[Jina la Kilatini] Camellia sinensis

[Chanzo cha mmea] Uchina

[Vipimo]

Jumla ya polyphenols ya chai 40% -98%

Jumla ya katekisini 20% -90%

EGCG 8%-60%

[Muonekano] Poda ya hudhurungi ya manjano

[Sehemu ya Mimea Iliyotumika] Jani la chai ya kijani

[Ukubwa wa chembe] 80 Mesh

[Hasara wakati wa kukausha] ≤5.0%

[Chuma Nzito] ≤10PPM

[Hifadhi] Hifadhi mahali penye baridi na kavu, weka mbali na mwanga wa moja kwa moja na joto.

[Kifurushi] Imefungwa kwenye ngoma za karatasi na mifuko miwili ya plastiki ndani.

[Dondoo la chai ya kijani ni nini]

Chai ya kijani ni kinywaji cha pili kwa ukubwa kinachohitajika na watumiaji ulimwenguni kote. Inatumika nchini Uchina na India kwa athari zake za matibabu. Kuna misombo kadhaa inayotolewa kutoka kwa chai ya kijani ikijumuisha katekisimu ambayo ina kiasi kikubwa cha haidroksiphenoli ambayo hutiwa oksidi kwa urahisi, kuunganishwa na kupunguzwa, ambayo inaelezea athari yake nzuri ya kuzuia oksidi. Athari yake ya kuzuia oksidi ni nguvu mara 25-100 kuliko ile ya vitamini C na E.

Inatumika sana katika dawa, kilimo, na tasnia ya kemikali na chakula. Dondoo hii huzuia ugonjwa wa moyo na mishipa, hupunguza hatari ya saratani, na hupunguza sukari ya damu na shinikizo la damu, pamoja na virusi. Katika tasnia ya chakula, wakala wa kuzuia oksidi hutumika kuhifadhi chakula na mafuta ya kupikia.

[Kazi]

1. Dondoo ya chai ya kijani inaweza kupunguza shinikizo la damu, sukari ya damu, lipids ya damu.

2. Dondoo ya chai ya kijani ina kazi ya kuondoa radicals na kupambana na kuzeeka.

3. Dondoo ya chai ya kijani inaweza kuongeza kazi ya kinga na kuzuia baridi.

4. Dondoo ya chai ya kijani itazuia mionzi, kupambana na saratani, kuzuia kuongezeka kwa seli za saratani.

5. Dondoo ya chai ya kijani inayotumiwa kupambana na bakteria, ikiwa na kazi ya sterilization na deodorization.

[Maombi]

1.Inayotumika katika uwanja wa vipodozi, dondoo ya chai ya kijani inamiliki athari ya kuzuia kasoro na kuzuia kuzeeka.

2.Ikitumika katika uwanja wa chakula, dondoo ya chai ya kijani hutumiwa kama kioksidishaji asilia, wakala wa kuzuia kufifia, na mawakala wa kuzuia kufifia.

3.Kutumika katika uwanja wa dawa, Dondoo ya chai ya kijani hutumiwa kuzuia na kutibu ugonjwa wa moyo na mishipa, kisukari.

Maboga sasa yapo dukani lakini yanaweza kutumika kwa zaidi ya taa ya Halloween ambayo itaishia tu kwenye pipa. Oktoba ni mwezi wa mapishi ya maboga hapa kwenye A Year of Vegan Eats, kwa hivyo rudi kila wiki kwa mapishi mapya ili kufaidika zaidi na boga lako.

Smokey choma mbegu za malenge.

Sikuwahi kuvila nikiwa na ganda lakini ukishavichemsha kwa dakika 10 vinakuwa rahisi sana kula na kusaga. Wao pia hutikisa kama topping crunch.

Viungo -
Mbegu kutoka kwa malenge 1
Kijiko 1 cha mafuta
Pilipili flakes kwa ladha
½ tsp ya moshi wa kioevu
Kijiko 1 cha poda ya vitunguu
Vijiko 2 vya paprika
Bana ya chumvi
Vijiko 2 vya nooch

Njia -
1. Safisha mbegu zako za maboga ili kupata malenge mengi iwezekanavyo.
2. Jaza sufuria na maji ya moto na chumvi kwa ukarimu. Ongeza mbegu zako zilizoosha na upike kwa dakika 10. Wakati hii inafanyika kabla ya kuwasha tanuri yako hadi 200C.
3. Futa mbegu zako kisha kwenye sufuria kavu weka viungo vyako vilivyobaki kutengeneza marinade yako. Ongeza kwenye mbegu na uchanganya vizuri ili waweze kupakwa sawasawa.
4. Mimina mbegu kwenye karatasi ya kuoka na ueneze gorofa. Oka kwa muda wa dakika 20 hadi ziwe kavu na kuoka. Acha ipoe kabisa na uihifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa.

Pata maelezo zaidi kuhusu Ivy
——————————

yearofveganeats.wordpress.com

Instagram: instagram.com/umeko_chan
Facebook: www.facebook.com/yearofveganeats
Twitter: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: mwaka-of-vegan-eaats.tumblr.com/

Video Mpya kila Jumatano!

1. Imejaa Virutubisho vya Thamani

Mbegu za maboga ni mbegu zinazoliwa za malenge. Wanajulikana pia kama "pepita" - neno la Kihispania la Mexican.

2. Kiasi kikubwa cha Antioxidants

Mbegu za malenge zina antioxidants kama carotenoids na vitamini E.

Antioxidants inaweza kupunguza kuvimba na kulinda seli zako kutoka kwa radicals bure hatari. Kwa sababu hii, ulaji wa vyakula vilivyojaa antioxidants unaweza kusaidia kulinda dhidi ya magonjwa mengi tofauti.

3. Kuhusishwa na Kupungua kwa Hatari ya Baadhi ya Saratani.

Mlo wenye wingi wa mbegu za maboga umehusishwa na viwango vya chini vya saratani ya tumbo, matiti, mapafu, kibofu na koloni.

4. Kuboresha Afya ya Tezi dume na Kibofu

Mbegu za maboga zinaweza kusaidia kupunguza dalili za benign prostatic hyperplasia (BPH), hali ambapo tezi ya kibofu huongezeka na inaweza kusababisha matatizo ya kukojoa.

5. Kiasi kikubwa cha Magnesiamu

Mbegu za malenge ni moja ya vyanzo bora vya asili vya magnesiamu. Hii ni muhimu, kwani upungufu wa magnesiamu ni wa kawaida katika nchi nyingi za Magharibi.

Nchini Marekani, karibu 79% ya watu wazima walikuwa na ulaji wa magnesiamu chini ya kiwango cha kila siku kilichopendekezwa.

6. Huenda Kuboresha Afya ya Moyo

Mbegu za maboga ni chanzo kizuri cha antioxidants, magnesiamu, zinki na asidi ya mafuta, ambayo yote yanaweza kusaidia kudumisha afya ya moyo wako.

7. Inaweza Kupunguza Viwango vya Sukari kwenye Damu

Uchunguzi wa wanyama umeonyesha kuwa malenge, mbegu za maboga, unga wa mbegu za maboga na juisi ya malenge zinaweza kupunguza sukari ya damu.

8. Juu sana katika Fiber

Mbegu za malenge ni chanzo kikubwa cha nyuzi za lishe. Mbegu nzima hutoa gramu 5.2 za fiber katika huduma moja ya 1-oz (gramu 28).

9. Inaweza Kuboresha Ubora wa Manii

Viwango vya chini vya zinki vinahusishwa na kupungua kwa ubora wa manii na hatari ya kuongezeka kwa utasa kwa wanaume.

10. Inaweza Kusaidia Kuboresha Usingizi

Ikiwa una shida kulala, unaweza kutaka kula mbegu za malenge kabla ya kulala. Wao ni chanzo asili cha tryptophan, asidi ya amino ambayo inaweza kusaidia kukuza usingizi.

11. Rahisi Kuongeza kwenye Mlo wako

Ikiwa ungependa kupata faida za mbegu za malenge, ni rahisi kuzijumuisha kwenye mlo wako.

chanzo : https://authoritynutrition.com/11-benefits-of-pumpkin-seeds/