[லத்தீன் பெயர்] Brassica oleracea L.var.italica L.

[தாவர மூல] சீனாவில் இருந்து

[குறியீடுகள்]10:1

[தோற்றம்] வெளிர் பச்சை முதல் பச்சை தூள்

தாவர பகுதி பயன்படுத்தப்பட்டது: முழு ஆலை

[துகள் அளவு] 60 கண்ணி

[உலர்த்துவதில் இழப்பு] ≤8.0%

[ஹெவி மெட்டல்] ≤10PPM

[சேமிப்பு] குளிர் மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைக்கவும், நேரடி ஒளி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி வைக்கவும்.

[அடுக்கு வாழ்க்கை] 24 மாதங்கள்

[தொகுப்பு] காகித டிரம்ஸ் மற்றும் உள்ளே இரண்டு பிளாஸ்டிக் பைகளில் பேக்.

[நிகர எடை] 25கிலோ/டிரம்

ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோஸ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது மற்றும் காலிஃபிளவருடன் நெருங்கிய தொடர்புடையது. அதன் சாகுபடி இத்தாலியில் தோன்றியது. ப்ரோக்கோலோ, அதன் இத்தாலிய பெயர், "முட்டைக்கோஸ் முளை" என்று பொருள். அதன் வெவ்வேறு கூறுகள் காரணமாக, ப்ரோக்கோலி மென்மையான மற்றும் பூக்கள் (பூக்கள்) முதல் நார்ச்சத்து மற்றும் முறுமுறுப்பான (தண்டு மற்றும் தண்டு) வரை பலவிதமான சுவைகள் மற்றும் அமைப்புகளை வழங்குகிறது. ப்ரோக்கோலியில் குளுக்கோசினோலேட்டுகள், பைட்டோ கெமிக்கல்கள் உள்ளன, அவை இண்டோல்ஸ் மற்றும் ஐசோதியோசயனேட்டுகள் (சல்போராபேன் போன்றவை) எனப்படும் சேர்மங்களாக உடைகின்றன. ப்ரோக்கோலியில் கரோட்டினாய்டு, லுடீன் உள்ளது. ப்ரோக்கோலி வைட்டமின்கள் கே, சி மற்றும் ஏ மற்றும் ஃபோலேட் மற்றும் ஃபைபர் ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். ப்ரோக்கோலி பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் பி6 மற்றும் ஈ ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும்.

முக்கிய செயல்பாடு

(1).புற்றுநோய் எதிர்ப்பு செயல்பாட்டுடன், இரத்தத்தை சுத்தம் செய்யும் திறனை திறம்பட மேம்படுத்துகிறது;

(2) உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுக்கவும் கட்டுப்படுத்தவும் பெரும் விளைவைக் கொண்டிருப்பது;

(3) கல்லீரல் நச்சுத்தன்மையை அதிகரிக்கும் செயல்பாட்டுடன், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும்;

(4) இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கும் செயல்பாட்டுடன்.

4. விண்ணப்பம்

(1) புற்றுநோய் எதிர்ப்பு மருந்துகளின் மூலப்பொருட்களாக, இது முக்கியமாக மருந்துத் துறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது;

(2) சுகாதார தயாரிப்பு துறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது ஆரோக்கிய உணவில் மூலப்பொருளாக பயன்படுத்தப்படலாம், இதன் நோக்கம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதாகும்.

(3).உணவுத் துறைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது செயல்பாட்டு உணவு சேர்க்கையாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இலவசமாக குழுசேர https://goo.gl/pjACXH

*பெண்களை சரியாக விரலடிப்பது எப்படி https://youtu.be/DM57O7BrURM
* கன்னிப் பெண்ணை எப்படி காதலிப்பது https://youtu.be/ZW4xODlnaug
*விரைவாக கர்ப்பம் தரிக்க சிறந்த செக்ஸ் நிலைகள் https://youtu.be/a8W49wKeyiA
*பெண்கள் தொட விரும்பும் 5 இடங்கள் https://youtu.be/NBdPbyFJxwA
*சிறந்த உடலுறவுக்கு ஆண்கள் செய்யக்கூடிய உடற்பயிற்சிகள் https://youtu.be/yqk_J23qg0k

அதிகாரப்பூர்வ இணையதளம் - https://www.freezframefilms.com/
*முகநூல்
*FreezFrameFilms - https://www.facebook.com/freezframefilms
*உடல்நலம் மற்றும் அழகு - https://goo.gl/bJLldU
*ட்விட்டர் - https://twitter.com/FreezFrameFilms
*Google+ https://plus.google.com/u/0/b/109252552646367222943/109252552646367222943/posts?pageid=109252552646367222943
*வலைப்பதிவு – https://freezframefilm.blogspot.in/
*Pinterest - https://www.pinterest.com/freezframefilms/

*Freez Frame Films இன் Youtube சேனலுக்கு குழுசேரவும் – https://www.youtube.com/freezframefilms
*ஃப்ரீஸ் பிரேம் பிலிம்ஸின் டெய்லிமோஷன் சேனலைப் பார்வையிடவும் – https://www.dailymotion.com/FreezFrameFilms

திராட்சை விதை சாறு (GSE) உடன் தொடர்புடைய பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன: இது ஒரு சக்திவாய்ந்த நோயெதிர்ப்பு ஊக்கி, எடை நிர்வாகத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, ஆரோக்கியமான இதயத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, மூளை மற்றும் கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வயதான எதிர்ப்பு மற்றும் எதிர்ப்பு புற்றுநோய் பண்புகள்.

திராட்சையில் ஒலிகோமெரிக் மிகவும் அதிகமாக உள்ளதுபுரோந்தோசயனிடின்கள் வளாகங்கள் (OPCs), இவை மிகவும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அழிக்கும் பொருட்கள் ஆகும், அவை உடலில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் கலவைகள் டிஎன்ஏவை (மரபணு பொருள்) சேதப்படுத்தும் மற்றும் உயிரணு மரணத்தை கூட ஏற்படுத்துகின்றன. விஞ்ஞானிகள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் வயதானவர்களுக்கு பங்களிக்கின்றன, அத்துடன் இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் உள்ளிட்ட பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கின்றன என்று நம்புகின்றனர். திராட்சை விதைகளில் OPC கள் மட்டுமின்றி வைட்டமின் E, ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் லினோலிக் அமிலமும் அதிகமாக இருப்பதால், அவை பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளித்து நல்ல ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன.