[Номи лотинӣ] Panax ginseng CA Mey.

[Манбаи растанӣ] Решаи хушк

[Мушаххасот] Ginsenosides 10% -80%(ултрабунафш)

[Намоиш] Хокаи зарди шири сабук

[Андозаи зарраҳо] 80 Меш

[Талаф ҳангоми хушккунӣ] ≤ 5.0%

[Металли вазнин] ≤20PPM

[Истеъдодҳои ҳалкунанда] Этанол

[Микроб] Шумораи умумии табақҳои аэробӣ: ≤1000CFU/G

Хамиртуруш ва қолаб: ≤100 CFU/G

[Нигоҳдорӣ] Дар ҷои хунук ва хушк нигоҳ доред, аз нури мустақим ва гармӣ дур нигоҳ доред.

[Мӯҳлати нигоҳдорӣ] 24 моҳ

[Баста] Дар барабанҳои коғазӣ ва ду халтаи пластикӣ дар дохили бастабандӣ.

[Ginseng чист]

Аз нуқтаи назари тадқиқоти илмии муосир, женьшень як адаптоген мебошад. Адаптогенҳо моддаҳое мебошанд, ки ба бадан барои барқарор кардани саломатӣ кӯмак мекунанд ва ҳатто агар миқдори тавсияшуда ба таври васеъ зиёд бошад, бе таъсири манфӣ кор мекунанд.

Женьшень бинобар таъсири адаптогении худ барои паст кардани холестирин, баланд бардоштани энергия ва устуворӣ, коҳиш додани хастагӣ ва таъсири стресс ва пешгирии сироятҳо васеъ истифода мешавад.

Ginseng яке аз самараноктарин иловаҳои зидди пиршавӣ мебошад. Он метавонад баъзе оқибатҳои асосии пиршавӣ, аз қабили таназзули системаи хунро сабук кунад ва қобилияти равонӣ ва ҷисмониро афзоиш диҳад.

Дигар манфиатҳои муҳими женьшень дастгирии он дар табобати саратон ва таъсири он ба нишондиҳандаҳои варзишӣ мебошад.

[Ариза]

1. Дар иловаҳои хӯрокворӣ татбиқ карда мешавад, он дорои таъсири antifatigue, зидди пиршавӣ ва ғизодиҳии майна мебошад;

2. Дар соҳаи фармасевтӣ татбиқ карда мешавад, он барои табобати бемории ишемияи дил, стенокардия, брадикардия ва аритмияи суръати баланди дил ва ғайра истифода мешавад;

3. Дар соҳаи косметика истифода мешавад, он дорои таъсири сафедкунӣ, пароканда кардани доғ, зидди узвҳо, фаъол кардани ҳуҷайраҳои пӯст, пӯстро мулоим ва мустаҳкам мекунад.

Шӯрбои кадуи бирёншуда бо кадуи тару тоза, дар ин тирамоҳ шуморо гарм мекунад. Ин рӯйхати навозишро бо дӯстони ман понздаҳ спатула ва нонпазии калонтари Ҷемма санҷед!

Ба канали ман ОБУНА ШАВЕД: https://goo.gl/iA05G
INSTAGRAM: https://instagram.com/honeysucklecatering
БЛОГ: https://www.honeysucklecatering.com/

Ба канали Ҷемма обуна шавед: https://bit.ly/GemmasBoldBakers
Ба понздаҳ спатула обуна шавед: https://bit.ly/15spatulas

"Одам дар моҳ" аз ҷониби Йондер (Эриси Ватт ва Ҷереми)
Вайро дар ин ҷо санҷед: https://www.youtube.com/user/erisyy

Рецепт шӯрбои бирёншуда:
Корти дорухатро аз ин ҷо гиред:

https://www.honeysucklecatering.com/blog/a-pumpkin-smoothie-and-soup

- 1 кадуи хурд (тақрибан 3-5 фунт)
- 1 пиёз зард миёна, бурида
- 2 дона сирпиёз, бурида
- 2 tbsp равған
- 1 tbsp равғани зайтун
- 1 қошуқи шалфеи хушк
- ½ қошуқи зира
- 1 қошуқи хокаи чили
- 4 пиёла шўрбои сабзавот ё мурғ

Танӯрро то 350 дараҷа гарм кунед.
Кадуро ним буред ва тухмҳоро берун кунед. Равғани зайтунро ба каду молед ва бо намак ва ќаламфури пошед. Тарафи буридаи кадуро рӯ ба боло гузоред. Тақрибан 45 дақиқа бирён кунед, то он даме, ки каду нарм шавад ва онро бо чангак ба осонӣ сӯрох кардан мумкин аст. Пас аз анҷом додани он, бигзор каду хунук шавад ва сипас гӯштро хориҷ кунед (тақрибан 3 пиёла). Пӯстро партоед.

Дар ҳамин ҳол, ба як деги калон дар гармии миёна 2 қошуқ равған ва 1 қошуқи равғани зайтун илова кунед. Пиёз, сирпиёзро илова кунед ва тақрибан 10 дақиқа шӯр кунед, то пиёз шаффоф шавад.

Гӯшти каду, шалфей, зира, хокаи чили ва шўрборо илова кунед. Ба напазед биёред ва сипас гармиро паст кунед ва 15 дақиқа тобистонед.

Шӯрборо бо истифода аз блендери обдор омехта кунед ё онро ба блендери муқаррарӣ интиқол диҳед (вақте ки шӯрбо ба таври назаррас сард мешавад).
Бо борони равғани зайтун, хокаи чили ва тухмии каду ороиш диҳед. Ба таъми намак илова кунед ва хизмат кунед.

Чизҳоро шавқовар, зебо ва болаззат созед! Honeysuckle як канали тарзи зиндагӣ барои занони ҷавони калонсол аст, ки ба фароғат ва пухтупаз дар хона шавқ доранд.

© 2014 Honeysuckle Catering. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст.

Панири хоми вегетарианӣ - Чӣ гуна бояд бо истифода аз стартери acidophilus чормағз ва/ё панири тухмии вегетарианӣ тайёр кард. Як тухмӣ ё панири чормағзро мувофиқи интихоби худ ё омехтаи тухмиҳо ва чормағзҳо созед.

Дастурҳо барои панири чормағзи бодом:

Пардаи аввалро танҳо бо миқдори ками бодом анҷом диҳед, то ки агар он тавре ки шумо мехоҳед, наояд, талафоти бузурге нахоҳад буд. Санъати ферментатсия метавонад барои дуруст ба даст овардани он каме амал кунад.

Ба шумо лозим меояд:

Бодомҳои хом,
Acidophilus/lactobacillus
намак
оби тоза (бењтараш дистилятсия, филтр ё судак ва сипас ба ҳарорати хонагӣ хунук карда шавад)

Мо як хокаи вегетариании ацидофиллиро истифода мебарем, баъзе одамон бо роҳи фермент кардани гандум дар об дар тӯли чанд рӯз ва бо истифода аз он обе, ки режувелак ном дорад, худашон месозад, аммо ин метавонад ноамн ва пешгӯинашаванда бошад.

Бодомҳои хомро дар як шабонарӯз тар кунед ва пеш аз шустагарӣ холӣ кунед ва бишӯед. (Агар шумо шири бодом тайёр кунед, шумо метавонед аз моддаҳои фишурдашуда барои панири чормағз истифода баред, шири бодом низ беҳтар аст, агар шумо бодомҳоро сафед кунед).

Барои сафед кардани бодом ба болои онҳо оби гарм рехт, ки кофист, ки онҳоро пӯшонад. Ин пӯстҳоро мекушояд ва шумо метавонед онҳоро бо фишурдани онҳо берун кунед. Як порчаи хурди пахтаи нопокро барои чанг истифода баред, агар онҳо ин қадар осон нашаванд.

Омезиши (блендери баландсуръат барои ин беҳтарин аст) бодом ва тақрибан аз ним то як қошуқи намак ба ҳар як зарфе бо оби кофии тоза омехта кунед, ки хамир барои омехта кардан моеъ хоҳад буд.

Пас аз он ки он ба хамири ғафси ҳамвор омехта мешавад, 1/4 қошуқи хокаи ацидофилл/лактобаксилро илова кунед ва чанд сония набз кунед.

Ин хамирро ба зарфҳои тоза бо тақрибан 1/3 холӣ дар боло гузоред, то васеъ шавад. Сарпӯшро винт кунед, аммо сахт накунед, то газҳои ферментатсия озод шаванд.

Ин кӯзаҳоро дар ҷои гарм гузоред, аз 80 дараҷа то нимаи солҳои навадум Фаренгейт, гармтар нест. Миёнаи солҳои ҳаштод то навад дараҷа беҳтарин аст.

Онҳоро ҳадди аққал 4 соат тарк кунед ва санҷед, ки оё шумо аломатҳои ферментатсияро мебинед. Ин футурҳои хурд хоҳанд буд ва хамир мустаҳкам мешавад. Агар шумо сарпӯшро хориҷ кунед ва бӯй кунед, шумо бояд бӯи хуши хамиртурушро бӯед. Дар хотир доред, ки ҳангоми санҷиш сарпӯшро фавран иваз кунед. Вобаста аз ҳарорат, онҳо метавонанд аз 4-6 соат ё бештар аз он омода шаванд. Чӣ қадаре ки ҳарорат сардтар бошад, ҳамон қадар зиёдтар вақт мегирад.

Пас аз он ки футурҳо ҳадди аққал 50% панирро пур карданд, шумо метавонед онҳоро дар ҳарорати хонагӣ ҷойгир кунед ва онҳоро барои тамоми рӯз ё як шаб гузоред. (ҳарорати ҳуҷра аз 55 то 70 дараҷа F). Панир вақте омода мешавад, ки он ҳубобҳои хурди зиёдеро аз шиша дидан мумкин аст ва бӯи форам ва танги лазиз дорад.

Пас аз тайёр кардани панир, зарфҳоро маҳкам кунед ва дар яхдон нигоҳ доред. Он дар яхдон як ё ду ҳафта давом мекунад (ва ҳатто вобаста ба омилҳои гуногун). Баъзе одамон ҳатто онро ях мекунанд, аммо мо не. Мо ин панирро аз бисёр ҷиҳат истифода бурдем.