[லத்தீன் பெயர்] சோஃபோரா ஜபோனிகா எல்

[தாவர மூல] சீனாவில் இருந்து

[குறியீடுகள்] 90%-99%

[தோற்றம்] மஞ்சள் படிக தூள்

தாவர பகுதி பயன்படுத்தப்பட்டது: மொட்டு

[துகள் அளவு] 80 கண்ணி

[உலர்த்துவதில் இழப்பு] ≤12.0%

[ஹெவி மெட்டல்] ≤10PPM

[சேமிப்பு] குளிர் மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைக்கவும், நேரடி ஒளி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி வைக்கவும்.

[அடுக்கு வாழ்க்கை] 24 மாதங்கள்

[தொகுப்பு] பேப்பர் டிரம்ஸ் மற்றும் இரண்டு பிளாஸ்டிக் பைகள் உள்ளே பேக்.

[நிகர எடை] 25கிலோ/டிரம்

சுருக்கமான அறிமுகம்

Quercetin ஒரு தாவர நிறமி (ஃபிளாவனாய்டு). இது சிவப்பு ஒயின், வெங்காயம், பச்சை தேயிலை, ஆப்பிள்கள், பெர்ரி, ஜின்கோ பிலோபா, செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட், அமெரிக்க மூத்தவர், மற்றும் பிற பல தாவரங்கள் மற்றும் உணவுகளில் காணப்படுகிறது. பக்வீட் டீயில் அதிக அளவு குர்செடின் உள்ளது. மக்கள் க்வெர்செடினை மருந்தாகப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

"தமனிகள் கடினப்படுத்துதல்" (அதிரோஸ்கிளிரோசிஸ்), அதிக கொழுப்பு, இதய நோய் மற்றும் சுழற்சி பிரச்சனைகள் உட்பட இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நிலைமைகளுக்கு குவெர்செடின் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது நீரிழிவு, கண்புரை, வைக்கோல் காய்ச்சல், வயிற்றுப்புண், ஸ்கிசோஃப்ரினியா, வீக்கம், ஆஸ்துமா, கீல்வாதம், வைரஸ் தொற்றுகள், நாள்பட்ட சோர்வு நோய்க்குறி (CFS), புற்றுநோயைத் தடுப்பது மற்றும் புரோஸ்டேட்டின் நாள்பட்ட நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கவும், தடகள செயல்திறனை மேம்படுத்தவும் Quercetin பயன்படுகிறது.

முக்கிய செயல்பாடு

1.குவெர்செடின் சளியை வெளியேற்றி இருமலை தடுத்து நிறுத்தலாம், இது ஆஸ்துமா எதிர்ப்பு மருந்தாகவும் பயன்படுகிறது.

2. Quercetin புற்றுநோய் எதிர்ப்பு செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது, PI3-கைனேஸ் செயல்பாட்டைத் தடுக்கிறது மற்றும் PIP கைனேஸ் செயல்பாட்டை சிறிது தடுக்கிறது, வகை II ஈஸ்ட்ரோஜன் ஏற்பிகள் வழியாக புற்றுநோய் செல் வளர்ச்சியைக் குறைக்கிறது.

3.குவெர்செடின் பாசோபில்கள் மற்றும் மாஸ்ட் செல்களில் இருந்து ஹிஸ்டமைன் வெளியீட்டைத் தடுக்கலாம்.

4. Quercetin உடலுக்குள் சில வைரஸ்கள் பரவுவதைக் கட்டுப்படுத்தலாம்.

5, திசு அழிவைக் குறைக்க குவெர்செடின் உதவும்.

6. வயிற்றுப்போக்கு, கீல்வாதம் மற்றும் தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிகிச்சையிலும் Quercetin பயனுள்ளதாக இருக்கும்

சர்க்கரை மாற்றீடுகள் (இனிப்புப் பொருட்கள்) சுகாதார உணர்வுள்ள நுகர்வோருக்கு ஒரு புதிய விருப்பமாகக் கருதப்படுகிறது. இது இயற்கையில் இருந்து வரும் பொருள். இது டேபிள் சர்க்கரையை விட 300 மடங்கு இனிப்பானது, ஆனால் கலோரிகள் இல்லை மற்றும் சமையலின் வெப்பத்தால் சிதைவதில்லை அல்லது மாறாது.

திட்டங்களில் புதுமை Bigstart.in.th தேசிய கண்டுபிடிப்பு நிறுவனம்
வாக்களிப்பில் சேர்ந்து, இந்த திட்டத்திற்கு லைக் என்பதை அழுத்தவும்

https://www.bigstart.in.th/innovation/193/

ஆர்வமுள்ளவர்கள் புதுமைப் படைப்புகளைச் சமர்ப்பிக்கலாம்.
நேஷனல் இன்னோவேஷன் ஏஜென்சியின் ஆதரவைப் பெற
https://www.bigstart.in.th இல்

காய்கறி கிச்சூரி சுவையானது
தேவையானவை: புலாவ் அரிசி பவுண்டு பாக்கா, 100 கிராம் முகல், 100 கிராம் உளுத்தம் பருப்பு, 2 கப் வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பட்டாணி, மஞ்சள் தூள் 2 கப், மஞ்சள் தூள் மற்றும் உப்பு அளவு, கடுகு எண்ணெய் 1 கப், ஜிராரா தூள் 1. டீஸ்பூன், இஞ்சி-பூண்டு விழுது, 2 டேபிள்ஸ்பூன், மிளகாய் 8-10.
செய்முறை: ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயத்தின் மீது வெங்காயத்தை வறுத்தால், அனைத்து மசாலாப் பொருட்களும் தெளிக்கப்படும். இதில், இரண்டு வெவ்வேறு பருப்புகளுடன் இன்னும் கொஞ்சம் வடிகட்டுதல். வேகவைத்த தண்ணீர் பாதி கொதித்திருந்தால், பொலாவ் அரிசியுடன் நன்கு கிளறவும். தண்ணீர் அளவு அதில் காய்கறிகள் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். அனைத்தும் கொதித்ததும் கடுகு எண்ணெயின் அளவைக் குறைத்து பரப்பவும். அதன் மீது மிளகாய் பரப்பி பரிமாறவும்.