[Jina la Kilatini] Allium sativum L.

[Chanzo cha Mimea] kutoka Uchina

[Muonekano] Poda nyeupe-nyeupe hadi manjano isiyokolea

Sehemu ya mmea Inayotumika: Matunda

[Ukubwa wa chembe] 80 Mesh

[Hasara wakati wa kukausha] ≤5.0%

[Chuma Nzito] ≤10PPM

[Hifadhi] Hifadhi mahali penye baridi na kavu, weka mbali na mwanga wa moja kwa moja na joto.

[Maisha ya rafu] Miezi 24

[Kifurushi] Imefungwa kwenye ngoma za karatasi na mifuko miwili ya plastiki ndani.

[Uzito halisi] 25kgs/ngoma

Kazi kuu:

1.Viuavijasumu vya wigo mpana, bakteriostasis na sterilization.

2.Kuondoa joto na nyenzo zenye sumu, kuamilisha damu na kuyeyusha vilio.

3.Kupunguza shinikizo la damu na mafuta-damu

4.Kulinda seli ya ubongo.Kupinga uvimbe

5.Kuongeza kinga ya binadamu na kuchelewesha kuzeeka.

Maombi:

1. Inatumika katika uwanja wa dawa, hutumiwa hasa katika kutibu eumycete na maambukizi ya bakteria, ugonjwa wa tumbo na Ugonjwa wa Moyo.

2. Inatumika katika uwanja wa bidhaa za afya, kwa kawaida hutengenezwa kuwa kibonge ili kupunguza shinikizo la damu na mafuta ya damu na kuchelewesha uzee.

3. Inatumika katika uwanja wa chakula, hutumiwa hasa kwa kiboreshaji ladha ya asili na hutumiwa sana katika biskuti, mkate, bidhaa za nyama na nk.

4. Hutumika katika shamba la kuongeza malisho, hutumika zaidi katika kiongeza cha malisho kwa ajili ya kuendeleza kuku, mifugo na samaki dhidi ya ugonjwa huo na kukuza kukua na kuboresha ladha ya yai na nyama.

5. Inatumika katika uwanja wa mifugo, hutumiwa sana kuzuia uzazi wa koloni bacillus, salmonella na nk. Pia inaweza kutibu maambukizi ya kupumua na ugonjwa wa njia ya utumbo wa kuku na mifugo.

Soya ni ngumu, na kuna habari nyingi zinazokinzana huko nje. Bonyeza kwa hadithi moja kwa moja.

Video Zinazohusiana:
Vyakula vya Mboga vyenye Protini nyingi | HealthiNation

Wanga Changamano dhidi ya Wanga Rahisi | HealthiNation

Soya imekuwa ikipata umakini wa "soya" hivi karibuni. Hata hivyo, kuna habari nyingi zinazokinzana huko nje. Wacha tuanze na "soya ni nini?"

Soya iko katika jamii ya kunde au maharagwe ambayo asili yake ni kusini mashariki mwa Asia. Ingawa imekuwa sehemu ya lishe ya Waasia kwa maelfu ya miaka, maharagwe ya soya yaliletwa Amerika tu miaka 200 iliyopita. Sasa, Marekani inazalisha karibu nusu ya ugavi wa soya duniani.

Soya ina asilimia 35 hadi 40 ya protini. Protini hizi za soya ni "kamili," ambayo ina maana kwamba zina kiasi kikubwa cha amino asidi zote muhimu ambazo miili yetu inahitaji lakini haiwezi kutengeneza peke yetu. Ndiyo maana protini ya soya inaweza kuwa mbadala mzuri wa protini ya wanyama, ambayo pia ina protini kamili lakini ina mafuta zaidi. Mafuta katika protini ya wanyama sio ya afya haswa kwa sababu ni mafuta yaliyojaa (aina "mbaya" ya mafuta), pamoja na cholesterol.

Kwa kifurushi kidogo kama hicho, soya ni nguvu ya lishe linapokuja suala la kibaolojia. Hiyo ni kwa sababu soya ni tajiri wa kipekee katika molekuli fulani za kibiolojia zinazoitwa isoflavone. Isoflavone inaweza kufanya kazi kama anti-uchochezi na antioxidant (kukabiliana na athari za uharibifu wa radicals bure katika seli zetu). Isoflavones inaweza hata kuua vimelea.

Kuna aina tofauti za isoflavones. Baadhi ya fomu zinapatikana kibayolojia, ambayo ina maana kwamba miili yetu inaweza kuzitumia kwa urahisi zaidi kuliko nyingine. Vyakula vingi vya jadi vya soya vya Asia kwa ujumla vina zaidi ya aina ya soya inayoweza kupatikana kuliko vyakula vya Magharibi.

Isoflavoni hupatikana katika mimea kadhaa kando na soya kama maharagwe ya fava na kahawa. Unaweza kupata bidhaa nyingi zilizotengenezwa na soya, lakini angalia vyakula vya soya vilivyochakatwa. Ingawa soya iliyochakatwa huwa na protini nyingi, kwa kawaida huwa na viwango vya chini vya isoflavoni.

Mbali na hatua yoyote ya kibiolojia inayowezekana kutoka kwa isoflavones, bidhaa nyingi za soya zinaaminika kuwa na afya. Hii ni kwa sababu ya maudhui yao ya juu ya mafuta ya polyunsaturated (aina "nzuri"), fiber, vitamini na madini, na maudhui yao ya chini ya mafuta yaliyojaa (aina "mbaya"). Kula vyakula vya soya kunaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo, kisukari cha aina ya 2 na saratani fulani kama saratani ya matiti na kibofu, na pia kuboresha afya ya mifupa na kutoa ahueni kutokana na dalili za kukoma hedhi. Walakini, ukichunguza fasihi zote za matibabu utagundua kuwa ni ngumu na hatuna majibu yote bado.

Jambo la msingi: Ikiwa unatumia protini ya soya kuchukua nafasi ya protini ya wanyama inayoziba ateri katika mlo wako, basi unaondoa mafuta yaliyojaa na kolesteroli mbaya kwa chanzo cha protini chenye hekima zaidi. Hilo ni wazo zuri. Hata hivyo, ikiwa unatarajia kuondokana na ugonjwa wa moyo na kiasi kidogo cha soya iliyosindika au virutubisho vya soya, faida ni ndogo sana.

Na ikiwa unatazamia protini ya soya au isoflavoni ili kuboresha dalili za kukoma hedhi, kupoteza mfupa baada ya kukoma hedhi, kuzuia au kutibu saratani ya matiti na kibofu, utafiti mwingi zaidi unahitaji kufanywa kabla ya pendekezo kali kufanywa.

Kama sehemu ya lishe bora, ni "soya" nzuri.

Vyanzo

Jenkins DJA, Mirrahimi A, Srichaikul K, et al. Protini ya Soya Inapunguza Cholesterol ya Seramu kwa Njia za Ndani na za Uhamishaji wa Chakula. J Nutr 2010; Desemba 1, jn.110.124958.

Lerman RH, Minich DM, Darland G, et al. Watu walio na kolesteroli ya LDL iliyoinuliwa na ugonjwa wa kimetaboliki hunufaika kutokana na kuongezwa kwa protini ya soya, phytosterols, hops rho iso-alpha asidi, na Acacia nilotica proanthocyanidins. Jarida la Clinical Lipidology 2010;4:59-68.

Messina M. Muhtasari Fupi wa Kihistoria wa Miongo Miwili Iliyopita ya Utafiti wa Soya na Isoflavone. J Nutr 2010;140(7):1350S-4.

Ufahamu wa Messina M. Uliopatikana kutoka Miaka 20 ya Utafiti wa Soya. J Nutr 2010;140(12):2289S-95S.

Nagata C. Mambo ya Kuzingatia katika Chama Kati ya Ulaji wa Soy Isoflavone na Hatari ya Saratani ya Matiti. J Epidemiol 2010;20(2):83-9.

Sacks FM, Lichtenstein A, Van Horn L, Harries W, Kris-Etherton P, Winston M. Soy Protini, Isoflavones, na Afya ya Moyo na Mishipa: Ushauri wa Sayansi wa Chama cha Afya cha Marekani kwa Wataalamu kutoka Kamati ya Lishe. Mzunguko 2006;113(7):1034-44.

Taku K, Lin N, Cai D, et al. Madhara ya virutubisho vya dondoo ya isoflavone ya soya kwenye shinikizo la damu kwa wanadamu wazima: mapitio ya utaratibu na uchambuzi wa meta wa majaribio yaliyodhibitiwa na placebo. J Hypertens 2010;28(10):1971-1982.

Xiao CW. Athari za kiafya za protini ya soya na isoflavones kwa wanadamu. J Nutr 2008;138(6):1244S-9S.

Zaidi: https://www.healthination.com/topic-center/search/?t=essentials_soy

Dondoo za mitishamba:
https://bit.ly/hyperionherbs (Bofya kwa Cordyceps na Reishi, tembeza tu chini ya ukurasa)

E3 Live safi na iliyogandishwa kutoka Ziwa la Klamath inaweza kupatikana hapa:

https://tinyurl.com/afa-e3live

Hapa kuna nakala tatu ambazo nimeandika ambazo zinafaa kwa video hii:

Cordyceps Synensis:

https://www.secrets-of-longevity-in-humans.com/cordyceps-fungus.html

Uyoga wa Reishi:

https://www.secrets-of-longevity-in-humans.com/reishi-mushroom-benefits.html

Mimea inayozalisha oksijeni zaidi:

https://www.secrets-of-longevity-in-humans.com/oxygen-producing-plants.html

Unaweza kuanzisha mashauriano ya simu na Zak kwa kubofya hapa:

https://www.secrets-of-longevity-in-humans.com/anti-aging-advice.html

Unaweza kumfuata Zak kwenye twitter hapa:

https://twitter.com/longevitytips

Unaweza kufuata ukurasa wa Facebook wa Zak hapa:

https://www.facebook.com/secretsoflongevity