[లాటిన్ పేరు] కర్కుమా లాంగా ఎల్.

[మొక్క మూలం] భారతదేశం నుండి రూట్

[స్పెసిఫికేషన్] కర్కుమినాయిడ్స్ 95% HPLC

[ప్రదర్శన] పసుపు పొడి

ఉపయోగించిన మొక్క భాగం: రూట్

[కణ పరిమాణం]80మెష్

[ఎండబెట్టడం వల్ల నష్టం] ≤5.0%

[హెవీ మెటల్] ≤10PPM

[నిల్వ] చల్లని & పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి, ప్రత్యక్ష కాంతి మరియు వేడి నుండి దూరంగా ఉంచండి.

[షెల్ఫ్ జీవితం] 24 నెలలు

[ప్యాకేజీ] లోపల పేపర్-డ్రమ్స్ మరియు రెండు ప్లాస్టిక్-బ్యాగ్‌లలో ప్యాక్ చేయబడింది.

[నికర బరువు] 25kgs/డ్రమ్

[కర్కుమా లాంగా అంటే ఏమిటి?]

పసుపు అనేది ఒక మూలికలతో కూడిన మొక్క, దీనిని శాస్త్రీయంగా కర్కుమా లాంగా అంటారు. ఇది జింగిబెరేసి కుటుంబానికి చెందినది, ఇందులో అల్లం కూడా ఉంటుంది. ట్యూమరిక్‌లో నిజమైన మూలాలు కాకుండా రైజోమ్‌లు ఉన్నాయి, ఇవి ఈ మొక్కకు వాణిజ్య విలువకు ప్రాథమిక మూలం. ట్యూమరిక్ నైరుతి భారతదేశం నుండి ఉద్భవించింది, ఇక్కడ ఇది వేల సంవత్సరాలుగా సిద్ధ వైద్యంలో స్థిరంగా ఉంది. ఇది భారతీయ వంటకాలలో ఒక సాధారణ మసాలా మరియు తరచుగా ఆసియా ఆవాలకు సువాసనగా ఉపయోగించబడుతుంది.

ఈ షెవ్ భాజీ , మీరు అదే పాత కూరగాయలను కలిగి విసుగు చెందినప్పుడు, స్పైసీ శాఖాహారం తయారీలో విభిన్న శైలి.

తయారీ సమయం: 30 నిమిషాలు.

కావలసినవి: 0:49
100 గ్రాములు షెవ్/భవనాగ్రి
1 ఉల్లిపాయ, తరిగిన
1 టేబుల్ స్పూన్ నియమించబడిన కొబ్బరి / ఎండు కొబ్బరి
5-6 మిరియాలు
4-5 వెల్లుల్లి లవంగాలు
1 tsp ప్రత్యేక ప్రత్యేక / గసగసాలు
1 స్పూన్ జీలకర్ర గింజలు
1/4 టీస్పూన్ (రాయ్) ఆవాలు
2 లవంగాలు / 1/4 tsp లవంగాలు పొడి
1/4 టీస్పూన్ పసుపు
1 స్పూన్ ఎర్ర మిరప పొడి
1 tsp కాలా మసాలా / గర్మా మసాలా
1/2 స్పూన్ చక్కెర
రుచికి ఉప్పు

- మసాలా మరియు ఉల్లిపాయలను డ్రై రోస్ట్ 1:48

- కాల్చిన మసాలా 2:45 గ్రైండ్ చేయండి

- పద్ధతి: 3:20

- పాన్‌లో 2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె వేడి చేయండి
- రాయ్ / ఆవాలు జోడించండి.
- తరిగిన వెల్లుల్లి వేసి బంగారు గోధుమ రంగులో ఉండనివ్వండి
- గ్రౌండ్ మసాలా వేసి, బాగా వేగించండి
- 1 కప్పు నీరు జోడించండి
- రుచికి చక్కెర & ఉప్పు కలపండి
- కూరను 4-5 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి
- కాస్త తాజా నిమ్మరసం పిండండి
- కూర పూర్తయిన తర్వాత, దానిని గ్యాస్ నుండి తీసివేసి, శేవ్ / భావనాగ్రి వేసి కొత్తిమీరతో అలంకరించండి.
- వేడిగా విడదీయండి.
ఆనందించండి !!

సిడ్నీ సమయం ప్రతి బుధవారం సాయంత్రం 5 గంటలకు మరిన్ని వంటకాల కోసం భారతీయ వెరైటీలకు సబ్‌స్క్రయిబ్ చేసుకోండి:

https://www.youtube.com/c/IndianVarieties

సోషల్ మీడియాలో భారతీయ రకాలు:
YouTube- https://www.youtube.com/c/IndianVarieties
Facebook- https://www.facebook.com/IndiaVarieties
ట్విట్టర్- https://twitter.com/IndianVarieties

ఈ వీడియోను రూపొందించడానికి ఉపయోగించే గేర్ ఇదే!

———కెమెరా——-
Nikon D3100 డిజిటల్ SLR కెమెరా

https://amzn.to/2mFgzFQ

——— లెన్స్——-
Canon EF-S 10-18mm

https://amzn.to/2n8lFqj

———-మైక్రోఫోన్——-
BOYA BY-M1 లావాలియర్ క్లిప్ మైక్రోఫోన్

https://amzn.to/2nlz2nQ

నిరాకరణ: ఈ వీడియో మరియు వివరణ అనుబంధ లింక్‌లను కలిగి ఉంది, అంటే మీరు ఉత్పత్తి లింక్‌లలో ఒకదానిపై క్లిక్ చేస్తే, నేను చిన్న కమీషన్‌ను అందుకుంటాను. మద్దతు కోసం ధన్యవాదాలు!

డ్రూ కెల్లీ