[லத்தீன் பெயர்] Coffea arabica L.

[தாவர மூல] சீனாவில் இருந்து

[குறிப்பு] குளோரோஜெனிக் அமிலம் 10%-70%

[தோற்றம்] மஞ்சள் பழுப்பு மெல்லிய தூள்

தாவர பகுதி பயன்படுத்தப்பட்டது: பீன்

[துகள் அளவு] 80 கண்ணி

[உலர்த்துவதில் இழப்பு] ≤5.0%

[ஹெவி மெட்டல்] ≤10PPM

[சேமிப்பு] குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமித்து, நேரடி ஒளி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி வைக்கவும்.

[அடுக்கு வாழ்க்கை] 24 மாதங்கள்

[தொகுப்பு] பேப்பர் டிரம்ஸ் மற்றும் இரண்டு பிளாஸ்டிக் பைகள் உள்ளே பேக்.

[நிகர எடை] 25 கிலோ/டிரம்

[சுருக்கமான அறிமுகம்]

கிரீன் காபி பீன் சாறு ஐரோப்பாவிலிருந்து பெறப்பட்டது மற்றும் 99% குளோரோஜெனிக் அமிலத்திற்கு தரப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. குளோரோஜெனிக் அமிலம் காபியில் உள்ள கலவை ஆகும். இது அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்கு நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. இந்த செயலில் உள்ள மூலப்பொருள் கிரீன் காபி பீன் இலவச ஆக்ஸிஜன் ரேடிக்கல்களை உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு சிறந்த முகவராக செயல்படுகிறது; அத்துடன் ஹைட்ராக்சைல் ரேடிக்கல்களைத் தடுக்க உதவுகிறது, இவை இரண்டும் உடலில் உள்ள செல்கள் சிதைவதற்கு பங்களிக்கின்றன. பச்சை காபி பீன்ஸில் வலுவான பாலிஃபீனால்கள் உள்ளன, அவை உடலில் இலவச ஆக்ஸிஜன் ரேடிக்கல்களைக் குறைக்க உதவுகின்றன, ஆனால் இது 99% க்கும் அதிகமான கொலோர்ஜெனிக் அமிலமாக தரப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் உணவுப் பாலிஃபீனால்

[முக்கிய செயல்பாடுகள்]

1.குளோரோஜெனிக் அமிலம், நீண்ட காலமாக புற்றுநோய் எதிர்ப்பு நடவடிக்கையுடன் கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்றமாக அறியப்படுகிறது, மேலும் உணவுக்குப் பிறகு இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸின் வெளியீட்டைக் குறைக்கிறது.

2.ஒருவரின் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது, பசியை அடக்குகிறது, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் உள்ளுறுப்பு கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது.

3.நமது உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுவதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது நமது செல்களை சேதப்படுத்தும் மற்றும் இருதய நோய் போன்ற நிலைமைகளுக்கு பங்களிக்கிறது. சோதனை முடிவுகள்

க்ரீன் டீ மற்றும் திராட்சை விதை சாறுகளுடன் ஒப்பிடும் போது, ​​க்ரீன் காபி பீன் ஆக்ஸிஜன் ரேடிகல் உறிஞ்சுதல் திறனை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக இருப்பதைக் காட்டியது.

4. குறிப்பாக ஒற்றைத் தலைவலி மருந்துகளுக்கு பயனுள்ள வலி நிவாரணியாக செயல்படவும்;

5.நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

10 பவுண்டு. செதுக்கும் பூசணி (ஆம், நீங்கள் ஜாக்-ஓ-லாந்தருக்குப் பயன்படுத்துவதைப் போல)
தாவர எண்ணெய் (அதிகமாக இல்லை, ஒருவேளை 2 அல்லது 3 டீஸ்பூன்)
2 டீஸ்பூன் பன்றி இறைச்சி சொட்டு *
ஒரு வெங்காயம், நறுக்கியது
பூண்டு 6-7 கிராம்பு, நசுக்கப்பட்டது
2 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை
1 டீஸ்பூன் தரையில் சீரகம்
1 டீஸ்பூன் தரையில் இஞ்சி
1/4 தேக்கரண்டி கெய்ன் மிளகு
1 டீஸ்பூன் புகைபிடித்த மிளகு **
1/2 டீஸ்பூன் புதிதாக அரைத்த ஜாதிக்காய் **
1 தேக்கரண்டி சைடர் வினிகர் (தேவைப்பட்டால்)
4-6 சி தண்ணீர்
1/2 பவுண்டு. குழந்தை கேரட்
2-3 வளைகுடா இலைகள்
2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த செவ்வாழை இலைகள் **
குங்குமப்பூ ஒரு சிட்டிகை **
1 பைண்ட் அரை மற்றும் அரை
உப்பு & மிளகு சுவை

எப்படி:

பூசணிக்காயைத் தயாரிக்க - இதை இரண்டு நாட்களுக்கு முன்பே செய்து குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம்:

அடுப்பை 375°க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
பூசணிக்காயை வெடிக்க தரையில் எறியுங்கள், பின்னர் அதை உங்கள் கத்தியால் பாதியாக வெட்டி முடிக்கவும்.
விதைகள் மற்றும் சரங்களை வெளியே எடுத்து, குடல்களை ஒதுக்கி வைக்கவும். எபிசோட் 33b இல் இவற்றை என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதை நான் உங்களுக்குக் காண்பிப்பேன்.
வெட்டப்பட்ட விளிம்புகளை எண்ணெயுடன் தேய்த்து, விளிம்பு செய்யப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வெட்டப்பட்ட பக்கத்தை கீழே வைக்கவும்.
அடுப்பில் வைக்கவும், 45 நிமிடங்கள் முதல் ஒரு மணி நேரம் வரை சுடவும், ஒரு பாரிங் கத்தி எளிதில் செருகப்பட்டு திரும்பப் பெறும் வரை.
பூசணிக்காயை நீங்களே எரிக்காமல் அவற்றைக் கையாளும் வரை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், பின்னர் தோலில் இருந்து சதை பிரிக்கவும். (தோலை நிராகரித்து, சதை மற்றும் ஏதேனும் சாறுகளை வைத்திருங்கள்.)

சூப்பிற்காக:

நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய ஸ்டாக் பானையில் பேக்கன் சொட்டுகளை சூடாக்கவும்.
சிறிது உப்பு சேர்த்து வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து 3-4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
கறிவேப்பிலை, சீரகம், இஞ்சி, குடைமிளகாய், மிளகு, ஜாதிக்காய் சேர்த்து 1-2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
பானையின் அடிப்பகுதியில் மசாலாப் பொருட்கள் அதிகமாக ஒட்ட ஆரம்பித்தால், அவற்றை ஒட்டாமல் இருக்க வினிகரை சேர்க்கவும்.
பூசணி சதை, கேரட், தண்ணீர், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
வளைகுடா இலைகள், செவ்வாழை மற்றும் குங்குமப்பூ சேர்க்கவும்.
வெப்பத்தை அதிகரிக்கவும், சூப்பை கொதிக்க அனுமதிக்கவும், பின்னர் வெப்பத்தை குறைக்கவும், பானையை மூடி, சுமார் அரை மணி நேரம் இளங்கொதிவாக்கவும்.
வளைகுடா இலைகளை அகற்றி, மூழ்கும் கலப்பான் (விருப்பமான முறை) பயன்படுத்தி சூப்பை கலக்கவும்.
வெப்பத்தை அணைத்து, அரை மற்றும் அரை கலக்கவும். மகிழுங்கள்!

இதை சில கிரேக்க தயிர் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட பூசணி விதைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

மேலும் பலன்களைப் படிக்கவும், இங்கே: https://www.ayurvediccure.com/natural-supplement/asparagus-supplement/