[లాటిన్ పేరు] వలేరియన్ అఫిసినాలిస్ I.

[స్పెసిఫికేషన్] వెలెరినిక్ యాసిడ్ 0.8% HPLC

[ప్రదర్శన] బ్రౌన్ పౌడర్

ఉపయోగించిన మొక్క భాగం: రూట్

[కణ పరిమాణం] 80 మెష్

[ఎండబెట్టడం వల్ల నష్టం] ≤5.0%

[హెవీ మెటల్] ≤10PPM

[నిల్వ] చల్లని & పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి, ప్రత్యక్ష కాంతి మరియు వేడి నుండి దూరంగా ఉంచండి.

[షెల్ఫ్ జీవితం] 24 నెలలు

[ప్యాకేజీ] లోపల పేపర్-డ్రమ్స్ మరియు రెండు ప్లాస్టిక్-బ్యాగ్‌లలో ప్యాక్ చేయబడింది.

[నికర బరువు] 25kgs/డ్రమ్

[వలేరియన్ అంటే ఏమిటి?]

వలేరియన్ రూట్ (వలేరియానా అఫిసినాలిస్) ఐరోపా మరియు ఆసియాకు చెందిన ఒక మొక్క నుండి తీసుకోబడింది. ఈ మొక్క యొక్క మూలం నిద్ర సమస్యలు, జీర్ణ సమస్యలు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క రుగ్మతలు, తలనొప్పి మరియు కీళ్ళనొప్పులతో సహా వివిధ వ్యాధులకు నివారణగా వేలాది సంవత్సరాలుగా ఉపయోగించబడింది. మెదడులోని న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ GABA లభ్యతపై వలేరియన్ రూట్ ప్రభావం చూపుతుందని నమ్ముతారు.

[ఫంక్షన్]

1. నిద్రలేమికి మేలు చేస్తుంది
2. ఆందోళన కోసం
3. ఉపశమనకారిగా
4. అబ్సెసివ్ కంపల్సివ్ డిజార్డర్ (OCD) కోసం
5. జీర్ణ సంబంధ సమస్యలకు
6. మైగ్రేన్ ఫీడాచెస్ కోసం
7. పిల్లలలో హైపర్యాక్టివిటీ మరియు ఫోకస్ కోసం

SUBSCRIBE చేయండి

https://www.youtube.com/channel/UCV68yoHRFXdTpmTkXKPyjVg?sub_confirmation=1

మరిన్ని వంటకాల కోసం
www.worldrecipes.tv

మరింత సమాచారం కోసం
www.shanthiinfo.com

సులభమైన వంటకాల ప్లేజాబితాలు

https://www.youtube.com/user/utubefoods/playlists

Pinterest

https://www.pinterest.com/qrecipes/

ఫేస్బుక్

https://www.facebook.com/utubefoods?sk=app_212104595551052

GOOGLE మరిన్ని

https://plus.google.com/+utubefoods/posts

GOOGLE బ్లాగ్

https://www.quickrecipes4ublog.blogspot.in/

జామున్ చెట్టుకు స్వాగతం. ఈ ఛానెల్‌లో వివిధ వంటకాలకు సంబంధించిన సులభమైన మరియు ప్రాథమిక దశలను కనుగొనండి. కొత్త రెసిపీని చూద్దాం.

కద్దు కార్డిగాన్ | గుమ్మడికాయ కార్డిగాన్ రెసిపీ | కద్దు కా కోఫ్తా | లౌకి కా కార్డిగాన్

కావలసినవి:

గుమ్మడికాయ - 1
ఉల్లిపాయ పేస్ట్ - 2
టొమాటో పేస్ట్ - 2
ఉప్పు - రుచి ప్రకారం
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
క్యారమ్ గింజలు (అజ్వైన్) - 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు
తరిగిన కొత్తిమీర ఆకు - 1 టేబుల్ స్పూన్
తరిగిన పచ్చిమిర్చి - 2
ధనియాల పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్
గరం మసాలా పొడి - 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు
పప్పు పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు
ఆవాల నూనె
కాశ్మీరీ ఎర్ర కారం పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్
టర్మరిక్ పౌడర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్
జీలకర్ర (జీరా) - 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు

విధానం:

1. ముందుగా మనం గుమ్మడికాయను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా చేసుకోవాలి.
2. ఇప్పుడు అదనపు తేమను తొలగించడానికి జ్యుసి ముక్కలను పిండి వేయండి మరియు మరొక గిన్నెలో పిండిన ముక్కలను ఉంచండి.
3. ఇప్పుడు గుమ్మడికాయ పేస్ట్ తయారు చేయండి. గుమ్మడికాయ ముక్కలను తీసుకుని అందులో తరిగిన పచ్చిమిర్చి, క్యారమ్ గింజలు, టర్మరిక్ పౌడర్ 1 టేబుల్ స్పూన్, శనగపిండి మరియు రుచికి ఉప్పు వేయాలి. దీన్ని కలపండి మరియు పిండిని తయారు చేయండి.
4. ఇప్పుడు ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో ఆవాల నూనె తీసుకుని వేడి చేయాలి.
5. వేడి నూనెలో గుమ్మడికాయ పేస్ట్ మీద ముక్కలు వేసి, క్రిస్పీ మరియు బ్రౌన్ వరకు వేయించాలి.
6. ఒకసారి ఒక ప్లేట్ లో బయటకు తీయండి.
7. ఇప్పుడు స్టవ్ స్టార్ట్ చేసి, ఒక పాన్ తీసుకుని, వేడెక్కనివ్వండి. మంటను మధ్యస్థంగా ఉంచండి.
8. వేడి పాన్లో ఆవాల నూనె 4 టేబుల్ స్పూన్లు వేయండి. తర్వాత అందులో జీలకర్ర వేసి బ్రౌన్ కలర్ వచ్చేవరకు కాసేపు వేయించాలి.
9. ఇప్పుడు అందులో ఉల్లిపాయ పేస్ట్ వేసి కలపాలి.
10. ఇప్పుడు అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి మిక్స్ చేసి మీడియం మంట మీద ఉల్లిపాయ లేత గోధుమరంగు వచ్చేవరకు 2 నిమిషాలు వేయించాలి.
11. మంటను తగ్గించి, అందులో టెర్మెరిక్ పౌడర్, ధనియాల పొడి, కాశ్మీరీ రెడ్ చిల్లీ మరియు గర్మా మసాలా పౌడర్ జోడించండి.
12. దీన్ని మిక్స్ చేసి 2 నుండి 3 నిమిషాలు తక్కువ మంటపై మసాలాలు నూనె వదిలివేయడం ప్రారంభించే వరకు వేయించాలి.
13. ఇప్పుడు టొమాటో పేస్ట్ జోడించండి. మిక్స్ చేసి 3 నుండి 4 నిమిషాలు తక్కువ మంట మీద వేయించాలి.
14. మంటను మధ్యస్థంగా మార్చండి మరియు పాన్‌లో 2 గ్లాసుల నీటిని జోడించండి. బాగా కలపాలి.
15. రుచికి ఉప్పు కలపండి. బాగా కలపండి మరియు 2 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
16. కూర ఉడకడం ప్రారంభించిన తర్వాత గుమ్మడికాయ వడను పాన్‌లో వేయండి. కలపండి మరియు 1 నిమిషం పాటు వదిలివేయండి.
17. చివరగా కొత్తిమీర ఆకు వేయాలి. బాగా కలపాలి.
18. గ్యాస్ ఆఫ్ చేసి వేడిగా సర్వ్ చేయాలి.

వెబ్‌సైట్‌ను కూడా తనిఖీ చేయండి: https://thejamuntree.blogspot.in/