[லத்தீன் பெயர்] கிளைசின் அதிகபட்சம் (எல்.) மேரே

[தாவர ஆதாரம்] சீனா

[குறியீடுகள்] ஐசோஃப்ளேவோன்ஸ் 20%, 40%, 60%

[தோற்றம்] பழுப்பு மஞ்சள் தூள்

[பயன்படுத்தப்பட்ட தாவர பகுதி] சோயாபீன்

[துகள் அளவு] 80 கண்ணி

[உலர்த்துவதில் இழப்பு] ≤5.0%

[ஹெவி மெட்டல்] ≤10PPM

[சேமிப்பு] குளிர் மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைக்கவும், நேரடி ஒளி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி வைக்கவும்.

[தொகுப்பு] காகித டிரம்ஸ் மற்றும் உள்ளே இரண்டு பிளாஸ்டிக் பைகளில் பேக்.

[செயலில் உள்ள பொருட்கள்]

[சோயா ஐசோஃப்ளேவோன்ஸ் என்றால் என்ன]

மரபணு மாற்றப்படாத சோயாபீன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சோயா ஐசோஃப்ளேவோன்கள், பல்வேறு முக்கியமான உடலியல் செயல்பாடுகளுக்கு இயற்கையான ஊட்டச்சத்து காரணிகளான ஈஸ்ட்ரோஜன் இயற்கை தாவரமாகும், இது உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது.

ஐசோஃப்ளேவோன்கள் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் திட்டமிடப்பட்ட பொருளாதாரம் ஒரு பலவீனமான ஹார்மோன்கள், சோயா மட்டுமே ஐசோஃப்ளேவோன்களுக்கான மனித அணுகலின் சரியான ஆதாரம். வலுவான ஈஸ்ட்ரோஜன் உடலியல் செயல்பாட்டின் விஷயத்தில், ஐசோஃப்ளேவோன்கள் ஈஸ்ட்ரோஜனுக்கு எதிரான பாத்திரத்தை வகிக்க முடியும். ஐசோஃப்ளேவோன்கள் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சி மற்றும் பரவலைத் தடுக்கக்கூடிய மிக முக்கியமான புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் மற்றும் புற்றுநோய் மட்டுமே, ஐசோஃப்ளேவோன்கள் சாதாரண செல்களில் எந்த தாக்கத்தையும் ஏற்படுத்தாது. ஐசோஃப்ளேவோன்கள் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

[செயல்பாடுகள்]

1. ஆண்கள் மற்றும் பெண்களில் புற்றுநோய் அபாயம் குறைவு;

2. ஈஸ்ட்ரோஜன் மாற்று சிகிச்சையில் பயன்படுத்தவும்;

3. கொலஸ்ட்ராலைக் குறைத்து இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது;

4. பெண்களுக்கு மெனோபாஸ் சிண்ட்ரோம் நிவாரணம், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் எதிராக பாதுகாக்க;

5. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த மனித உடலை ஃப்ரீ-ரேடிக்கல் மூலம் அழிக்காமல் பாதுகாக்கவும்;

6. வயிறு மற்றும் மண்ணீரல் ஆரோக்கியமாக இருங்கள் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தைப் பாதுகாக்கவும்;

7. மனித உடலில் கொலஸ்ட்ரின் தடிமன் குறைக்க, இதய நோய் தடுக்க மற்றும் குணப்படுத்த;

8. புற்றுநோயைத் தடுக்கவும் மற்றும் புற்றுநோயை எதிர்க்கவும்£¬உதாரணமாக, புரோஸ்டேட் புற்றுநோய், மார்பக புற்றுநோய்.

[பயன்பாடு] குறைந்த புற்றுநோய் ஆபத்து, ஈஸ்ட்ரோஜன் மாற்று சிகிச்சை, முன்கூட்டியே நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, இருதய நோய்களைத் தடுப்பது மற்றும் குணப்படுத்துவது.

பொருளடக்கம்:

00:03 - குறிக்கோள்கள்
00:30 - கார்பனின் வேதியியல்
01:03 –
01:25 - கார்பனின் வேதியியல்
01:47 –
01:51 - மேக்ரோமோலிகுல்கள்
03:39 - பாலிமர்களை உருவாக்குதல்
05:14 - பாலிமர்களை உடைத்தல்
06:30 - மேக்ரோமோலிகுல்கள்
06:51 - மேக்ரோமாலிகுல் #1: கார்போஹைட்ரேட்
09:44 - மேக்ரோமாலிகுல் #1: கார்போஹைட்ரேட்
10:17 - மேக்ரோமாலிகுல் #1: கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
11:09 - மேக்ரோமாலிகுல் #1: கார்போஹைட்ரேட்
11:50 - பாலிசாக்கரைடுகளின் எடுத்துக்காட்டுகள்
12:14 - மேக்ரோமாலிகுல் #2: லிப்பிடுகள்
12:35 - நிறைவுற்ற மற்றும் நிறைவுறா கொழுப்புகள்
12:37 - மேக்ரோமாலிகுல் #2: லிப்பிடுகள்
13:57 - நிறைவுற்ற மற்றும் நிறைவுறா கொழுப்புகள்
15:50 - கொழுப்பு அமிலங்களின் வகைகள்
16:32 - லிப்பிட்களின் உதாரணம்
17:04 - லிப்பிட்களின் உதாரணம்
18:02 - மேக்ரோமாலிகுல் #3: நியூக்ளிக் அமிலங்கள்
19:10 - நியூக்ளிக் அமிலங்களின் அமைப்பு
20:07 – மேக்ரோமாலிகுல் #4: புரதம்
21:20 - 20 அமினோ அமிலங்கள்
22:07 – மேக்ரோமாலிகுல் #4: புரதம்
23:18 – மேக்ரோமாலிகுல் #4: புரதம்
23:52 –
24:46 – மேக்ரோமாலிகுல் #4: புரதம்
25:25 - மதிப்பாய்வு

பார்ட்டி அப்பிடைசர்ஸ் & ஸ்நாக் ஃபுட்ஸ் வீடியோக்களைப் பார்க்கவும்: https://www.howcast.com/videos/353402-How-to-Bake-Pumpkin-Seeds

பெப்பிடாஸ் என்றும் அழைக்கப்படும் பூசணி விதைகள் சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும். உங்கள் சொந்த பூசணி விதைகளை சுட மற்றும் வீட்டில் இனிப்பு, காரமான அல்லது உப்பு விருந்தை உருவாக்க இந்த செய்முறையைப் பின்பற்றவும்.

படி 1: அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
உங்கள் அடுப்பை 250 டிகிரி பாரன்ஹீட்டுக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பேக்கிங் ஷீட்டை நான்ஸ்டிக் குக்கிங் ஸ்ப்ரே கொண்டு தெளித்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.

படி 2: விதைகளை அகற்றி உலர்த்தவும்
பூசணிக்காயில் இருந்து பூசணி விதைகளை அகற்றி, அவற்றை கழுவி, காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும். பேக்கிங் தாளில் சமமாக பரப்பவும், அவற்றை உலர 250 டிகிரியில் ஒரு மணி நேரம் சுடவும்.

படி 3: விதைகள், எண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் கனோலா எண்ணெய் மற்றும் உப்புடன் பூசணி விதைகளை இணைக்கவும். நீங்கள் விரும்பும் சுவையை அடைய அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ உப்பைப் பயன்படுத்துங்கள்.

படி 4: மசாலா சேர்க்கவும்
அடுப்பில் வெப்பத்தை 350 டிகிரிக்கு அதிகரிக்கவும். உங்கள் சொந்த சுவை சேர்க்கைகளை உருவாக்க மசாலா சேர்க்கவும். பூசணி விதைகள் சமமாக பூசப்படும் வரை விதைகள், எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை தூக்கி எறியுங்கள்.

உதவிக்குறிப்பு
தனிப்பயனாக்கப்பட்ட சுவை கலவையை உருவாக்க உங்கள் சரக்கறையில் உள்ள மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தவும். காரமான பூசணி விதைகளுக்கு மிளகாய்த் தூளைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது இனிப்பு சுவைக்காக சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, சீரகம் மற்றும் இஞ்சி ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.

படி 5: விதைகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்
பேக்கிங் தாளில் பூசணி விதைகளை சமமாக பரப்பி, ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட ஓவனில் நான்கு நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்.

படி 6: மறுபகிர்வு
பேக்கிங் தாளில் பூசணி விதைகளை கலந்து, அவற்றை சமமாக மறுபகிர்வு செய்யவும். பேக்கிங் தாளை அடுப்பில் வைத்து மேலும் நான்கு முதல் ஐந்து நிமிடங்கள் சுடவும்.

படி 7: குளிர்வித்து சேமிக்கவும்
வேகவைத்த பூசணி விதைகளை அடுப்பிலிருந்து அகற்றி அவற்றை முழுமையாக குளிர்விக்க விடவும். காற்று புகாத கொள்கலனில் அவற்றை சேமித்து வைக்கவும் - நீங்கள் உடனடியாக அனைத்தையும் சாப்பிடாமல் இருக்க முடிந்தால்.

உனக்கு தெரியுமா?
பூசணி விதைகள் பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு உதவக்கூடும். அவை மூட்டுவலி வலியைப் போக்கவும், எலும்புகளைப் பாதுகாக்கவும், கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.