[லத்தீன் பெயர்] கானோடெர்மா லூசிடம்

[தாவர ஆதாரம்] சீனாவில் இருந்து

[குறியீடுகள்] 10 ~ 50% பாலிசாக்கரைடுகள்

[தோற்றம்] மஞ்சள்-பழுப்பு தூள்

பயன்படுத்தப்படும் தாவர பகுதி: மூலிகை

[துகள் அளவு] 80 கண்ணி

[உலர்த்துவதில் இழப்பு] ≤5.0%

[ஹெவி மெட்டல்] ≤10PPM

[அடுக்கு வாழ்க்கை] 24 மாதங்கள்

[தொகுப்பு] காகித டிரம்ஸ் மற்றும் உள்ளே இரண்டு பிளாஸ்டிக் பைகளில் பேக்.

[நிகர எடை] 25கிலோ/டிரம்

விண்ணப்பம்

இயற்கையான ரீஷி காளான் சாறு குறைந்தது 2,000 ஆண்டுகளாக பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சீனப் பெயர் லிங் ஷி "ஆன்மீக ஆற்றலின் மூலிகைகள்" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் அழியாமையின் அமுதமாக மிகவும் பாராட்டப்பட்டது.

இயற்கையான ரீஷி காளான் சாறு பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தின் அறிகுறிகளில் பொதுவான சோர்வு மற்றும் பலவீனம், ஆஸ்துமா, தூக்கமின்மை மற்றும் இருமல். கீமோதெரபி நோயாளி, அரசியலமைப்பை வலுப்படுத்துதல், அறிகுறிகளை மேம்படுத்துதல் மற்றும் கவலை, தூக்கமின்மை, உடல் வலுவிழப்பு ஆகியவற்றின் மறுவாழ்வுக்காக கடுமையான நோயிலிருந்து மீள்வது ஆகியவை அடங்கும். மற்றும் இருதய நோய், நீரிழிவு நோய், நாள்பட்ட ஹெபடைடிஸ், முதுமை நோய் மற்றும் பிற நாட்பட்ட நோய்களின் வயதான எதிர்ப்பு, முகம் மற்றும் தோலை அழகுபடுத்துதல் மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் நடுத்தர வயது மற்றும் முதியவர்களின் நினைவாற்றல் துணை சிகிச்சைகள்.

முக்கிய செயல்பாடுகள்:

1) புற்றுநோய் எதிர்ப்பு, கட்டி எதிர்ப்பு மற்றும் நியோபிளாஸ்டிக் எதிர்ப்பு விளைவுகள்
2) நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை மேம்படுத்துதல்
3) புற்றுநோய் மெட்டாஸ்டாசிஸைத் தடுக்கவும்
4) பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் எதிர்ப்பு நடவடிக்கைகள்
5) குறைந்த இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை
6) கொலஸ்ட்ராலைக் குறைப்பதில் நன்மை பயக்கும்

கரோப் செயலாக்க இயந்திரத்தின் முன்மாதிரி.
- 100% பிரிப்பு! ! !, கழிவு இல்லை, மிக வேகமான செயல்முறை!
- 99% கரோப் விதை பிரித்தெடுத்தல்.
- 100% கரோப் க்யூப் பிரித்தெடுத்தல், ஒரு முறை பாஸ் மட்டுமே.

இங்கே Kenmore Live Studio Chef Cory Morris of Mercat a la Planxa, Queso Requeson மற்றும் ஒரு பூசணி விதை மற்றும் Raisin Escabeche உடன் Oaxacan Mole wrapped Duck Confit Enchiladad ஐ எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை விளக்குகிறார். நீங்கள் இதுவரை பார்த்திராத ஒரு தனித்துவமான முறையில் மச்சம் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை அறிய பாருங்கள்!

மீதமுள்ள நிகழ்ச்சிகளைப் பார்க்கவும், மற்ற செய்முறை வீடியோக்கள், முழு நிகழ்ச்சிகள் மற்றும் பலவற்றைக் கண்டறியவும் https://www.facebook.com/Kenmore இல் எங்கள் ரசிகராக மாற “லைக்” பொத்தானைக் கிளிக் செய்யவும்.

செய்முறை: ஓக்ஸாகன் மோல் போர்த்தப்பட்ட வாத்து கான்ஃபிட் என்சிலாடாட், க்யூசோ ரிக்யூசன் மற்றும் ஒரு பூசணி விதை மற்றும் திராட்சை எஸ்காபெச்சே
சமையல்காரர்: கோரி மோரிஸ்

நிலையான கோழி உப்புநீரின் பொருட்கள்:
தண்ணீர் - 10 எல்
ஐஸ் - 10,000 கிராம்
உப்பு - 1250 கிராம்
பழுப்பு சர்க்கரை - 325 கிராம்
ஆரஞ்சு காலாண்டுகள் - 500 கிராம்
நட்சத்திர சோம்பு - 20 கிராம்
இலவங்கப்பட்டை - 10 கிராம்
ஜூனிபர் பெர்ரி - 10 கிராம்
தைம் ஸ்ப்ரிக்ஸ் - 20 கிராம்
கருப்பு மிளகுத்தூள் - 20 கிராம்
வளைகுடா இலை - 2 கிராம்

டக் லெக் கான்ஃபிட் தேவையான பொருட்கள்:
வாத்து கால்கள் - 10 ஈ
நிலையான கோழி உப்பு - 1 செய்முறை
கொடுக்கப்பட்ட வாத்து கொழுப்பு - 2 கேஎல்

முறை:
முந்தைய நாள், உப்புநீரில் கால்களைச் சேர்த்து, மூடி, 24 மணி நேரம் குளிரூட்டவும். அடுத்த நாள், அடுப்பை 275°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் வாத்து கொழுப்பை உருக்கி, 4″ ஹோட்டல் பாத்திரங்களில் வாத்து கால்களை ஒரே அடுக்கில் வைக்கவும். சூடான வாத்து கொழுப்பை கால்களின் மேல் ஊற்றி குறைந்தது 1″ அளவுக்கு மூடி வைக்கவும். பான்களை அலுமினியத் தாளில் இறுக்கமாக மூடி, குளிர்விக்கும் ரேக்கில் வைக்கவும். வாத்து கொழுப்பை வடிகட்டவும், டிப்போ திரவத்தை கொழுப்புடன் கலக்காமல் கவனமாக இருங்கள் (நீங்கள் கொஞ்சம் கொழுப்பை இழக்கலாம், ஆனால் பரவாயில்லை, பின்னர் பயன்படுத்த குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

Oaxacan Mole Enchilada தேவையான பொருட்கள்:
நெத்திலி மிளகாய் - 25 கிராம்
நோரா சிலிஸ் - 25 கிராம்
சூடான நீர் - 100 கிராம்
பூண்டு கிராம்பு - 12 கிராம்
வறுத்த பூண்டு - 25 கிராம்
எள் விதைகள் - 50 கிராம்
பழமையான பக்கோடா - 25 கிராம்
கார்ன் டார்ட்டிலாஸ் - 25 கிராம்
மார்கோனா பாதாம் - 22 கிராம்
திராட்சை - 15 கிராம்
கனெலா குச்சி, 4″ நீளம் - 1
கிராம்பு - 1 ஈ
மசாலா பெர்ரி - 1 ஈ
தைம் தளிர்கள் - 2 ஈ
நறுக்கிய வெங்காயம் - 125 கிராம்
பச்சை வாழைப்பழம் - 50 கிராம்
பன்றிக்கொழுப்பு - 62 கிராம்
தக்காளி - 37 கிராம்
தக்காளி - 56 கிராம்
மெக்சிகன் சாக்லேட் - 25 கிராம்
கப்பா கேரகீன் - 14 கிராம்

முறை:
நெத்திலி மற்றும் நோரா சிலிஸை வெந்நீரில் 20 நிமிடம் ஊறவைக்கவும். ஊறவைத்த தண்ணீருடன் பிளெண்டர் மற்றும் ப்யூரியில் வைக்கவும்.

பழமையான பக்கோடாவை பொன்னிறமாக வறுக்கவும்

குறைந்த வெப்பநிலையில் பன்றிக்கொழுப்பின் பாதியைப் பயன்படுத்தி, மார்கோனா பாதாம், திராட்சை, கனேலா குச்சி, கிராம்பு, மசாலா பெர்ரி, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பச்சை வாழைப்பழம் ஆகியவற்றை வெங்காயம் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.

தக்காளி, தக்காளி மற்றும் நட் நட்/மூலிகை/மசாலா கலவையை ஒரு விட்டா ப்ரெப்பில் வைத்து, மென்மையான வரை ப்யூரி செய்யவும், பிளேடுகளை நகர்த்துவதற்கு போதுமான தண்ணீர் சேர்க்கவும். மீதமுள்ள பன்றிக்கொழுப்பை ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் சூடாக்கவும். அனைத்து கலந்த பொருட்களையும் (மைனஸ் சில்லி ப்யூரி) சேர்த்து 45 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த தீயில் சமைக்கவும். மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து 1 மணி நேரம் சமைக்கவும். சாக்லேட் சேர்த்து உருகும் வரை கிளறவும். நன்றாக மெஸ் ஸ்ட்ரெய்னர் மூலம் வடிகட்டவும், சுவைக்க உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து. கலவையை மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து கப்பா கேரஜீனனை சேர்க்கவும். 2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும் மற்றும் குளிர்விக்க ஒரு அரை தாள் தட்டில் ஊற்றவும் (கலவை சூடாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்தவும்). ஆறியதும், தாள்களில் X 4 இல் 4 ஆக வெட்டி, டக் கான்ஃபிட் மற்றும் சீஸுடன் நிரப்பவும்.

பூசணி விதை மற்றும் திராட்சை எஸ்கபெச்சே கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பூசணி விதை மோல் உடையக்கூடிய பொருட்கள்:
தானிய சர்க்கரை - 400 கிராம்
கார்ன் சிரப் - 275 கிராம்
தண்ணீர் - 200 கிராம்
பூசணி விதைகள் - 150 கிராம்
முழு வெண்ணெய் - 23 கிராம்
சீரகம் – 7 கிராம்
கருமிளகாய் தூள் - 7 கிராம்
கோகோ தூள் - 60 கிராம்
சாயனே தூள் - 0.5 கிராம்
கடல் உப்பு - 2 கிராம்

முறை:
ஒரு வேலை மேற்பரப்பில் 24-க்கு 12-அங்குல காகிதத்தோலை வைக்கவும் மற்றும் நாடா துண்டுகளால் மூலைகளை நங்கூரம் செய்யவும். சர்க்கரை, தண்ணீர் மற்றும் கடல் உப்பு ஆகியவற்றை 2-குவார்ட் கனமான பாத்திரத்தில் மிதமான சூட்டில் கொதிக்க வைத்து, சர்க்கரை கரையும் வரை கிளறவும். கிளறாமல், குளிர்ந்த நீரில் நனைத்த பேஸ்ட்ரி பிரஷ் மூலம் பான் பக்கத்திலுள்ள சர்க்கரை படிகங்களைக் கழுவி, 238°F (மென்மையான பந்து நிலை) தெர்மாமீட்டரில் சிரப் பதிவு செய்யும் வரை, 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும் (சர்க்கரை பாகு நிறமற்றதாக இருக்கும்) . வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, மரக் கரண்டியால் விதைகளைக் கிளறி, சிரப் படிகமாகும் வரை, 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை கிளறவும்.

கடாயை மிதமான சூட்டில் வைத்து, தொடர்ந்து கிளறி, சர்க்கரை முழுவதுமாக உருகும் வரை (சர்க்கரை தொடர்ந்து காய்ந்து, உருகுவதற்கு முன் தானியமாக மாறும்) மற்றும் ஆழமான கேரமல் நிறமாக மாறும், 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் (விதைகள் வறுக்கப்படும்) வெண்ணெய் மற்றும் மீதமுள்ள மசாலா சேர்க்கவும். , இணைப்பதற்கு கிளறவும். சூடான கேரமல் கலவையை காகிதத்தோலில் கவனமாக ஊற்றி மற்றொரு தாளுடன் கவனமாக மூடி வைக்கவும். உடனடியாக ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு மெல்லியதாக முடிந்தவரை (தாள் தாள்களுக்கு இடையில்) உருட்டவும், உறுதியாக அழுத்தவும். காகிதத்தோலின் மேல் தாளை அகற்றி, உடனடியாக கனமான கத்தி அல்லது பீட்சா சக்கரத்தால் உடையக்கூடிய துண்டுகளாக வெட்டவும். முற்றிலும் உடையக்கூடியதாக ஆறவும், பின்னர் காகிதத்தை கீழே இருந்து உரிக்கவும். (மாறாக, ஆறியவுடன் உடையக்கூடிய துண்டுகளாக உடைக்கவும்.)