[Номи лотинӣ] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Манбаи растанӣ] аз Чин

[Мушаххасот]10:1

[Намоиш] Аз сабзи сабук то хокаи сабз

Қисми истифодашудаи растанӣ: тамоми растанӣ

[Андозаи зарраҳо] 60 Меш

[Талаф ҳангоми хушккунӣ] ≤8.0%

[Металли вазнин] ≤10PPM

[Нигоҳдорӣ] Дар ҷои хунук ва хушк нигоҳ доред, аз нури мустақим ва гармӣ дур нигоҳ доред.

[Мӯҳлати нигоҳдорӣ] 24 моҳ

[Баста] Дар барабанҳои коғазӣ ва ду халтаи пластикӣ дар дохили он бастабандишуда.

[Вазни холис] 25кг / барабан

Брокколи як узви оилаи карам буда, бо гулкарам алоқамандии зич дорад. Парвариши он дар Италия оғоз ёфтааст. Брокколо, номи итолиёвии он, маънои "шӯби карам" -ро дорад. Аз сабаби ҷузъҳои мухталифи худ, брокколи як қатор мазза ва матоъҳоро аз нарм ва гул (гулдор) то нахдор ва қаҳваранг (поя ва поя) таъмин мекунад. Брокколи дорои глюкозинолатҳо, фитохимиявӣ мебошад, ки ба пайвастагиҳо бо номи индолҳо ва изотиоцианатҳо тақсим мешаванд (масалан, сульфорафан). Брокколи инчунин дорои каротиноид, лютеин мебошад. Брокколи манбаи хуби витаминҳои K, C ва A, инчунин фолий ва нах мебошад. Брокколи манбаи хеле хуби фосфор, калий, магний ва витаминҳои B6 ва E мебошад.

Функсияи асосӣ

(1) .Бо вазифаи зидди саратон, ва ба таври муассир такмил додани қобилияти scavenging хун;

(2) Таъсири бузург барои пешгирӣ ва танзими гипертония;

(3) .Бо вазифаи баланд бардоштани детоксикацияи ҷигар, беҳтар кардани иммунитет;

(4) .Бо вазифаи паст кардани шакар хун ва холестирин.

4. Ариза

(1) .Ҳамчун маводи мухаддир маводи хоми зидди саратон, он аст, асосан дар соҳаи фармасевтӣ истифода бурда мешавад;

(2) Дар соҳаи маҳсулоти саломатӣ татбиқ карда мешавад, он метавонад ҳамчун ашёи хом дар ғизои солим истифода шавад, ҳадаф баланд бардоштани иммунитет аст

(3) .Applied дар соҳаҳои озуқаворӣ, он аст, ба таври васеъ ҳамчун иловагии ғизо функсионалии истифода бурда мешавад.

Умедворам, ки ин видео ба шумо маъқул аст! Ба ман хабар диҳед, ки шумо дар бораи лаборатория дар шарҳҳо чӣ фикр доред.
Радди масъулият:
Ин таҷриба бояд дар берун ё дар қуттии оташдон анҷом дода шавад. Дастпӯшакҳо ва айнакҳо бояд ҳамеша пӯшида шаванд. Ман барои ҷароҳатҳо масъул нестам.

Омӯзед, ки чӣ тавр ин кексҳои кадуи болаззат барои ин мавсими тирамоҳ тайёр кунед!

Бифаҳмед, ки чӣ гуна ин панкейкҳои кадуро барои ин тирамоҳ тайёр кунед!

Маффинҳои каду тавре ки дар Чикаго Коркс дида мешавад!

ИНГРЕДИЕНТХО
• 1 пиёла равған
• 3 пиёла шакар
• 3 дона тухм
• 3 пиёла орди ҳама таъинот
• 1 қошуқи хокаи нонпазӣ
• 1 1/2 қошуқи содаи нонпазӣ
• 1 қошуқи пиёла каду
• 1 қошуқи хоки Mace
• 1 қошуқи иқтибос ванилин
• 2 пиёла кадуи тару тоза (ба дастурҳои зер нигаред)* ё 1 (16 унсия) авокадо каду

САМРАТХО
1. Танӯрро то 325 дараҷа гарм кунед. Табақи маффинӣ бо маффинҳои коғазӣ*

2. Агар бо истифода аз каду тару тоза. Кадуи пирогро дар тахтаи буридан маҳкам кунед (боварӣ ҳосил кунед, ки каду ҳамвор менишинад) ва бо истифода аз корди ошпаз бодиққат кордро ба маркази каду гузоред ва сипас кордро оҳиста оҳиста дур кунед, то чанд сӯрох созед. (Ин кадуро аз таркиши печи микроволновка нигоҳ медорад) Кадуро ба як табақи бехатари печи печдор ҷойгир кунед ва бо фосилаи 15 дақиқа то нарм шудани каду печонед. Каду хунук. Пас аз каду дорад, пӯст пӯст аз каду сард ва партоед. Кадуро ним бурида, тухмҳо ва ресмонро хориҷ кунед. (тухмиҳоро барои пухтан захира кардан мумкин аст) Порчаҳои кадуро бо истифода аз блендер ё протсессори хӯрокворӣ резед.

3. 2 пиёла кадуи холишударо чен кунед*
4. Дар як косаи омехта, равған яхмос ва шакар. Иловаи тухм; хуб омехта кунед.
5. Компонентҳои хушкро якҷоя кунед
6. Компонентҳои хушкро ба омехтаи кремшуда то он даме, ки moistened мешавад, омехта кунед. Абрҳоро дар авокадо каду.
7. Хамирро ба маффинҳои тайёр гузоред.
8. То 25 дақиқа оҷур кунед ё то он даме, ки маффинҳо ҳангоми ламс шудан бармегарданд ё дандоншӯяк тоза мебарояд.

*Ба ҷои он, бомҳои маффин созед
(Дӯстдоштаи ошпаз Лори)

Хамири кадуро дар масофаи тақрибан 2 дюйм мустақиман ба варақи кукии силикон ё коғази пергаментӣ гузоред. То 10 дақиқа оҷур кунед. Ҳангоми хунук шудан бо шакар орд пошед.

Саволҳо оид ба каду
Барои пухтупаз "Кадуи пирог"-ро интихоб кунед (тақрибан ба андозаи як кантелупаи хурд)
Се фунт аз кадуи тару тоза тақрибан 3 пиёла кадуи пухта пухта медиҳад
Кадуи тозашударо дар яхдон то 3 рӯз ва яхдон то 1 сол нигоҳ доштан мумкин аст.
Пури каду манбаи аълои витамини А мебошад, ки дар натрий кам ва равған надорад
Аксари дорухатҳое, ки помидори зимистона ё картошкаи ширинро талаб мекунанд, метавонанд тавассути иваз кардани авокали каду бомуваффақият омода карда шаванд.

Ҳатто ба панири яхмоси камкалория наздик нест
ИНГРЕДИЕНТХО
1 пиёла яхмос хунук 1 пиёла шакар
8 унц панир яхмос

САМРАТХО
1. Виск ва косаи металлиро дар яхдон хунук кунед. Қаймоқи қамчинкорро ба коса бирезед ва то қуллаҳои нарм қамчин кунед.
2. Панири креми мулоим ва ванилинро ба қаймоқи қамчинкорӣ илова кунед. То омехта.
3. Пӯшидани яхмосро ба маффин бо халтаи қаннодӣ гузоред ва нӯги онро дар коса гузоред

Панкейкҳои каду
1/2 пиёла авокадо кадуро ба ҳамон миқдор шир дар рецепти панкейкҳои дӯстдоштаатон иваз кунед. Мисли маъмулӣ пухтан.

Тухми бирён каду
Тухмҳоро дар оби хунук тоза кунед, ҳама гуна селлюлоза ва сатрро тоза кунед.
Тухмҳоро дар оби шӯр 15 дақиқа напазед
Тухмҳоро холӣ кунед, дар дастмоле хушк кунед ва дар равғани зайтун партоед
Дар танӯр 300 дараҷа то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед. (то 1 соат)
Хунук ва бихӯред!