[లాటిన్ పేరు] కాఫీ అరబికా ఎల్.

[మొక్కల మూలం] చైనా నుండి

[స్పెసిఫికేషన్స్] క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్ 10%-70%

[ప్రదర్శన] పసుపు గోధుమ రంగు జరిమానా పొడి

ఉపయోగించిన మొక్క భాగం: బీన్

[కణ పరిమాణం] 80 మెష్

[ఎండబెట్టడం వల్ల నష్టం] ≤5.0%

[హెవీ మెటల్] ≤10PPM

[నిల్వ] చల్లని & పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి, ప్రత్యక్ష కాంతి మరియు వేడి నుండి దూరంగా ఉంచండి.

[షెల్ఫ్ జీవితం] 24 నెలలు

[ప్యాకేజీ] లోపల పేపర్-డ్రమ్స్ మరియు రెండు ప్లాస్టిక్-బ్యాగ్‌లలో ప్యాక్ చేయబడింది.

[నికర బరువు] 25kgs/డ్రమ్

[సంక్షిప్త పరిచయం]

గ్రీన్ కాఫీ బీన్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్ యూరప్ నుండి తీసుకోబడింది మరియు 99% కంటే ఎక్కువ క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్‌కు ప్రమాణీకరించబడింది. క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్ కాఫీలో ఉండే సమ్మేళనం. ఇది దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలకు చాలా కాలంగా ప్రసిద్ది చెందింది. ఈ క్రియాశీల పదార్ధం గ్రీన్ కాఫీ బీన్ ఫ్రీ ఆక్సిజన్ రాడికల్స్‌ను గ్రహించే అద్భుతమైన ఏజెంట్; అలాగే శరీరంలోని కణాల క్షీణతకు దోహదపడే హైడ్రాక్సిల్ రాడికల్స్‌ను నివారించడంలో సహాయపడతాయి.గ్రీన్ కాఫీ బీన్స్‌లో బలమైన పాలీఫెనాల్స్ ఉన్నాయి, ఇవి శరీరంలో ఫ్రీ ఆక్సిజన్ రాడికల్‌లను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి, అయితే ఇది 99% కంటే ఎక్కువ కొలోర్జెనిక్ యాసిడ్‌కు ప్రామాణికం, జీవక్రియను నియంత్రించడంలో సహాయపడే ఆహార పాలీఫెనాల్. గ్రీన్ టీ మరియు ద్రాక్ష గింజల సారాలతో పోల్చినప్పుడు గ్రీన్ కాఫీ బీన్ ఆక్సిజన్ రాడికల్ శోషణ సామర్థ్యాన్ని రెట్టింపు కంటే ఎక్కువగా కలిగి ఉందని పరీక్ష ఫలితాలు చూపించాయి.

[ప్రధాన విధులు]

1.క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్, దీర్ఘకాలంగా యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పిలువబడుతుంది, ఇది క్యాన్సర్ నిరోధక చర్యతో పాటు, భోజనం తర్వాత రక్తంలోకి గ్లూకోజ్ విడుదలను తగ్గిస్తుంది.

2.ఒకరి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని తగ్గిస్తుంది, ఆకలిని అణిచివేస్తుంది, రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది మరియు విసెరల్ కొవ్వు స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది.

3.మన కణాలను దెబ్బతీసే మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల వంటి పరిస్థితులకు దోహదపడే మన శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడడంలో ఉపయోగపడుతుంది. పరీక్ష ఫలితాలు

గ్రీన్ టీ మరియు గ్రేప్ సీడ్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్‌లతో పోల్చినప్పుడు గ్రీన్ కాఫీ బీన్ ఆక్సిజన్ రాడికల్ శోషణ సామర్థ్యాన్ని రెట్టింపు కంటే ఎక్కువగా కలిగి ఉందని చూపించింది.

4.ప్రత్యేకించి మైగ్రేన్ మందులకు సమర్థవంతమైన నొప్పి నివారిణిగా పనిచేస్తుంది;

5.మధుమేహం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

చెక్కిన గుమ్మడికాయ నుండి, వెల్లుల్లి మరియు ఉప్పుతో మంచిగా పెళుసైన గుమ్మడికాయ గింజలను కాల్చడం ఎలా. నిక్కా ఇషెల్ ద్వారా సులభమైన ట్యుటోరియల్

విత్తనాలు చాలా రుచికరంగా వచ్చాయి, నా కుటుంబం మరియు స్నేహితుల కోసం మరొక బ్యాచ్ చేయడానికి నేను వెళ్లి మరిన్ని గుమ్మడికాయలను కొనుగోలు చేయాలి! నేను గుమ్మడికాయ లోపల మంచి స్క్రాపింగ్ పొందడానికి డాలర్ స్టోర్ నుండి గుమ్మడికాయ చెక్కడం సాధనాలు, వంటగది కత్తి మరియు మెటల్ స్పూన్‌ని ఉపయోగించాను. విత్తనాలు లోపల మెత్తగా ఉండే గుజ్జు నుండి వేరు చేయడం చాలా సులభం. నేను విత్తనాలపై ఉప్పగా ఉండే వెల్లుల్లి రుచిని ఇష్టపడుతున్నాను, తదుపరిసారి నేను విభిన్న రుచులతో ఆడతాను. మీరు ఎలాంటి నూనెను అయినా ఉపయోగించవచ్చు, నా దగ్గర ఆలివ్ అయిపోయింది కాబట్టి నేను కనోలా నూనెను ఉపయోగించాను.

దయచేసి "లైక్" చేసి, సబ్‌స్క్రైబ్ చేయాలని నిర్ధారించుకోండి మరియు మరిన్ని DIY కోసం వచ్చే వారం మళ్లీ తనిఖీ చేయండి!

జామున్ చెట్టుకు స్వాగతం. ఈ ఛానెల్‌లో వివిధ వంటకాలకు సంబంధించిన సులభమైన మరియు ప్రాథమిక దశలను కనుగొనండి. కొత్త రెసిపీని చూద్దాం.

కద్దు కార్డిగాన్ | గుమ్మడికాయ కార్డిగాన్ రెసిపీ | కద్దు కా కోఫ్తా | లౌకి కా కార్డిగాన్

కావలసినవి:

గుమ్మడికాయ - 1
ఉల్లిపాయ పేస్ట్ - 2
టొమాటో పేస్ట్ - 2
ఉప్పు - రుచి ప్రకారం
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
క్యారమ్ గింజలు (అజ్వైన్) - 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు
తరిగిన కొత్తిమీర ఆకు - 1 టేబుల్ స్పూన్
తరిగిన పచ్చిమిర్చి - 2
ధనియాల పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్
గరం మసాలా పొడి - 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు
పప్పు పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు
ఆవాల నూనె
కాశ్మీరీ ఎర్ర కారం పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్
టర్మరిక్ పౌడర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్
జీలకర్ర (జీరా) - 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు

విధానం:

1. ముందుగా మనం గుమ్మడికాయను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా చేసుకోవాలి.
2. ఇప్పుడు అదనపు తేమను తొలగించడానికి జ్యుసి ముక్కలను పిండి వేయండి మరియు మరొక గిన్నెలో పిండిన ముక్కలను ఉంచండి.
3. ఇప్పుడు గుమ్మడికాయ పేస్ట్ తయారు చేయండి. గుమ్మడికాయ ముక్కలను తీసుకుని అందులో తరిగిన పచ్చిమిర్చి, క్యారమ్ గింజలు, టర్మరిక్ పౌడర్ 1 టేబుల్ స్పూన్, శనగపిండి మరియు రుచికి ఉప్పు వేయాలి. దీన్ని కలపండి మరియు పిండిని తయారు చేయండి.
4. ఇప్పుడు ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో ఆవాల నూనె తీసుకుని వేడి చేయాలి.
5. వేడి నూనెలో గుమ్మడికాయ పేస్ట్ మీద ముక్కలు వేసి, క్రిస్పీ మరియు బ్రౌన్ వరకు వేయించాలి.
6. ఒకసారి ఒక ప్లేట్ లో బయటకు తీయండి.
7. ఇప్పుడు స్టవ్ స్టార్ట్ చేసి, ఒక పాన్ తీసుకుని, అది వేడెక్కనివ్వండి. మంటను మధ్యస్థంగా ఉంచండి.
8. వేడి పాన్లో ఆవాల నూనె 4 టేబుల్ స్పూన్లు వేయండి. తర్వాత అందులో జీలకర్ర వేసి బ్రౌన్ కలర్ వచ్చేవరకు కాసేపు వేయించాలి.
9. ఇప్పుడు అందులో ఉల్లిపాయ పేస్ట్ వేసి కలపాలి.
10. ఇప్పుడు అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి మిక్స్ చేసి మీడియం మంట మీద ఉల్లిపాయ లేత గోధుమరంగు వచ్చేవరకు 2 నిమిషాలు వేయించాలి.
11. మంటను తగ్గించి, అందులో టెర్మెరిక్ పౌడర్, ధనియాల పొడి, కాశ్మీరీ రెడ్ చిల్లీ మరియు గర్మా మసాలా పౌడర్ జోడించండి.
12. దీనిని మిక్స్ చేసి 2 నుండి 3 నిమిషాలు తక్కువ మంటపై మసాలాలు నూనె వదిలివేయడం ప్రారంభించే వరకు వేయించాలి.
13. ఇప్పుడు టొమాటో పేస్ట్ జోడించండి. మిక్స్ చేసి 3 నుండి 4 నిమిషాలు తక్కువ మంట మీద వేయించాలి.
14. మంటను మధ్యస్థంగా మార్చండి మరియు పాన్‌లో 2 గ్లాసుల నీటిని జోడించండి. బాగా కలపాలి.
15. రుచికి ఉప్పు కలపండి. బాగా కలపండి మరియు 2 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
16. కూర ఉడకడం ప్రారంభించిన తర్వాత పాన్‌లో గుమ్మడికాయ వడను వేయండి. కలపండి మరియు 1 నిమిషం పాటు వదిలివేయండి.
17. చివరగా కొత్తిమీర ఆకు వేయాలి. బాగా కలపాలి.
18. గ్యాస్ ఆఫ్ చేసి వేడిగా సర్వ్ చేయాలి.

వెబ్‌సైట్‌ను కూడా తనిఖీ చేయండి: https://thejamuntree.blogspot.in/