[லத்தீன் பெயர்] குர்குமா லாங்கா எல்.

[தாவர மூல] இந்தியாவில் இருந்து வேர்

[குறிப்பு] குர்குமினாய்டுகள் 95% HPLC

[தோற்றம்] மஞ்சள் தூள்

பயன்படுத்தப்படும் தாவர பகுதி: வேர்

[துகள் அளவு]80மெஷ்

[உலர்த்துவதில் இழப்பு] ≤5.0%

[ஹெவி மெட்டல்] ≤10PPM

[சேமிப்பு] குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமித்து, நேரடி ஒளி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி வைக்கவும்.

[அடுக்கு வாழ்க்கை] 24 மாதங்கள்

[தொகுப்பு] பேப்பர் டிரம்ஸ் மற்றும் இரண்டு பிளாஸ்டிக் பைகள் உள்ளே பேக்.

[நிகர எடை] 25 கிலோ/டிரம்

[குர்குமா லாங்கா என்றால் என்ன?]

மஞ்சள் என்பது குர்குமா லாங்கா எனப்படும் ஒரு மூலிகைத் தாவரமாகும். இது இஞ்சியை உள்ளடக்கிய Zingiberaceae குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. இந்த தாவரத்தின் வணிக மதிப்பின் முதன்மை ஆதாரமாக இருக்கும் உண்மையான வேர்களைக் காட்டிலும் மஞ்சள் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளைக் கொண்டுள்ளது. மஞ்சள் தென்மேற்கு இந்தியாவில் இருந்து உருவாகிறது, இது ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக சித்த மருத்துவத்தில் நிலையானது. இது இந்திய உணவு வகைகளில் ஒரு பொதுவான மசாலாவாகும் மற்றும் பெரும்பாலும் ஆசிய கடுகுகளுக்கு சுவையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இன்று நான் உங்களுக்கு சில ஆரோக்கியமான ஓட்ஸ் குக்கீகளை எப்படி செய்வது என்று கற்பிக்கிறேன்

உங்களுக்கு என்ன தேவை:
- 1.5 கப் ஓட்ஸ்
- 3 உறைந்த வாழைப்பழங்கள்
- 1/3 பூசணி விதைகள்
- 1/3 துருவிய தேங்காய்
- 3 தேக்கரண்டி சியா விதைகள்
- 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1 தொப்பி வெண்ணிலா சாறு
- 1 தேக்கரண்டி தேன்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் கொக்கோ தூள்

ஆரஞ்சு புதிய கருப்பு என்பதால், இந்த சுவையான கறிவேப்பிலை மற்றும் பூசணி சூப்பை நீங்கள் முயற்சிக்க வேண்டும்!

உங்களுக்கு என்ன தேவை:
½ ஹொக்கைடோ பூசணி (விதைக்கப்பட்ட)
300 கிராம் கேரட்
1 வெங்காயம்
20 கிராம் முனிவர் (பிரிக்கப்பட்டது)
1 சிறிய மிளகாய்
1 டீஸ்பூன் கரும்பு சர்க்கரை
20 மில்லி வினிகர்
3 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை
800 மில்லி தேங்காய் பால்
200 மில்லி தயிர்
100 கிராம் வெண்ணெய் (பிரிக்கப்பட்டது)
100 கிராம் பூசணி விதைகள்
1 எலுமிச்சை (சாறு மற்றும் சாறு)
அழகுபடுத்த 10 கிராம் கொத்தமல்லி
உப்பு

விரிவான படிப்படியான வழிமுறைகள் மற்றும் ருசியான சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் பயனுள்ள சமையல் குறிப்புகளை எங்கள் பயன்பாடு மற்றும் எங்கள் இணையதளத்தில் காணலாம்: https://kitchenstories.io/

மேலும் சுவைக்கு, எங்களையும் இங்கே காணவும்:
பேஸ்புக்: https://www.facebook.com/KitchenStoriesOfficial/
Instagram: https://www.instagram.com/kitchenstories_official/