[லத்தீன் பெயர்] Citrus aurantium L.

[குறிப்பு] Synephrine 4.0%–80%

[தோற்றம்] மஞ்சள் பழுப்பு தூள்

பயன்படுத்தப்படும் தாவர பகுதி: பழம்

[துகள் அளவு] 80 மெஷ்

[உலர்த்துவதில் இழப்பு] ≤5.0%

[ஹெவி மெட்டல்] ≤10PPM

[சேமிப்பு] குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமித்து, நேரடி ஒளி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி வைக்கவும்.

[அடுக்கு வாழ்க்கை] 24 மாதங்கள்

[தொகுப்பு] பேப்பர் டிரம்ஸ் மற்றும் இரண்டு பிளாஸ்டிக் பைகள் உள்ளே பேக்.

[நிகர எடை] 25கிலோ/டிரம்

[சிட்ரஸ் ஆரண்டியம் என்றால் என்ன]

Rutaceae குடும்பத்தைச் சேர்ந்த Citrus aurantium L, சீனாவில் பரவலாக விநியோகிக்கப்படுகிறது. சிட்ரஸ் ஆரான்டியத்தின் சீன பாரம்பரியப் பெயரான ஷிஷி, நீண்ட காலமாக பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில் ஒரு நாட்டுப்புற மருத்துவமாக இருந்து வருகிறது (டிசிஎம் அஜீரணத்தை மேம்படுத்தவும், குய் (ஆற்றல் சக்தி) தூண்டவும் உதவுகிறது.

[செயல்பாடு]

1. ஆக்ஸிஜனேற்ற, அழற்சி எதிர்ப்பு, ஹைப்போலிபிடெமிக், வாசோபுரோடெக்டிவ் மற்றும் ஆன்டிகார்சினோஜெனிக் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கும் செயல்களின் செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது.

2. பின்வரும் என்சைம்களைத் தடுக்கும் செயல்பாடு உள்ளது: பாஸ்போலிபேஸ் A2, லிபோக்சிஜனேஸ், HMG-CoA ரிடக்டேஸ் மற்றும் சைக்ளோ-ஆக்ஸிஜனேஸ்.

3. நுண்குழாய்களின் ஊடுருவலைக் குறைப்பதன் மூலம் நுண்குழாய்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் செயல்பாடு உள்ளது.

4. மாஸ்ட் செல்களில் இருந்து ஹிஸ்டமைன் வெளியீட்டைத் தடுப்பதன் மூலம் வைக்கோல் காய்ச்சல் மற்றும் பிற ஒவ்வாமை நிலைகளைக் குறைக்கும் செயல்பாடு உள்ளது. ஹெஸ்பெரிடினின் சாத்தியமான செயல்பாட்டை பாலிமைன் தொகுப்பைத் தடுப்பதன் மூலம் விளக்க முடியும். (கசப்பான ஆரஞ்சு சாறு)

பார்லி வெஜ் சூப் ஒரு ஆரோக்கியமான சூப் மற்றும் எடை குறைக்க உதவுகிறது. இந்த சூப் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்:

பச்சை பட்டாணி - 1 டீஸ்பூன்

கேரட் - 1 டீஸ்பூன்

முட்டைக்கோஸ் - 1 டீஸ்பூன்

பீன்ஸ் - 1 டீஸ்பூன்

காலிஃபிளவர் - 1 டீஸ்பூன்

பார்லி - 4 டீஸ்பூன்.

வெங்காயம் - 1/2

பூண்டு - 7 முதல் 8 பல்

நெய் - 1/2 ஸ்பூன்

ஜீரா (கம்மின்ஸ்) - 1 டீஸ்பூன்.

கொத்துமல்லி தழை

முறை:

பார்லி 4 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மற்றும் தண்ணீரில் 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். பின்னர் குக்கரில் சுமார் 2 விசில் வரும் வரை சமைக்கவும். மேலே சொன்ன காய்கறிகளை நறுக்கி குக்கரில் 1 விசில் வரும் வரை சமைக்கவும். 1/2 வெங்காயத்தை நறுக்கி, பூண்டு கையுறைகளை நறுக்கவும். பார்லியில் இருந்து தண்ணீரை வடிகட்டவும். காய்கறிகளிலிருந்தும் தண்ணீரை வடிகட்டவும். 2 டீஸ்பூன் பிரிக்கவும். காய்கறிகள் மற்றும் 2 டீஸ்பூன். பார்லியை மிக்ஸியில் விழுதாக அரைக்கவும். இப்போது கடாயை 1/2 ஸ்பூன் நெய்யுடன் சூடாக்கி, சில சீரகங்களை வதக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும். பின்னர் காய்கறிகளை சேர்க்கவும். சமைத்த பார்லி சேர்க்கவும். ஒரு நிமிடம் கழித்து சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். இப்போது அரைத்த விழுதை வதக்கியவுடன் சேர்க்கவும். 1/4 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். உப்பு. வடிகட்டிய பார்லி தண்ணீர் மற்றும் காய்கறி தண்ணீர் சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து கொதிக்க விடவும். சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். நறுக்கிய கொத்தமல்லி தழை சேர்க்கவும். பார்லி வெஜ். சூப் தயார்.

Refer Gowri Samayalarai For

கோதுமை வெஜ் சூப் : https://youtu.be/qxbpTD75UTc

பூண்டு வெஜ் தெளிவான சூப் : https://youtu.be/AHjfvvrxyhU

Vaazhai Thandu Soup ; https://youtu.be/5AaMt8FOh78

தக்காளி சூப்: https://youtu.be/1eAm9dVIlIM

முருங்கை இலை சூப் : https://youtu.be/05wLHHe0Bc4

மேலும் சமையல் குறிப்புகளுக்கு செல்க:

இணையதளம் : https://gowrisamayalarai.com

Facebook : https://www.facebook.com/GowriSamayalarai

ட்விட்டர் : https://twitter.com/GowriSamayalara

குழுசேர: https://www.youtube.com/c/GowriSamayalarai

க்ரிதி என்பது மாணவர்களால் மாணவர்களுக்கான கற்றல் சமூகம். A+ பெற்ற மாணவர் வல்லுனர்களால் கற்பிக்கப்படும் உங்கள் கல்லூரி படிப்புகளுக்கு ஆயிரக்கணக்கான வீடியோ ஒத்திகைகளை நாங்கள் உருவாக்குகிறோம்.

சேனலுக்கு குழுசேரவும் மற்றும் உங்கள் கால்குலஸ், வேதியியல் மற்றும் இயற்பியல் படிப்புகளில் உள்ள ஒவ்வொரு கருத்துக்கும் மேலோட்டங்களை இலவசமாக ஆராயுங்கள்!

www.GRITI.co இல் பதிவு செய்யவும்
மேலும் உதவிக்கு வீடியோக்களைக் கோரவா?
+ பரீட்சை தயாரிப்புக்கான ஆயிரக்கணக்கான படிப்பு சிக்கல்களைப் பெறுங்கள்