[லத்தீன் பெயர்] சின்னமோமன் காம்ப்க்ரா

[தாவர ஆதாரம்] இது ஜின்கோ பிலோபா இலையிலிருந்து எடுக்கப்படுகிறது.

[குறியீடுகள்]

1, ஜின்கோ பிலோபா சாறு 24/6

மொத்த ஜின்கோ ஃபிளேவோன் கிளைகோசைடுகள் 24%

மொத்த டெர்பீன் லாக்டோன்கள் 6%

2, ஜின்கோ பிலோபா சாறு 24/6

மொத்த ஜின்கோ ஃபிளேவோன் கிளைகோசைடுகள் 24%

மொத்த டெர்பீன் லாக்டோன்கள் 6%

ஜின்கோலிக் அமிலம் 5 பிபிஎம்

3,CP2005

மொத்த ஜின்கோ ஃபிளேவோன் கிளைகோசைடுகள் 24%

குர்காடின்: கேம்பெரோல் 0.8–1.5

மொத்த டெர்பீன் லாக்டோன்கள் 6%

ஜின்கோலிக் அமிலம்

4.ஜெர்மனி தரநிலை

மொத்த ஜின்கோ ஃபிளாவோன் கிளைகோசைடுகள் 22.0%-27%

மொத்த டெர்பீன் லாக்டோன்கள் 5.0%-7.0%

பிலோபலைட்ஸ் 2.6%-3.2%

ஜின்கோலிக் அமிலம்

5.நீரில் கரையக்கூடிய ஜின்கோ பிலோபா சாறு 24/6

நீரில் கரையும் தன்மை: 5 கிராம் ஜின்கோ பிலோபா சாறு 100 கிராம் தண்ணீரில் முழுமையாகக் கரைக்கப்படும்.

மொத்த ஜின்கோ ஃபிளாவோன் கிளைகோசைடுகள் 24.0%

மொத்த டெர்பீன் லாக்டோன்கள் 6.0%

ஜின்கோலிக் அமிலம்

[தோற்றம்] வெளிர் மஞ்சள் தூள்

[துகள் அளவு] 80 கண்ணி

[உலர்த்துவதில் ஏற்படும் இழப்பு] £ 5.0%

[ஹெவி மெட்டல்] £10PPM

[கரைப்பான்களை பிரித்தெடுக்கவும்] எத்தனால்

[சேமிப்பு] குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமித்து, நேரடி ஒளி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி வைக்கவும்.

[தொகுப்பு] பேப்பர் டிரம்ஸ் மற்றும் இரண்டு பிளாஸ்டிக் பைகள் உள்ளே பேக்.

[செயல்பாடு]

இரத்த நாளத்தை விரிவுபடுத்துதல், போதிய இரத்தம் மற்றும் ஆக்ஸிஜன் பற்றாக்குறையை எதிர்த்தல், இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரித்தல், பெருமூளை தமனிகள் மற்றும் தூரத்தை மேம்படுத்துதல்

இரத்த ஓட்டம். பெருமூளை சுழற்சி வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவித்தல், நினைவக செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல், மனச்சோர்வை எதிர்த்தல், லிப்பிடிக் அதிகப்படியான ஆக்சிஜனேற்றத்தை எதிர்த்தல்,

கல்லீரல் பாதிப்பை பாதுகாக்கும்.

கிளினிக்கில், உயர் இரத்த அழுத்தம், ஹைப்பர்லிபோடெமியா, கரோனரி இதய நோய், ஆஞ்சினா பெக்டோரிஸ், தமனி ஸ்க்லரோசிஸ், பெருமூளை தக்கையடைப்பு,

முதுமை டிமென்ஷியா, முதன்மை மற்றும் அவ்வப்போது சொட்டு சொட்டுதல், காதுகளில் கடுமையான டிரம்மிங், எபிகோபோசிஸ், பல்வேறு உடல் செயல்பாடு கோளாறு, தலைச்சுற்றல்

மற்றும் பல.

முலாம்பழம் அல்லது முலாம்பழம், அற்புதமான சுவையுடன் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் கலோரிகளில் மிகக் குறைவு (100 கிராம் பழத்தில் வெறும் 34 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளது) மற்றும் கொழுப்புகள். ஆயினும்கூட, பழத்தில் ஏராளமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் பாலி-பீனாலிக் தாவரத்திலிருந்து பெறப்பட்ட கலவைகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஆகியவை உகந்த ஆரோக்கியத்திற்கு முழுமையானவை.

https://youtu.be/NKow5mQ6A60

https://youtu.be/FS4yWcBmMKE

https://youtu.be/iUL636FGFJ8

இந்த பழம் வைட்டமின் ஏ இன் சிறந்த மூலமாகும், (100 கிராம் 3382 IU அல்லது பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி அளவுகளில் சுமார் 112% வழங்குகிறது) குக்குர்பிட்டா பழங்களில் மிக உயர்ந்த ஒன்றாகும். வைட்டமின் ஏ ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும் மற்றும் ஆரோக்கியமான பார்வைக்கு அவசியம். ஆரோக்கியமான சளி சவ்வுகள் மற்றும் சருமத்தை பராமரிக்கவும் இது தேவைப்படுகிறது. வைட்டமின் ஏ நிறைந்த இயற்கையான பழங்களை உட்கொள்வது நுரையீரல் மற்றும் வாய்வழி குழி புற்றுநோய்களில் இருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது.

பீட்டா கரோட்டின், லுடீன், ஜியா-சாந்தின் மற்றும் கிரிப்டோக்சாந்தின் போன்ற ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் ஃபிளாவனாய்டுகளும் இதில் நிறைந்துள்ளன. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஆக்ஸிஜன் இல்லாத தீவிரவாதிகளிலிருந்து உடலில் உள்ள செல்கள் மற்றும் பிற கட்டமைப்புகளைப் பாதுகாக்க உதவும் திறனைக் கொண்டுள்ளன. பெருங்குடல், புரோஸ்டேட், மார்பகம், எண்டோமெட்ரியல், நுரையீரல் மற்றும் கணைய புற்றுநோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாப்பை வழங்குகிறது.

https://youtu.be/FqZxALXP_5k

https://youtu.be/t12p4AfMgv8

ஜியாக்சாந்தின் , ஒரு முக்கியமான உணவுக் கரோட்டினாய்டு, கண்ணில் உள்ள விழித்திரை மாகுலா லுடியாவில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முறையில் உறிஞ்சப்படுகிறது, அங்கு இது ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் பாதுகாப்பு UV ஒளி-வடிகட்டுதல் செயல்பாடுகளை வழங்குவதாக கருதப்படுகிறது. இதனால், வயதானவர்களுக்கு "வயது தொடர்பான மாகுலர் டிஜெனரேஷன்" (ARMD) நோயிலிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்கிறது.

https://youtu.be/aQVseN1mKGo

https://youtu.be/oO12UCPI16Y

இது எலக்ட்ரோலைட், பொட்டாசியத்தின் மிதமான மூலமாகும். 100 கிராம் பழம் இந்த எலக்ட்ரோலைட்டின் 267 மி.கி. பொட்டாசியம் செல் மற்றும் உடல் திரவங்களின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும் மற்றும் இதய துடிப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இதனால் பக்கவாதம் மற்றும் இதய நோய்கள் வராமல் பாதுகாக்கிறது.

நியாசின், பாந்தோதெனிக் அமிலம் மற்றும் வைட்டமின் சி போன்ற மிதமான அளவு பி-காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்களும், மாங்கனீஸ் போன்ற தாதுக்களும் இப்பழத்தில் உள்ளன. வைட்டமின்-சி நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது மனித உடலில் தொற்று முகவர்களுக்கு எதிரான எதிர்ப்பை வளர்க்க உதவுகிறது மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் ஆக்ஸிஜன் இல்லாத தீவிரவாதிகளை அகற்ற உதவுகிறது. மாங்கனீசு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் என்சைம், சூப்பர் ஆக்சைடு டிஸ்முடேஸின் இணை காரணியாக உடலால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வணிகரீதியாக, மனித உடலுக்குள் வலுவான முதல்-வரிசை ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பாக முக்கிய பங்கு வகிக்கும் சூப்பர் ஆக்சைடு டிஸ்முடேஸ் (SOD) என்ற நொதியைப் பிரித்தெடுக்க கஸ்தூரி பழங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

https://youtu.be/NKow5mQ6A60

https://youtu.be/FS4yWcBmMKE

https://youtu.be/iUL636FGFJ8

https://youtu.be/FqZxALXP_5k

https://youtu.be/t12p4AfMgv8

https://youtu.be/aQVseN1mKGo

https://youtu.be/oO12UCPI16Y

நீங்கள் எப்போதும் சாப்பிடும் சுவையான சைவ மற்றும் சைவ உணவுகளில் இதுவும் ஒன்று. இது ஒரு மத்திய கிழக்கு உணவு. நான் அதை நஜாட்ஸ்கிச்சனிலிருந்து மாற்றியமைத்தேன், ஆனால் அவளுடைய செய்முறையில் சில மாற்றங்களையும் சேர்த்தல்களையும் செய்து அதை என் சொந்த வழியில் செய்தேன்இந்த அற்புதமான உணவுக்காக நான் அவளுக்கு மிகவும் நன்றி கூறுகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்

1 கப் நன்றாக ப்ருகுல் கழுவி வடிகட்டியது
1/2 கப் ரவை
1/4 கப் அரைத்த வெங்காயம்
1/4 தேக்கரண்டி உப்பு அல்லது சுவைக்க
1/4 டீஸ்பூன் சீரக தூள்
1/4 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி தூள்
1/4 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
1/4 தேக்கரண்டி வெள்ளை அல்லது கருப்பு கருப்பு மிளகு
1/2 தேக்கரண்டி செவ்வாழை
1 கப் பூசணி ப்யூரி

அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக சேர்த்து நன்கு கலக்கவும், பின்னர் நீங்கள் எந்த பிரட் மாவையும் பிசைவது போல் பிசையவும். மாவு கெட்டியாக இருந்தால் 1/8 கப் போன்ற சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். சண்டை மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.

நிரப்புதல்:

1 கப் நறுக்கிய வெங்காயம்
2 கப் நறுக்கிய சுவிஸ் சார்ட் தண்டு பகுதி அல்லது பகுதி அல்லது அனைத்தையும் ஒன்றாக விட்டு விடுங்கள் (என்னிடம் தண்டு மட்டுமே இருந்தது)
1/2-3/4 கப் சமைத்த கொண்டைக்கடலை (நான் கேனைப் பயன்படுத்தினேன்). தோலை அகற்றவும்.
1/2 கப் நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள்
1/4 கப் நறுக்கிய தட்டையான வோக்கோசு
1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
1/2-1 தேக்கரண்டி 7 மசாலா
1-2 டீஸ்பூன் சுமாக்
சுவைக்கு உப்பு. நிறைய சேர்க்காமல் கவனமாக இருங்கள், ஏனெனில் ஸ்முக்கிலும் உப்பு உள்ளது.

படிகள்:

1-ஒரு நடுத்தர கடாயில் சுமார் 3 டீஸ்பூன் எண்ணெயை சூடாக்கி, மிதமான சூட்டில் வெங்காயம் சேர்த்து சிறிது வதக்கி, நறுக்கிய சுவிஸ் சார்ட் சேர்த்து மேலும் சில நிமிடங்கள் அல்லது வெங்காயம் மற்றும் சுவிஸ் சார்ட் மென்மையாகும் வரை வதக்கவும்.
2-கடலை, வோக்கோசு மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்த்து இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3-கருப்பு மிளகு மற்றும் 7 மசாலா சேர்த்து ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும், பிறகு சுமாக் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். உப்பை சரிபார்த்து, வெப்பத்தை அணைக்கவும்.

குபே/குபா செய்வது எப்படி

1-ஒரு சிறிய பேக்கிங் பானை சுமார் 5×7 அங்குலமாக துலக்கவும்.
தாராளமான அளவு தாவர எண்ணெய் அல்லது எந்த எண்ணெயுடன்.
2-முதல் அடுக்காக மாவின் பாதியைத் திறந்து சமன் செய்யவும்.
3-மாவின் முதல் அடுக்கின் மேல் நிரப்புதலை சமமாக விநியோகிக்கவும், பின்னர் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது ஏதேனும் எண்ணெயைத் தூவவும்.
4-திறந்து இரண்டாவது அளவு மாவை நிரப்பியதன் மேல் சமன் செய்யவும்.
5-தாராளமான அளவு தாவர எண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் எந்த எண்ணெயையும் மேல் துலக்கவும்.
6-நீங்கள் விரும்பும் எந்த வடிவத்திலும் வெட்டுங்கள். நான் பூசணி விதைகள் கொண்டு சதுரங்கள் மேல்.
7-400 F இல் சுமார் 45 நிமிடங்கள் அல்லது பக்கவாட்டில் மற்றும் மேல் இருந்து பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுடவும்.

மகிழுங்கள்

முகநூல்:-

https://www.facebook.com/COOKING-FOR-FUN-140828562610663/photos_stream?tab=photos_albums

வலைஒளி:-

https://www.youtube.com/channel/UCinkrO_NSXrAeDLU9avumQw

Instagram:-

https://www.instagram.com/cooking_for_fun_page/

ட்விட்டர்:-

https://twitter.com/cooking_for_fun

tumblr:-

https://www.tumblr.com/blog/cookingforfunpage

Google+:-

https://plus.google.com/u/0/+COOKINGFORFUN

இசை:

பென்சவுண்ட் மூலம் Ukulele https://www.bensound.com/royalty-free-.
கிரியேட்டிவ் காமன்ஸ் — பண்புக்கூறு 3.0 Unported— CC BY 3.0

https://creativecommons.org/licenses/b…

ஆடியோ லைப்ரரி வழங்கிய இசை https://youtu.be/G7HoUVcL5-U