[லத்தீன் பெயர்] ரோடியோலா ரோசியா

[தாவர ஆதாரம்] சீனா

[குறியீடுகள்] சாலிட்ரோசைடுகள்:1%-5%

ரோசாவின்:3% ஹெச்பிஎல்சி

[தோற்றம்] பழுப்பு நிற தூள்

[பயன்படுத்தப்பட்ட தாவர பகுதி] வேர்

[துகள் அளவு] 80 கண்ணி

[உலர்த்துவதில் இழப்பு] ≤5.0%

[ஹெவி மெட்டல்] ≤10PPM

[சேமிப்பு] குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமித்து, நேரடி ஒளி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி வைக்கவும்.

[தொகுப்பு] பேப்பர் டிரம்ஸ் மற்றும் இரண்டு பிளாஸ்டிக் பைகள் உள்ளே பேக்.

[ரோடியோலா ரோசியா என்றால் என்ன]

ரோடியோலா ரோசியா (ஆர்க்டிக் ரூட் அல்லது கோல்டன் ரூட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) என்பது கிழக்கு சைபீரியாவின் ஆர்க்டிக் பகுதிகளை பூர்வீகமாகக் கொண்ட தாவரங்களின் குடும்பமான க்ராசுலேசியே குடும்பத்தின் உறுப்பினராகும். ரோடியோலா ரோசா ஐரோப்பா மற்றும் ஆசியா முழுவதும் ஆர்க்டிக் மற்றும் மலைப்பகுதிகளில் பரவலாக விநியோகிக்கப்படுகிறது. இது கடல் மட்டத்திலிருந்து 11,000 முதல் 18,000 அடி உயரத்தில் வளரும்.

பல விலங்குகள் மற்றும் சோதனைக் குழாய் ஆய்வுகள் ரோடியோலா மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு தூண்டுதல் மற்றும் மயக்க விளைவைக் கொண்டிருப்பதாகக் காட்டுகிறது; உடல் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்க; தைராய்டு, தைமஸ் மற்றும் அட்ரீனல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது; நரம்பு மண்டலம், இதயம் மற்றும் கல்லீரலைப் பாதுகாக்கிறது; மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் ஆன்டிகான்சர் பண்புகள் உள்ளன.

[செயல்பாடு]

1 நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துதல் மற்றும் வயதானதை தாமதப்படுத்துதல்;

2 கதிர்வீச்சு மற்றும் கட்டியை எதிர்க்கும்;

3 நரம்பு மண்டலம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துதல், மனச்சோர்வு உணர்வு மற்றும் மனநிலையை திறம்பட கட்டுப்படுத்துதல் மற்றும் மன நிலையை மேம்படுத்துதல்;

4 கார்டியோவாஸ்குலர், கரோனரி தமனியை விரிவுபடுத்துதல், கரோனரி ஆர்டெரியோஸ்கிளிரோசிஸ் மற்றும் அரித்மியாவைத் தடுக்கும்.

ஸ்டீவியா நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு.
பல நூற்றாண்டுகளாக, இப்போது பிரேசில் மற்றும் பராகுவேயில் உள்ள குரானி இந்தியர்கள் தங்கள் உணவில் சில வகையான ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்தினர், குறிப்பாக ஸ்டீவியா ரெபாடியானா, அவர்கள் துணை மற்றும் பிற மருத்துவ தேநீர்களில் இனிப்புப் பொருளாக கா ஹீ' ("இனிப்பு புல்") என்று அழைத்தனர். , நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் பிற நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்காக. சமீபத்தில், குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் குறைந்த சர்க்கரை உணவுகளின் அதிகரித்த தேவைகளின் காரணமாக ஸ்டீவியா ஒரு இனிப்புப் பொருளாக புதுப்பிக்கப்பட்டது. இது ஜப்பானில் பரவலாக இனிப்புப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அமெரிக்கா மற்றும் கனடாவில் இது உணவு சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உடல் பருமன் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்துவதற்கான நல்ல முடிவுகளை மருத்துவ ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

1931 ஆம் ஆண்டில், பிரெஞ்சு வேதியியலாளர்கள் எம். பிரைடல் மற்றும் ஆர். லாவியே ஸ்டீவியாவிலிருந்து கிளைகோசைடுகளைத் தனிமைப்படுத்தினர், இது ஸ்டீவியாவுக்கு இனிப்புச் சுவையைத் தருகிறது. ஸ்டீவியோசைடுகள் மற்றும் ரெபோடியோசைடுகள் என்று அழைக்கப்படும் சாறுகள் சுக்ரோஸை விட 250-300 மடங்கு இனிப்பானதாக மாறியது. ஸ்டீவியாவின் இனிப்பு உணர்வு வழக்கமான சர்க்கரையை விட மெதுவாக நிகழ்கிறது, ஆனால் நீண்ட காலம் நீடிக்கும். இருப்பினும், குறிப்பாக அதிக செறிவுகளில், இது கசப்பான பின் சுவை அல்லது அதிமதுரம் எச்சத்தைக் கொண்டிருக்கலாம். ஸ்டீவியா இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸின் அளவை கணிசமாக பாதிக்காது, மேலும் இந்த காரணத்திற்காக நீரிழிவு மற்றும் பிற கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது.

1970 களின் முற்பகுதியில், ஜப்பானியர்கள் செயற்கை இனிப்புகளான சைக்லேமேட் மற்றும் சாக்கரின் போன்றவற்றுக்கு மாற்றாக ஸ்டீவியாவை பயிரிடத் தொடங்கினர், இதில் புற்றுநோய்கள் இருப்பதாக சந்தேகிக்கப்பட்டது. தாவரத்தின் இலைகள், அவற்றின் நீர் சாறு மற்றும் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட ஸ்டீவியோசைடுகள் பொதுவாக இனிப்புகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஜப்பானில் ஸ்டீவியாவின் வணிகப் பயன்பாடு 1977 முதல் தொடர்கிறது, மேலும் இது உணவுப் பொருட்கள், குளிர்பானங்கள் மற்றும் டேபிள் வடிவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மொத்த ஸ்டீவியா சந்தையில் 40% ஜப்பானில் உள்ளது - வேறு எங்கும் இல்லாதது.

இன்று, சீனா (1984 முதல்), கொரியா, தைவான், தாய்லாந்து மற்றும் மலேசியா உட்பட கிழக்கு ஆசியாவில் ஸ்டீவியா பயிரிடப்பட்டு உணவுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது; இது செயின்ட் கிட்ஸ் மற்றும் நெவிஸ், தென் அமெரிக்கா (பிரேசில், பராகுவே மற்றும் உருகுவே), இஸ்ரேல், உக்ரைன் மற்றும் தெற்கு ரஷ்யாவிலும் காணப்படுகிறது. ஸ்டீவியா சாற்றின் மிகப்பெரிய ஏற்றுமதியாளர் சீனா - ஸ்டீவியோசைடு.

1985 ஆம் ஆண்டில், ஸ்டீவியோல் (ஸ்டீவியோசைடுகள் மற்றும் ரெபோடியோசைடுகளுக்கான தொழில்துறை வழித்தோன்றல் பெயர், ஸ்டீவியாவின் இரண்டு கூறுகள்) ஒரு பிறழ்வு (அதாவது, பிறழ்வுகளை ஏற்படுத்தும் ஒரு முகவர்) மற்றும் அதன் விளைவாக, ஒரு புற்றுநோயாகும் என்று ஒரு அறிவியல் ஆய்வு வெளியிடப்பட்டது. ஆய்வக எலிகளின் கல்லீரலின் ஆய்வின் அடிப்படையில் இந்த முடிவு எடுக்கப்பட்டது. இருப்பினும், காய்ச்சி வடிகட்டிய நீர் கூட பிறழ்ந்ததாகத் தோன்றும் வகையில் இந்த செயல்முறை மேற்கொள்ளப்பட்டது என்ற அடிப்படையில் இந்த ஆய்வு விமர்சிக்கப்பட்டது. மேலும் ஆய்வுகள் முரண்பட்ட முடிவுகளைக் காட்டின: சில விலங்கு பரிசோதனைகள் நச்சுத்தன்மையையும் சாற்றின் பாதகமான விளைவுகளையும் நிரூபித்தன, இது ஸ்டீவியாவை பலவீனமான விகாரமாக அடையாளம் கண்டது; மற்ற சோதனைகள் இது ஒரு பாதுகாப்பான தயாரிப்பு என்று தீர்மானித்தது. ஸ்டீவியா பாதுகாப்பானது என்று சமீபத்திய அறிவியல் ஆய்வுகள் உறுதியாக முடிவு செய்தாலும், அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்துப் பாதுகாப்பு முகமைகள் (முக்கியமாக உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் அல்லது FDA) ஸ்டீவியாவின் நச்சுத்தன்மை குறித்து உறுதியான ஆராய்ச்சி முடிவுகள் இல்லாததால் கவலைகளை எழுப்பியுள்ளன.

2006 ஆம் ஆண்டில், உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO) ஸ்டீவியோசைடு மற்றும் ஸ்டீவியோல் பற்றிய சமீபத்திய விலங்கு மற்றும் மனித பரிசோதனை ஆய்வுகள் பற்றிய விரிவான மதிப்பீட்டை நடத்தியது: "ஸ்டீவியோசைடுகள் மற்றும் ரெபோடியோசைடுகள் ஏ ஆகியவை விட்ரோ மற்றும் விவோவில், ஸ்டீவியோலின் மரபணு நச்சுத்தன்மை மற்றும் அதன் சில ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவர்கள். ஆய்வக நிலைகளில் வெளிப்படுத்தப்படும் வழித்தோன்றல்கள், இயற்கை நிலைகளில் கண்டறியப்படவில்லை" (eng. "ஸ்டீவியோசைடு மற்றும் ரெபோடியோசைட் ஏ ஆகியவை விட்ரோ அல்லது விவோவில் ஜெனோடாக்ஸிக் அல்ல, மேலும் ஸ்டீவியோலின் மரபணு நச்சுத்தன்மை மற்றும் விட்ரோவில் உள்ள சில ஆக்ஸிஜனேற்ற வழித்தோன்றல்கள் விவோவில் வெளிப்படுத்தப்படவில்லை" ) . இந்த அறிக்கை புற்றுநோயை உண்டாக்கும் தன்மைக்கான எந்த ஆதாரமும் இல்லை. அறிக்கை மேலும் கூறுகிறது: "உயர் இரத்த அழுத்தம் அல்லது வகை-2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஸ்டீவியோசைடு மருந்தியல் விளைவுகளுக்கு சில சான்றுகளைக் காட்டியுள்ளது" மேலும் மேலும் ஆராய்ச்சி பொருளின் சரியான அளவை தீர்மானிக்க வேண்டும் என்று கூறுகிறது.

தளத்தின் அடிப்படையில்: https://www.neboleem.net/stevija.php

அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (FDA), ஐரோப்பிய உணவு பாதுகாப்பு ஆணையம் (EFSA), ஹெல்த் கனடா மற்றும் ஐக்கிய நாடுகளின் கூட்டு உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பு/உலக சுகாதார அமைப்பின் உணவு தொடர்பான நிபுணர் குழு உட்பட பல அதிகாரிகள் ஸ்டீவியாவின் பாதுகாப்பை உறுதிப்படுத்தியுள்ளனர். சேர்க்கைகள் (JECFA). www.steviabenefits.org இல் மேலும் அறிக.