[லத்தீன் பெயர்] அல்லியம் சாடிவம் எல்.

[தாவர மூல] சீனாவில் இருந்து

[தோற்றம்] வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து வெளிர் மஞ்சள் தூள்

பயன்படுத்தப்படும் தாவர பகுதி: பழம்

[துகள் அளவு] 80 கண்ணி

[உலர்த்துவதில் இழப்பு] ≤5.0%

[ஹெவி மெட்டல்] ≤10PPM

[சேமிப்பு] குளிர் மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைக்கவும், நேரடி ஒளி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி வைக்கவும்.

[அடுக்கு வாழ்க்கை] 24 மாதங்கள்

[தொகுப்பு] காகித டிரம்ஸ் மற்றும் உள்ளே இரண்டு பிளாஸ்டிக் பைகளில் பேக்.

[நிகர எடை] 25கிலோ/டிரம்

அறிமுகம்:

பழங்காலத்தில், பூண்டு குடல் கோளாறுகள், வாய்வு, புழுக்கள், சுவாச தொற்று, தோல் நோய்கள், காயங்கள், வயதான அறிகுறிகள் மற்றும் பல நோய்களுக்கு மருந்தாக பயன்படுத்தப்பட்டது. இன்றுவரை, உலகம் முழுவதிலுமிருந்து 3000 க்கும் மேற்பட்ட வெளியீடுகள் பூண்டின் பாரம்பரியமாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஆரோக்கிய நன்மைகளை படிப்படியாக உறுதிப்படுத்தியுள்ளன.

வயதான பூண்டு மனித உடலுக்கு பல நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், அது விரும்பத்தகாத வாசனையைக் கொண்டுள்ளது. பெரும்பாலான மக்கள் இந்த சுவையை விரும்புவதில்லை, எனவே நாங்கள் நவீன உயிரியல் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துகிறோம், பூண்டில் உள்ள உயரடுக்குகளை செறிவூட்டவும், தயாரிப்பின் வாசனையைப் போக்கவும், நாங்கள் அதை வயதான பூண்டு சாறு என்று அழைக்கிறோம்.

செயல்பாடு:

(1) வலுவான மற்றும் விரிவான ஆண்டிபயாடிக் திறனைக் கொண்டுள்ளது. இது கிராம்-பாசிட்டிவ் பாக்டீரியா, கிராம்-எதிர்மறை பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சை போன்ற அனைத்து வகையான பாக்டீரியாக்களையும் முற்றிலும் அழிக்கும்; பல ஸ்டெஃபிலோகோகோகி, பேஸ்டுரெல்லா, டைபாய்டு பேசிலஸ், ஷிகெல்லா டிசென்டீரியா மற்றும் சூடோமோனாஸ் ஏருகினோசா போன்ற சில நோய்க்கிருமி நுண்ணுயிரிகளை கட்டுப்படுத்தலாம் மற்றும் கொல்லலாம். எனவே, இது பல வகையான தொற்றுநோய்களைத் தடுக்கும் மற்றும் குணப்படுத்தும், குறிப்பாக கோழியில் உள்ள கோசிடியோசிஸ்.

(2) அதன் வலுவான பூண்டு வாசனையின் காரணமாக, அல்லிசின் பறவைகள் மற்றும் மீன்களின் தீவன உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கும்.

(3) ஒரு சீரான பூண்டு வாசனையுடன் உணவுகளைச் சுவைக்கிறது மற்றும் பல்வேறு தீவனக் கூறுகளின் விரும்பத்தகாத நாற்றங்களை மறைக்கிறது.

(4) நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தி, கோழி மற்றும் மீன்களில் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கவும்.

(5) அல்லிசின் பூண்டு வாசனையானது ஈக்கள், பூச்சிகள் மற்றும் பிற பூச்சிகளை தீவனத்திலிருந்து விரட்டுவதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

(6) ஆஸ்பெர்கிலஸ் ஃபிளேவஸ், அஸ்பெர்கிலஸ் நைஜர், அஸ்பெர்கிலஸ் ஃபுமிகேடஸ் போன்றவற்றில் அல்லிசின் ஒரு சக்திவாய்ந்த கருத்தடை விளைவைக் கொண்டுள்ளது, எனவே தீவன பூஞ்சை காளான் வருவதைத் தடுக்கவும் மற்றும் தீவன ஆயுளை நீட்டிக்கவும் முடியும்.

(7) எஞ்சிய மருந்துகள் இல்லாமல் அல்லிசின் பாதுகாப்பானது

1 பெர்ரி
புளுபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரிகளில் புரோந்தோசயனிடின்கள், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய்களைத் தடுக்க உதவும். காலை ஸ்மூத்தியில் உறைந்த நிலையில் சாப்பிடுங்கள், உங்கள் காலை தயிர் அல்லது தானியத்தின் மீது ஒரு கைப்பிடியை தூக்கி எறியுங்கள் அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டாக அவற்றை அனுபவிக்கவும்.

2. அக்ரூட் பருப்புகள்
ஒரு அவுன்ஸ் அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது 15 முதல் 20 பகுதிகள், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தவை. அவை கொலஸ்ட்ரால் இல்லாதவை மற்றும் சோடியம் மற்றும் சர்க்கரை குறைவாக உள்ளன. 100 கிராம் அக்ரூட் பருப்பில் 15.2 கிராம் புரதம், 65.2 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 6.7 கிராம் உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது. அக்ரூட் பருப்பில் உள்ள புரதம் பல அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களை வழங்குகிறது.

3. கிரீன் டீ
க்ரீன் டீயில் அதிக அளவு கேட்டசின் பாலிபினால்கள் உள்ளன. இந்த கலவைகள் கொழுப்பு ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் தெர்மோஜெனீசிஸின் அளவை அதிகரிக்க மற்ற இரசாயனங்களுடன் உடலில் வேலை செய்கின்றன. க்ரீன் டீ புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் அதிக கொலஸ்ட்ரால் ஆகியவற்றிற்கு எதிராகவும் தடுக்கிறது.

4. தக்காளி
லைகோபீன் எனப்படும் சக்திவாய்ந்த புற்றுநோய் எதிர்ப்பு ஏஜெண்டின் வளமான ஆதாரமாக தக்காளி உள்ளது. உண்மையில், வைட்டமின் ஈ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் விட லைகோபீன் இன்னும் சக்திவாய்ந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியாக இருப்பதாக ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. லைகோபீனுக்கு உகந்த உறிஞ்சுதல் ஏற்படுவதற்கு கொழுப்பு தேவைப்படுகிறது. எனவே, ஆரோக்கியமான கொழுப்பு ஆலிவ் எண்ணெயை உங்கள் ஸ்பாகெட்டி சாஸில் வைப்பது உங்கள் லைகோபீன் அளவை அதிகரிக்க ஒரு சிறந்த தந்திரமாகும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட, முழுதும், பதிவு செய்யப்பட்ட, சுண்டவைத்த அல்லது சாஸ் செய்யப்பட்ட தக்காளி அல்லது தக்காளி விழுது போன்ற வடிவங்களில் உங்கள் உணவில் அதிகமான தக்காளிகளைச் சேர்க்கத் தொடங்குங்கள்.

5.திராட்சை
திராட்சையில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் சத்துக்களின் செல்வம் சற்று வியக்க வைக்கிறது! வைட்டமின் சி மற்றும் மாங்கனீஸ் போன்ற வழக்கமான ஆக்ஸிஜனேற்ற ஊட்டச்சத்தை நமக்கு வழங்குவதோடு, திராட்சையில் ஆக்ஸிஜனேற்ற பைட்டோநியூட்ரியண்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை பீட்டா கரோட்டின் போன்ற பொதுவான கரோட்டினாய்டுகளிலிருந்து ரெஸ்வெராட்ரோல் போன்ற அசாதாரண ஸ்டில்பீன்கள் வரை உள்ளன, மேலும் திராட்சையில் உள்ள பல்வேறு ஆக்ஸிஜனேற்ற ஊட்டச்சத்துக்களின் மொத்த எண்ணிக்கையும் நன்றாக உள்ளது. நூற்றுக்கணக்கான விதை மற்றும் தோலில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். விதை அல்லது தோலில் இருப்பதை விட, திராட்சையின் சதைப் பகுதியில் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற செறிவு இருப்பது மிகவும் அரிது.

6.கிவிப்பழம்
கிவிப்பழம் நமது உணவு தரவரிசை அமைப்பிலிருந்து வைட்டமின் சி இன் சிறந்த ஆதாரமாக வெளிப்பட்டது. இந்த ஊட்டச்சத்து உடலில் உள்ள முதன்மை நீரில் கரையக்கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது உயிரணுக்களுக்கு சேதம் விளைவிக்கும் மற்றும் வீக்கம் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குகிறது. உண்மையில், வைட்டமின் சி போதுமான அளவு உட்கொள்வது, கீல்வாதம், முடக்கு வாதம் மற்றும் ஆஸ்துமா போன்ற நிலைகளின் தீவிரத்தை குறைப்பதற்கும், பெருங்குடல் புற்றுநோய், பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் நீரிழிவு இதய நோய் போன்ற நிலைமைகளைத் தடுப்பதற்கும் உதவியாக இருக்கும். எங்கள் உணவு தரவரிசை முறையும் கிவிப்பழத்தை உணவு நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த ஆதாரமாகத் தகுதிப்படுத்தியுள்ளது.

7.ஆர்டிசோக் ஹார்ட்ஸ்
பூகோள கூனைப்பூவின் உண்ணக்கூடிய பாகங்கள் - அதாவது ஜூசி இதயம் மற்றும் முதிர்ச்சியடையாத பூ மொட்டின் மென்மையான உள் இலைகள் - வலுவான இன்-விட்ரோ ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் கொண்ட காய்கறிகளின் பட்டியலில் முதலிடத்தில் உள்ளன. உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் செல்லுலார் சேதத்திலிருந்து நம் உடலைப் பாதுகாக்கும் நன்மை பயக்கும் பொருட்கள். ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக தொடர்ந்து சாப்பிடும் போது, ​​ஆர்டிசோக் இதயங்கள் மற்றும் இலைகள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த உணவுகள் வயதான எதிர்ப்பு நன்மைகள் மற்றும் இதய நோய் மற்றும் அல்சைமர் நோய் போன்ற சிதைவு நோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாப்பை வழங்கலாம்.

8.அவுரிநெல்லிகள்
அவுரிநெல்லிகள் பிரபலமானது மட்டுமல்ல, அனைத்து பழங்கள், காய்கறிகள், மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களிலும் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன்களைக் கொண்ட அமெரிக்க உணவில் மீண்டும் மீண்டும் தரவரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் செல்லுலார் கட்டமைப்புகள் மற்றும் டிஎன்ஏவை சேதப்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுவதன் மூலம் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கு அவசியம். அவுரிநெல்லிகளை சுவைக்க பரிந்துரைக்கிறோம் - சுடப்பட்ட இனிப்புகளில் சேர்க்கப்படும் புளுபெர்ரிகளை நம்புவதை விட - ஏனெனில், மற்ற பழங்களைப் போலவே, பச்சை அவுரிநெல்லிகளும் சிறந்த சுவையையும் சிறந்த ஊட்டச்சத்து நன்மைகளையும் உங்களுக்கு வழங்குகிறது.

9.ஸ்ட்ராபெர்ரி
பழங்களை மட்டுமே கருத்தில் கொண்டபோது, ​​ஸ்ட்ராபெர்ரி அனைத்து பழங்களிலும் 4 வது இடத்தைப் பிடித்தது. ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வியக்கத்தக்க வகையில் உடையக்கூடிய, அழுகக்கூடிய மற்றும் மென்மையான பழம் என்று சமீபத்திய ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு ஊட்டச்சத்துக்களின் தனித்துவமான கலவையைக் கருத்தில் கொண்டு, ஸ்ட்ராபெரியின் ஆரோக்கிய நலன்களுக்கான வலுவான ஆராய்ச்சி ஆதரவைப் பார்ப்பதில் ஆச்சரியமில்லை: (1) இருதய ஆதரவு மற்றும் இருதய நோய்களைத் தடுப்பது (2) இரத்தச் சர்க்கரைக் கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்துதல், குறைந்துள்ளது. வகை 2 நீரிழிவு ஆபத்து, மற்றும் (3) மார்பக, கர்ப்பப்பை வாய், பெருங்குடல் மற்றும் உணவுக்குழாய் புற்றுநோய் உள்ளிட்ட சில வகை புற்றுநோய்களைத் தடுப்பது.

10. சிவப்பு ஆப்பிள்கள்
ஆப்பிளில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் பைட்டோ-நியூட்ரியன்ட் ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பாலிபீனாலிக்ஸ் நிறைந்துள்ளது. 100 கிராம் ஆப்பிள் பழத்தின் மொத்த அளவிடப்பட்ட ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் வலிமை (ORAC மதிப்பு) 5900 TE ஆகும். ஆப்பிளில் உள்ள சில முக்கியமான ஃபிளாவனாய்டுகள் குர்செடின், எபிகாடெசின் மற்றும் புரோசியானிடின் பி2 ஆகும். கூடுதலாக, அவை டார்டாரிக் அமிலத்திலும் நல்லவை, அவை புளிப்பு சுவையை அளிக்கின்றன. ஒட்டுமொத்தமாக, இந்த கலவைகள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன.

மேலும் படிக்க இங்கே: https://goo.gl/ItidnL

இந்தியா முழுமையான சுகாதார நடைமுறைகளுக்குப் பெயர் பெற்றுள்ளது மற்றும் பகோபா மோனியேரி இந்த பண்பை வெளிப்படுத்தும் ஒரு துணைப் பொருளாகும். இந்திய கிராமங்களில் உள்ள குழந்தைகளுக்கு அவர்களின் அறிவாற்றல் திறன்களை மேம்படுத்த பகோபா மோனியேரி இன்னும் ஊட்டப்படுகிறது, இது நாட்டுப்புறக் கதைகளால் மட்டுமல்ல.

விஞ்ஞானிகள் bacopa monnieri பற்றி விரிவாக ஆய்வு செய்துள்ளனர் மற்றும் மிகவும் கடுமையான மெட்டா பகுப்பாய்வு கூட பெரியவர்களுக்கு குறிப்பிடத்தக்க நினைவகத்தை மேம்படுத்தும் விளைவுகளை காட்டுகிறது. Bacopa ஒரு "adaptogen" என்று கருதப்படுகிறது, இது உடலில் உள்ள மன அழுத்தம் மற்றும் பதட்டத்தின் அளவு மற்றும் விளைவுகளை குறைக்க உதவுகிறது. இது உயர் அறிவாற்றல் செயல்திறன் மற்றும் கற்றல் திறனை மொழிபெயர்க்கிறது.

Bacopa monnieri என்பது கொழுப்பில் கரையக்கூடிய நூட்ரோபிக் ஆகும், அதாவது அதிகபட்சமாக உறிஞ்சுவதற்கு கொழுப்புடன் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். இந்தியாவில் உள்ள குழந்தைகள் இந்த அறிவாற்றல் மேம்பாட்டாளரிடமிருந்து அதிகப் பலனைப் பெற நெய்யை (தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய்) பயன்படுத்துகின்றனர். bacopa monnieri இன் பக்கவிளைவுகள் ஒப்பீட்டளவில் அரிதானவை மற்றும் லேசானவை, இது நூட்ரோபிக்ஸ் கொண்ட தற்காலிகமானவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த தொடக்க புள்ளியாக அமைகிறது.