[லத்தீன் பெயர்] Amorphophallus konjac

[தாவர மூல] சீனாவில் இருந்து

[குறிப்புகள்] குளுக்கோமன்னன்85%-90%

[தோற்றம்] வெள்ளை அல்லது கிரீம் நிற தூள்

தாவர பகுதி பயன்படுத்தப்பட்டது: வேர்

[துகள் அளவு] 120 கண்ணி

[உலர்த்துவதில் இழப்பு] ≤10.0%

[ஹெவி மெட்டல்] ≤10PPM

[சேமிப்பு] குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமித்து, நேரடி ஒளி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி வைக்கவும்.

[அடுக்கு வாழ்க்கை] 24 மாதங்கள்

[தொகுப்பு] பேப்பர் டிரம்ஸ் மற்றும் இரண்டு பிளாஸ்டிக் பைகள் உள்ளே பேக்.

[நிகர எடை] 25கிலோ/டிரம்

[அறிமுகம்]

கொன்ஜாக் என்பது சீனா, ஜப்பான் மற்றும் இந்தோனேசியாவில் காணப்படும் ஒரு தாவரமாகும். இந்த ஆலை அமார்போபாலஸ் வகையைச் சேர்ந்தது. பொதுவாக, இது ஆசியாவின் வெப்பமான பகுதிகளில் வளர்கிறது.

கொன்ஜாக் வேரின் சாறு குளுக்கோமன்னன் என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. குளுக்கோமன்னன் என்பது உணவு வகைகளில் பாரம்பரியமாகப் பயன்படுத்தப்படும் நார்ச்சத்து போன்ற பொருளாகும், ஆனால் இப்போது அது எடை இழப்புக்கான மாற்று வழிமுறையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த நன்மையுடன், கோன்ஜாக் சாறு உடலின் மற்ற பகுதிகளுக்கும் மற்ற நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.

இயற்கையான கோன்ஜாக் பசையின் முக்கிய பொருள் புதிய கோன்ஜாக் ஆகும், இது ஹூபே பகுதியில் உள்ள கன்னி காடுகளில் வளரும். ஆரோக்கியத்திற்கு நல்ல KGM, aminophenol, Ca, Fe, Se போன்றவற்றை காய்ச்சுவதற்கு மேம்பட்ட முறையைப் பயன்படுத்துகிறோம். கொன்ஜாக் "மனிதனுக்கான ஏழாவது ஊட்டச்சத்து" என்று அழைக்கப்படுகிறது.

கொன்ஜாக் கம் அதன் சிறப்பு நீர் தேங்கும் திறன், நிலைப்புத்தன்மை, குழம்புத்தன்மை, தடித்தல் பண்பு, இடைநீக்க பண்பு மற்றும் ஜெல் முறை ஆகியவற்றை குறிப்பாக உணவுத் தொழிலில் ஏற்றுக்கொள்ளலாம்.

[முக்கிய செயல்பாடு]

1. இது உணவுக்குப் பின் கிளைசீமியா, இரத்தக் கொழுப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும்.

2.இது பசியைக் கட்டுப்படுத்தி உடல் எடையைக் குறைக்கும்.

3.இது இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கலாம்.
4. இது இன்சுலின் எதிர்ப்பு நோய்க்குறி மற்றும் நீரிழிவு II வளர்ச்சியை கட்டுப்படுத்தும்.
5.இதய நோயைக் குறைக்கும்.

[விண்ணப்பம்]

1) ஜெலட்டினைசர் (ஜெல்லி, புட்டு, சீஸ், மென்மையான மிட்டாய், ஜாம்);

2) நிலைப்படுத்தி (இறைச்சி, பீர்);

3) முன்னாள் திரைப்படம் (காப்ஸ்யூல், பாதுகாப்பு)

4) நீர்-காக்கும் முகவர் (வேகவைத்த உணவுப் பொருட்கள்);

5) தடிப்பாக்கி (கொன்ஜாக் நூடுல்ஸ், கொன்ஜாக் ஸ்டிக், கொன்ஜாக் ஸ்லைஸ், கொன்ஜாக் உணவுப் பொருட்களைப் பின்பற்றுதல்);

6) பின்பற்றும் முகவர் (சூரிமி);

7) நுரை நிலைப்படுத்தி (ஐஸ்கிரீம், கிரீம், பீர்)

உங்கள் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க பயனுள்ள வீட்டு வைத்தியம்

அதிக கொலஸ்ட்ரால் இதய நோய்க்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாகும். ஆபத்து காரணிகளைத் தேடும் போது உங்கள் மருத்துவர் மொத்த கொழுப்பு, குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதங்கள் (LDL) மற்றும் உயர் அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் (HDL) கொழுப்பு அளவுகளை பரிசோதிக்க அறிவுறுத்துகிறார். அதிக அளவு மொத்த மற்றும் எல்டிஎல் கொலஸ்ட்ரால் இதய நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது, அதே நேரத்தில் அதிக அளவு எச்டிஎல் கொலஸ்ட்ரால் ஒரு பாதுகாப்பு காரணியாகும்.
உங்கள் தினசரி உணவு உங்கள் ஆரோக்கிய இலக்குகளை அடைவதிலும் பராமரிப்பதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. நல்ல உணவு, வழக்கமான உடற்பயிற்சி, சிறந்த உடல் எடை மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை ஆகியவற்றின் மூலம் அதிக கொலஸ்ட்ராலைத் தடுக்கலாம் மற்றும் திறம்பட கட்டுப்படுத்தலாம். இது தவிர, பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் சில சமையலறை பொருட்கள் அதிக கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.
1. பூண்டு
இந்திய சமையலில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் பூண்டு, அதன் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் பண்புகளுக்காக அறியப்படுகிறது. பூண்டு அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் அல்லிசின், அஜோயின், எஸ்-அல்லில்சிஸ்டைன், எஸ்-எத்தில்சிஸ்டைன் மற்றும் டயல்சல்பைடு போன்ற ஆர்கனோசல்ஃபர் சேர்மங்களால் ஆனது. இந்த சல்பர் கலவைகள் பூண்டுக்கு சிகிச்சை பண்புகளை வழங்கும் செயலில் உள்ள பொருட்கள் என்று கூறப்படுகிறது. பல அறிவியல் ஆய்வுகள் பூண்டு மொத்த மற்றும் எல்டிஎல் கொழுப்பைக் கணிசமாகக் குறைப்பதில் பயனுள்ளதாக இருப்பதை நிரூபித்துள்ளன. எச்டிஎல் அல்லது நல்ல கொலஸ்ட்ரால் மீதான அதன் விளைவுக்கான சான்றுகள் கலந்திருக்கின்றன, ஒரு ஆய்வில் எச்டிஎல் அளவுகளில் அதிகரிப்பு இருப்பதாக மற்றொரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது. இது இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்தத்தின் ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் ஆகியவற்றில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதாகவும் கண்டறியப்பட்டது. தினமும் 1/2 முதல் 1 கிராம்பு வரை உட்கொள்வது உங்கள் கொலஸ்ட்ரால் அளவை 9% வரை குறைக்கலாம்.
2. கிரீன் டீ
தண்ணீருக்குப் பிறகு அதிகம் நுகரப்படும் திரவம், கிரீன் டீ பாலிபினால்களின் வளமான மூலமாகும். இந்த கலவைகள் மனித உடலுக்கு மகத்தான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன. கிரீன் டீயில் எல்டிஎல் கொழுப்பைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், எச்டிஎல் கொழுப்பை அதிகரிப்பதோடு தொடர்புடைய பாலிபினால்களின் அதிக செறிவு உள்ளது. மக்கள்தொகை அடிப்படையிலான ஆய்வில், க்ரீன் டீ குடிக்காத ஆண்களை விட, கிரீன் டீ குடிக்கும் ஆண்களுக்கு கொலஸ்ட்ரால் அளவு குறைவாக இருப்பதாக தெரியவந்துள்ளது. தேநீரில் உள்ள பாலிபினால்கள், குடலில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் உறிஞ்சுதலைத் தடுத்து, அதிலிருந்து விடுபட உதவுவதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. 2-3 கப் கிரீன் டீ உங்களுக்குத் தேவை.
3. கொத்தமல்லி விதைகள்
எளிமையான தானிய விதைகள் ஆயுர்வேதத்தில் பல நோய்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நீண்ட பட்டியலில், கெட்ட கொலஸ்ட்ராலைக் குறைப்பதும் ஒன்று.
4. சைலியம் உமி
1998 ஆம் ஆண்டில், யுஎஸ் எஃப்டிஏ சைலியம் மீதான சுகாதார உரிமைகோரலை அங்கீகரித்தது -"நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் குறைந்த உணவில் சேர்க்கப்படும் போது சைலியம் விதை உமியில் இருந்து 3 முதல் 12 கிராம் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்". சைலியம் உமி பிளாண்டகோ ஓவாடா தாவரத்தின் நொறுக்கப்பட்ட விதைகளிலிருந்து வருகிறது மற்றும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்தின் வளமான மூலமாகும். LDL கொழுப்பைக் குறைப்பதில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்தின் நன்மைகளை உறுதிப்படுத்த எண்ணற்ற ஆய்வுகள் உள்ளன. நமது தினசரி உணவில் 1-2 டீஸ்பூன் சைலியம் உமியைச் சேர்ப்பது, நமது கொழுப்பைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கத் தேவையான கரையக்கூடிய நார்ச்சத்தை பங்களிக்கிறது.
5. வெந்தய விதைகள்
மெத்தி விதைகள், அவை நமக்குத் தெரிந்தவை, பழங்காலத்திலிருந்தே பிரபலமான சமையல் மசாலா, சுவையூட்டும் முகவர் மற்றும் மருத்துவ தாவரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மெத்தி விதைகளில் வைட்டமின் ஈ நிறைந்துள்ளது மற்றும் நீரிழிவு எதிர்ப்பு, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன. வெந்தயத்தில் உள்ள சபோனின்கள் உடலில் இருந்து கொழுப்பை அகற்ற உதவுகின்றன மற்றும் அதன் நார்ச்சத்து கல்லீரலில் தொகுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது. தினமும் 1/2 முதல் 1 தேக்கரண்டி வெந்தய விதைகள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
6. ஆம்லா
இது தாதுக்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களுடன் கூடுதலாக வைட்டமின் சி மற்றும் பினாலிக் கலவைகளின் வளமான ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். நெல்லிக்காயின் பழம் ஆயுர்வேதத்தில் பல்வேறு நோய்களுக்கு ரசாயனமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்திய மருந்தியல் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு, ஆம்லாவுக்கு எதிரான கொலஸ்ட்ரால் குறைக்கும் மருந்துகளின் விளைவை ஒப்பிடுகிறது. கொலஸ்ட்ராலைக் குறைப்பதோடு, பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் சிஏடிக்கு எதிரான பாதுகாப்பின் கூடுதல் நன்மையை அம்லா வழங்குவதாகக் கண்டறியப்பட்டது. நெல்லிக்காயை தினமும் உட்கொள்வது கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், ஆக்ஸிஜனேற்றத்தால் ஏற்படும் சேதத்தையும் குறைக்கிறது. தினமும் ஒன்று முதல் இரண்டு ஆம்லா பழங்களை உட்கொள்ளலாம்.
உங்கள் ஆரோக்கிய இலக்குகளை அடைய ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் ஒரு பகுதியாக இந்த உணவுகள் இயற்கையான வடிவத்தில் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும். கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கும் மருந்துகளை மருத்துவரின் உத்தரவு இல்லாமல் எடுக்கவோ அல்லது நிறுத்தவோ கூடாது.

உங்கள் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க பயனுள்ள வீட்டு வைத்தியம்,

ஜேம்ஸ் லாபக்னாரா, எம்.டி., எஃப்.ஏ.சி.எஸ்., துணைத் தலைவர், மருத்துவ விவகாரங்கள், செயின்ட் ஜோசப் பிராந்திய மருத்துவ மையம், மூக்கில் இரத்தக் கசிவுக்கான பயனுள்ள சிகிச்சைகள் மற்றும் தடுப்புக்கான பரிந்துரைகள் பற்றிய முக்கியமான தகவல்களை வழங்குகிறது.

மூக்கில் இரத்தப்போக்கு என்பது பெரியவர்களுக்கு மிகவும் பொதுவான நிலை, ஆனால் குழந்தைகளில் இது மிகவும் பொதுவானது. இரத்தப்போக்கு புள்ளி பெரும்பாலும் நாசி செப்டமில் உள்ளது, நாசியில் அரை அங்குலம் அல்லது முக்கால் அங்குலம் மட்டுமே. பெரும்பாலான நாசி இரத்தப்போக்கு மிகவும் சிறியது மற்றும் இரத்தம் வரும் நாசியில் அழுத்தம் கொடுப்பதன் மூலம் வீட்டிலேயே எளிதில் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு பருத்தித் துண்டை அஃப்ரின் அல்லது நியோவுடன் ஊறவைப்பது இன்னும் சிறந்த முறையாகும்.சினெஃப்ரின் , பருத்திப் பந்தை இரத்தம் கசியும் நாசியில் வைத்து, சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு மூக்கைக் கிள்ளவும். இது அநேகமாக 98% வழக்குகளில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சில மருத்துவ நிலைகளில் இரத்தம் உறைதல் பிரச்சனை இருக்கும் போது அல்லது ஒரு நபர் ஆன்டிகோகுலண்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளும்போது கடுமையான நாசி இரத்தப்போக்கு ஏற்படலாம். ஆஸ்பிரின் என்பது பிளேட்லெட் எதிர்ப்பு மருந்து மற்றும் தீவிரமான இரத்த உறைவு எதிர்ப்பு மருந்து மற்றும் மூக்கில் இரத்தக்கசிவை ஏற்படுத்தும் மிகவும் பொதுவான மருந்து. உள்ளூர் அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்திய பிறகு, ஆஸ்பிரினை நிறுத்திவிட்டு உங்கள் மருத்துவருக்குத் தெரியப்படுத்துவது ஒரு நல்ல இரண்டாவது படியாகும்.

மூக்கில் இரத்தக் கசிவைக் கட்டுப்படுத்தும் பின்வரும் பிரபலமான முறைகள் முற்றிலும் பயனற்றவை:

கழுத்தின் பின்பகுதியில் ஐஸ் வைப்பது
கீழ் உதட்டின் உள்ளே ஒரு பழுப்பு காகித பையில் ஒரு துண்டு வைப்பது
இரத்தம் வெளியேற தலையை கீழே வைப்பது; உங்கள் தலையை நிமிர்ந்து வையுங்கள்
மூக்கில் தொடர்ந்து இரத்தம் வர அனுமதிப்பது 'அழுத்தத்தைக் குறைக்க'
மூக்கின் பாலத்தில் நாசி எலும்பை அழுத்துவது

பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளில் மீண்டும் மீண்டும் மூக்கிலிருந்து இரத்தப்போக்கு, ஆஸ்பிரின் எடுத்துக் கொண்டாலும் இல்லாவிட்டாலும், உங்கள் ENT மருத்துவரைப் பார்க்க வேண்டும், அங்கு ஒரு சிறிய மயக்க மருந்து மூலம் மூக்கை எளிதாகவும் வலியின்றி காயப்படுத்தலாம். மூக்கில் இரத்தம் வராமல் தடுக்க நீங்கள் செய்ய வேண்டியவை:

மூக்கின் சவ்வுகளை குறிப்பாக குளிர்கால மாதங்களில் உப்பு சொட்டுகள் அல்லது ஜெல் அல்லது ஒரு மருந்து களிம்பு மூலம் ஈரமாக வைத்திருங்கள்.
உங்கள் மூக்கை மிகவும் கடினமாக ஊத வேண்டாம், மென்மையாக இருங்கள்
நிச்சயமாக, உங்கள் விரல்களை உங்கள் மூக்கிலிருந்து விலக்கி வைக்கவும்!

மூக்கிலிருந்து இரத்தப்போக்கு அல்லது எங்கிருந்தும் இரத்தப்போக்கு சாதாரணமானது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.