[லத்தீன் பெயர்] ஸ்டீவியா ரெபாடியானா

[தாவர ஆதாரம்] சீனாவில் இருந்து

[குறியீடுகள்] 1.ஸ்டீவியா எக்ஸ்ட்ராக்ட் பவுடர் (ஸ்டீவியோசைடுகள்)

மொத்த ஸ்டீவியோல் கிளைகோசைடுகள் 80%, 90%, 95%

2. ரெபாடியோசைட்-ஏ

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. ஸ்டீவியோசைடு 90%

ஸ்டீவியோல் கிளைகோசைடுகளில் ஒரு மோனோமர்

[தோற்றம்] நல்ல வெள்ளை தூள்

பயன்படுத்தப்படும் தாவர பகுதி: இலை

[துகள் அளவு] 80 கண்ணி

[உலர்த்துவதில் இழப்பு] ≤5.0%

[ஹெவி மெட்டல்] ≤10PPM

[அடுக்கு வாழ்க்கை] 24 மாதங்கள்

[தொகுப்பு] பேப்பர் டிரம்ஸ் மற்றும் இரண்டு பிளாஸ்டிக் பைகள் உள்ளே பேக்.

[நிகர எடை] 25 கிலோ/டிரம்

ஸ்டீவியா சாறு

[பண்புகள்]

ஸ்டீவியா சர்க்கரை அதிக இனிப்பு மற்றும் குறைந்த கலோரி கொண்டுள்ளது மற்றும் அதன் இனிப்பு கரும்பு சர்க்கரையை விட 200 350 மடங்கு அதிகம் ஆனால் அதன் கலோரி கரும்பு சர்க்கரையின் 1/300 மட்டுமே.

ஸ்டீவியா சாற்றின் கூறு, அதன் இனிப்பைக் கொடுக்கும் பல்வேறு ஸ்டீவியோல் கிளைகோசைடுகளின் கலவையாகும். ஸ்டீவியா இலைகளில் இனிப்பின் கூறுகள் ஸ்டீவியோசைடு, ரெபாடியோசைடு ஏ, சி, டி, ஈ மற்றும் டல்கோசைட் ஏ. ரெபாடியோசைட் சி, டி, ஈ மற்றும் டல்கோசைட் ஏ ஆகியவை சிறிய அளவில் உள்ளன. முக்கிய கூறுகள் ஸ்டீவியோசைடு மற்றும் ரெபோடியோசைட் ஏ.

Stevioside மற்றும் rebaudiosideA இன் தரம் வணிக ரீதியாக பிரித்தெடுக்கப்பட்டு பல்வேறு பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படும் மற்ற கூறுகளை விட சிறப்பாக உள்ளது.

ஸ்டீவியா சாற்றில் இருக்கும் ஸ்டீவியோல் கிளைகோசைடுகள் "ஸ்டீவியோசைடுகள்" அல்லது ¡°ஸ்டீவியா சாறு¡± என குறிப்பிடப்படுகின்றன. இந்த "ஸ்டீவியோசைடுகளில்", மிகவும் பொதுவானது ஸ்டீவியோசைடு மற்றும் ரெபாடியோசைடு ஏ. Stevioside ஒரு சிறிய மற்றும் இனிமையான மூலிகை சுவை உள்ளது மற்றும் Rebaudioside-A மூலிகை சுவை இல்லை.

ஸ்டீவியா சாற்றில் Rebaudioside C மற்றும் dulcoside A ஆகியவை சிறிய அளவில் இருந்தாலும், அவை கசப்பான பின் சுவையை அளிக்கும் முக்கிய கூறுகளாகும்.

[செயல்பாடு]

ஏராளமான மருந்துப் பரிசோதனைகள் ஸ்டீவியா சர்க்கரைக்கு பக்கவிளைவுகள் இல்லை, புற்றுநோய்கள் இல்லை, சாப்பிடுவதற்கு பாதுகாப்பானது என்று நிரூபித்துள்ளது.

கரும்புச் சர்க்கரையுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​70% செலவைச் சேமிக்க முடியும். தூய வெள்ளை நிறம், இனிமையான சுவை மற்றும் விசித்திரமான வாசனை இல்லாமல், ஸ்டீவியா சர்க்கரை வளர்ச்சிக்கான பரந்த கண்ணோட்டத்துடன் ஒரு புதிய சர்க்கரை மூலமாகும். ஸ்டீவியா ரெபாடியனம் சர்க்கரை என்பது கரும்புச் சர்க்கரையின் சுவையைப் போலவே இயற்கையான குறைந்த ஹாட்ஸ்வீட் முகவர் ஆகும், இது மாநில சுகாதார அமைச்சகம் மற்றும் இலகு தொழில் அமைச்சகத்தால் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.

இது கரும்புச் சர்க்கரை மற்றும் பீட் சர்க்கரையின் மூன்றாவது இயற்கையான சக்சிடேனியம் ஆகும், இது வளர்ச்சி மற்றும் சுகாதாரப் பாதுகாப்பு மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது ஸ்டீவியா ரெபாடியனம் என்ற கூட்டுக் குடும்பத்தின் மூலிகைக் காய்கறியின் இலைகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது.

சோடியம் என்பது Na (லத்தீன் மொழியிலிருந்து: natrium) மற்றும் அணு எண் 11 என்ற குறியீட்டைக் கொண்ட ஒரு வேதியியல் உறுப்பு ஆகும். இது ஒரு மென்மையான, வெள்ளி-வெள்ளை, அதிக வினைத்திறன் கொண்ட உலோகம் மற்றும் கார உலோகங்களில் உறுப்பினராக உள்ளது; அதன் ஒரே நிலையான ஐசோடோப்பு 23Na ஆகும். இலவச உலோகம் இயற்கையில் ஏற்படாது, மாறாக அதன் கலவைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட வேண்டும்; 1807 ஆம் ஆண்டில் சோடியம் ஹைட்ராக்சைட்டின் மின்னாற்பகுப்பின் மூலம் ஹம்ப்ரி டேவியால் இது முதலில் தனிமைப்படுத்தப்பட்டது. சோடியம் பூமியின் மேலோட்டத்தில் ஆறாவது மிகுதியான தனிமமாகும், மேலும் ஃபெல்ட்ஸ்பார்ஸ், சோடலைட் மற்றும் பாறை உப்பு (NaCl) போன்ற பல கனிமங்களில் உள்ளது. சோடியத்தின் பல உப்புகள் மிகவும் நீரில் கரையக்கூடியவை, மேலும் அவற்றின் சோடியம் நீரின் செயல்பாட்டின் மூலம் கசிந்துள்ளது, இதனால் சோடியம் மற்றும் குளோரின் (Cl) ஆகியவை பூமியின் கடல் நீரில் எடையின் அடிப்படையில் மிகவும் பொதுவான கரைந்த கூறுகளாகும்.
சோப்பு தயாரிப்பதற்கு சோடியம் ஹைட்ராக்சைடு (லை) மற்றும் டி-ஐசிங் ஏஜெண்ட் மற்றும் ஊட்டச்சத்து (உணவு உப்பு) போன்ற சோடியம் குளோரைடு போன்ற பல சோடியம் கலவைகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சோடியம் அனைத்து விலங்குகளுக்கும் சில தாவரங்களுக்கும் இன்றியமையாத உறுப்பு. விலங்குகளில், சோடியம் அயனிகள் பொட்டாசியம் அயனிகளுக்கு எதிராக செல் சவ்வுகளில் மின்னூட்டங்களை உருவாக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது மின்னூட்டம் சிதறும்போது நரம்பு தூண்டுதல்களை கடத்த அனுமதிக்கிறது. சோடியத்தின் விளைவாக விலங்குகளின் தேவை அது ஒரு உணவு கனிம மேக்ரோ-மினரல் என வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

இந்த வீடியோ பார்வையற்ற பயனர்களை இலக்காகக் கொண்டது.

பண்புக்கூறு:
CC-BY-SA இன் கீழ் கட்டுரை உரை கிடைக்கும்
வீடியோவில் கிரியேட்டிவ் காமன்ஸ் பட ஆதாரம்

அருமைலுடீன்& Izumio இன்டர்நேஷனல் - சூப்பர்க்கு அழைக்கவும் / whatsapp செய்யவும்லுடீன்+65 9101 5527 ஆல் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது

மேலும் தகவலுக்கு +65 9101 5527 என்ற எண்ணுக்கு அழைக்கவும் / whatsapp செய்யவும்
அல்லது www.BlueOceanWellness.com ஐப் பார்வையிடவும்