba kila mwaka. Uvunaji unapaswa kufanywa kwa kuchelewa iwezekanavyo, kwa kuwa joto la baridi la vuli na siku fupi huzidisha utamu wa mimea inapobadilika kuwa hali ya uzazi.

Kufungua utamu katika mavuno yako
Mara tu majani yote yamevunwa, inahitajika kukausha. Hii inaweza kuwa
kukamilika kwenye wavu. Mchakato wa kukausha sio ule unaohitaji joto kupita kiasi; muhimu zaidi ni mzunguko mzuri wa hewa. Katika siku ya vuli yenye joto la wastani, mmea wa stevia unaweza kukaushwa haraka kwenye jua kamili ndani ya masaa 12. (Kukausha kwa muda mrefu zaidi kuliko hiyo kutapunguza maudhui ya stevioside ya bidhaa ya mwisho.)
Kusagwa kwa majani yaliyokaushwa ni hatua ya mwisho katika kutoa nguvu ya utamu ya stevia. The
majani yaliyokaushwa hupunjwa, kuchujwa na poda nzuri huhifadhiwa kwenye vyombo. Hii inaweza kufanyika ama kwa mkono au, kwa athari kubwa, katika grinder ya kahawa au katika blender maalum kwa mimea.

Wavuti: https://www.natureherbs.org | www.natureherbs.co
Barua pepe : natureherbs@ymail.com
Whatsapp: +91 841 888 5555
Skype: nature.herbs