[లాటిన్ పేరు] కామెల్లియా సినెన్సిస్

[మొక్కల మూలం] చైనా

[స్పెసిఫికేషన్లు]

మొత్తం టీ పాలీఫెనాల్స్ 40%-98%

మొత్తం కేటెచిన్స్ 20%-90%

EGCG 8% -60%

[ప్రదర్శన] పసుపు గోధుమ పొడి

[మొక్క భాగం వాడిన] గ్రీన్ టీ ఆకు

[కణ పరిమాణం] 80 మెష్

[ఎండబెట్టడం వల్ల నష్టం] ≤5.0%

[హెవీ మెటల్] ≤10PPM

[నిల్వ] చల్లని & పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి, ప్రత్యక్ష కాంతి మరియు వేడి నుండి దూరంగా ఉంచండి.

[ప్యాకేజీ] లోపల పేపర్-డ్రమ్స్ మరియు రెండు ప్లాస్టిక్-బ్యాగ్‌లలో ప్యాక్ చేయబడింది.

[గ్రీన్ టీ సారం అంటే ఏమిటి]

ప్రపంచవ్యాప్తంగా వినియోగదారులు డిమాండ్ చేసే రెండవ అతిపెద్ద పానీయం గ్రీన్ టీ. దాని ఔషధ ప్రభావాల కోసం చైనా మరియు భారతదేశంలో ఉపయోగించబడుతుంది. గ్రీన్ టీ నుండి సేకరించిన అనేక సమ్మేళనాలు క్యాటెచిన్‌లతో సహా, హైడ్రాక్సీఫెనాల్స్‌ను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి సులభంగా ఆక్సీకరణం చెందుతాయి, సమీకరించబడతాయి మరియు సంకోచించబడతాయి, ఇది దాని మంచి యాంటీ-ఆక్సీకరణ ప్రభావాన్ని వివరిస్తుంది. దీని యాంటీ-ఆక్సిడేషన్ ప్రభావం విటమిన్ సి మరియు ఇ కంటే 25-100 రెట్లు బలంగా ఉంటుంది.

ఇది ఔషధాలు, వ్యవసాయం మరియు రసాయన మరియు ఆహార పరిశ్రమలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ సారం కార్డియో-వాస్కులర్ వ్యాధిని నివారిస్తుంది, క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు రక్తంలో చక్కెర మరియు రక్తపోటును అలాగే వైరస్లను తగ్గిస్తుంది. ఆహార పరిశ్రమలో, యాంటీ ఆక్సిడేషన్ ఏజెంట్ ఆహారాన్ని మరియు వంట నూనెలను సంరక్షించడానికి ఉపయోగిస్తారు.

[ఫంక్షన్]

1. గ్రీన్ టీ సారం రక్తపోటు, బ్లడ్ షుగర్, బ్లడ్ లిపిడ్లను తగ్గిస్తుంది.

2. గ్రీన్ టీ సారం రాడికల్స్ మరియు యాంటీ ఏజింగ్ ను తొలగించే పనిని కలిగి ఉంటుంది.

3. గ్రీన్ టీ సారం రోగనిరోధక పనితీరును మరియు జలుబు నివారణను పెంచుతుంది.

4. గ్రీన్ టీ సారం యాంటీ రేడియేషన్, యాంటీ క్యాన్సర్, క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది.

5. స్టెరిలైజేషన్ మరియు డియోడరైజేషన్ ఫంక్షన్‌తో యాంటీ బాక్టీరియంకు ఉపయోగించే గ్రీన్ టీ సారం.

[అప్లికేషన్]

1.కాస్మెటిక్స్ రంగంలో వర్తించబడుతుంది, గ్రీన్ టీ సారం ముడతలు మరియు యాంటీ ఏజింగ్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

2.ఆహార క్షేత్రంలో వర్తించబడుతుంది, గ్రీన్ టీ సారం సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీస్టాలింగ్ ఏజెంట్ మరియు యాంటీ-ఫేడింగ్ ఏజెంట్లుగా ఉపయోగించబడుతుంది.

3.ఫార్మాస్యూటికల్ రంగంలో వర్తించబడుతుంది, గ్రీన్ టీ సారం హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, మధుమేహం నిరోధించడానికి మరియు నయం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

గుమ్మడికాయలు ఇప్పుడు దుకాణాల్లో ఉన్నాయి, అయితే డబ్బాలో ముగుస్తున్న హాలోవీన్ లాంతరు కంటే చాలా ఎక్కువ కోసం ఉపయోగించవచ్చు. అక్టోబరు నెలలో గుమ్మడికాయ వంటకాలు ఇక్కడ వేగన్ ఈట్స్ సంవత్సరానికి సంబంధించినవి కాబట్టి మీ గుమ్మడికాయను ఎక్కువగా ఉపయోగించుకోవడానికి కొత్త వంటకాల కోసం ప్రతి వారం తిరిగి రండి.

స్మోకీ రోస్ట్ గుమ్మడికాయ గింజలు.

నేను వాటిని పెంకుతో తినడానికి ఎప్పుడూ ఇష్టపడను, కానీ మీరు వాటిని 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన తర్వాత వాటిని తినడం మరియు జీర్ణం చేయడం చాలా సులభం అవుతుంది. అవి క్రంచ్ టాపింగ్‌గా కూడా ఉన్నాయి.

కావలసినవి -
1 గుమ్మడికాయ నుండి విత్తనాలు
1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె
రుచికి చిల్లీ రేకులు
½ టీస్పూన్ ద్రవ పొగ
వెల్లుల్లి పొడి 1 టేబుల్ స్పూన్
2 స్పూన్ మిరపకాయ
చిటికెడు ఉప్పు
నూచ్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు

పద్ధతి -
1. మీ గుమ్మడికాయ గింజలను వీలైనంత ఎక్కువ గుమ్మడికాయను తీసివేయడానికి వాటిని శుభ్రం చేయండి.
2. వేడినీరు మరియు ఉదారంగా ఉప్పుతో పాన్ నింపండి. మీ కడిగిన విత్తనాలను వేసి 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఇది జరిగినప్పుడు మీ ఓవెన్‌ను 200Cకి ముందుగా వేడి చేయండి.
3. మీ విత్తనాలను ఆరబెట్టండి, ఆపై పొడి పాన్‌లో మీ మెరినేడ్ చేయడానికి మీ మిగిలిన పదార్థాలను జోడించండి. విత్తనాలను వేసి బాగా కలపాలి, తద్వారా అవి సమానంగా పూయబడతాయి.
4. బేకింగ్ షీట్లో విత్తనాలను పోసి ఫ్లాట్‌గా విస్తరించండి. అవి పొడిగా మరియు కాల్చినంత వరకు 20 నిమిషాలు కాల్చండి. పూర్తిగా చల్లారనివ్వండి మరియు గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి.

ఐవీ గురించి మరింత తెలుసుకోండి
—————————

yearofveganeats.wordpress.com

Instagram: instagram.com/umeko_chan
Facebook: www.facebook.com/yearofveganeats
ట్విట్టర్: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

ప్రతి బుధవారం కొత్త వీడియోలు!

1. విలువైన పోషకాలు పూర్తి

గుమ్మడికాయ గింజలు గుమ్మడికాయ యొక్క తినదగిన విత్తనాలు. వాటిని "పెపిటా" అని కూడా పిలుస్తారు - మెక్సికన్ స్పానిష్ పదం.

2. యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి

గుమ్మడి గింజల్లో కెరోటినాయిడ్స్ మరియు విటమిన్ ఇ వంటి యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి.

యాంటీఆక్సిడెంట్లు మంటను తగ్గిస్తాయి మరియు హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి మీ కణాలను రక్షిస్తాయి. ఈ కారణంగా, యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల అనేక రకాల వ్యాధుల నుండి రక్షణ పొందవచ్చు.

3. కొన్ని క్యాన్సర్ల తగ్గిన రిస్క్‌తో లింక్ చేయబడింది.

గుమ్మడికాయ గింజలు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు తక్కువ స్థాయి కడుపు, రొమ్ము, ఊపిరితిత్తులు, ప్రోస్టేట్ మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్లతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.

4. ప్రోస్టేట్ మరియు బ్లాడర్ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచండి

గుమ్మడికాయ గింజలు నిరపాయమైన ప్రోస్టాటిక్ హైపర్‌ప్లాసియా (BPH) యొక్క లక్షణాల నుండి ఉపశమనం పొందడంలో సహాయపడతాయి, ఈ పరిస్థితి ప్రోస్టేట్ గ్రంథి విస్తరిస్తుంది మరియు మూత్రవిసర్జనతో సమస్యలను కలిగిస్తుంది.

5. మెగ్నీషియం చాలా ఎక్కువ

గుమ్మడికాయ గింజలు మెగ్నీషియం యొక్క ఉత్తమ సహజ వనరులలో ఒకటి. అనేక పాశ్చాత్య దేశాలలో మెగ్నీషియం లోపం సర్వసాధారణం కాబట్టి ఇది చాలా ముఖ్యం.

USలో, 79% మంది పెద్దలు సిఫార్సు చేసిన రోజువారీ మోతాదు కంటే తక్కువ మెగ్నీషియం తీసుకోవడం కలిగి ఉన్నారు.

6. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది

గుమ్మడికాయ గింజలు యాంటీఆక్సిడెంట్లు, మెగ్నీషియం, జింక్ మరియు కొవ్వు ఆమ్లాలకు మంచి మూలం, ఇవన్నీ మీ గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి

7. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించగలదు

జంతు అధ్యయనాలు గుమ్మడికాయ, గుమ్మడికాయ గింజలు, గుమ్మడి గింజల పొడి మరియు గుమ్మడికాయ రసం రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించగలవని తేలింది.

8. ఫైబర్ చాలా ఎక్కువ

గుమ్మడికాయ గింజలు డైటరీ ఫైబర్ యొక్క గొప్ప మూలం. మొత్తం విత్తనాలు ఒకే 1-oz (28-గ్రామ్) సర్వింగ్‌లో 5.2 గ్రాముల ఫైబర్‌ను అందిస్తాయి.

9. స్పెర్మ్ నాణ్యతను మెరుగుపరచవచ్చు

తక్కువ జింక్ స్థాయిలు తగ్గిన స్పెర్మ్ నాణ్యతతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి మరియు పురుషులలో వంధ్యత్వానికి ఎక్కువ ప్రమాదం ఉంది.

10. నిద్రను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడవచ్చు

మీకు నిద్ర సమస్య ఉంటే, మీరు పడుకునే ముందు కొన్ని గుమ్మడికాయ గింజలను తినవచ్చు. అవి ట్రిప్టోఫాన్ యొక్క సహజ మూలం, నిద్రను ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడే అమైనో ఆమ్లం.

11. మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం సులభం

మీరు గుమ్మడికాయ గింజల ప్రయోజనాలను అనుభవించాలనుకుంటే, వాటిని మీ ఆహారంలో చేర్చడం సులభం.

మూలం: https://authoritynutrition.com/11-benefits-of-pumpkin-seeds/