[Номи лотинӣ] Stevia rebaudiana

[Манбаи растанӣ] аз Чин

[Мушаххасот] 1. Хокаи истихроҷи Stevia (Стевиозидҳо)

Гликозидҳои умумии стевиол 80%, 90%, 95%

2. Ребаудиозид-А

Ребаудиозид-А 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Стевиозид 90%

Як мономер дар гликозидҳои стевиол

[Намоиш] Хокаи сафеди хуб

Қисми истифодашудаи растанӣ: Барге

[Андозаи зарраҳо] 80 Меш

[Талаф ҳангоми хушккунӣ] ≤5,0%

[Металли вазнин] ≤10PPM

[Мӯҳлати нигоҳдорӣ] 24 моҳ

[Баста] Дар барабанҳои коғазӣ ва ду халтаи пластикӣ дар дохили он бастабандишуда.

[Вазни холис] 25кг / барабан

Иқтибос стевия

[Хусусиятҳо]

Шакари стевия дорои ширинии баланд ва калорияи паст буда, ширинии он аз шакари найги 200 350 маротиба зиёд аст, аммо калорияи он танҳо 1/300 аз шакари най аст.

Ҷузъи истихроҷи стевия, ки ба он ширинии он медиҳад, омехтаи гликозидҳои гуногуни стевиол мебошад. Ҷузъҳои ширинии баргҳои стевия стевиозид, ребаудиозид A, C, D, E ва дулкозиди А мебошанд. Ребаудиозид C, D, E ва дулкосиди А миқдори кам доранд. Компонентҳои асосӣ стевиозид ва ребаудиозид мебошанд.

Сифати stevioside ва rebaudiosideA нисбат ба ҷузъҳои дигар, ки ба таври тиҷоратӣ истихроҷ карда мешаванд ва дар барномаҳои гуногун истифода мешаванд, беҳтар аст.

Гликозидҳои стевиол, ки дар иқтибос стевия мавҷуданд, ҳамчун "стевиозидҳо" ё истихроҷи стевия ¡± номида мешаванд. Дар байни ин "стевиосидҳо" маъмултарин Stevioside ва пас аз он RebaudiosideA мебошад. Стевиосид таъми гиёҳии ночиз ва гуворо дорад ва Rebaudioside-A таъми гиёҳӣ надорад.

Гарчанде ки Rebaudioside C ва dulcoside A дар иқтибос стевия миқдори кам доранд, онҳо ҷузъҳои асосӣ мебошанд, ки таъми талх медиҳанд.

[Функсия]

Миқдори зиёди санҷишҳои фармасевтӣ собит карданд, ки шакар стевия ягон таъсири тараф, канцероген надорад ва барои хӯрдан бехатар аст.

Дар муқоиса бо қанди камиш, он метавонад 70% хароҷотро сарфа кунад. Шакари стевия бо ранги сафеди соф, таъми гуворо ва бӯи хосе, манбаи нави шакар бо дурнамои васеъ барои рушд мебошад. Шакар Stevia rebaudianum як агенти табиии пасти ширин аст, ки асосан ба маззаи шакари найшаша монанд аст, ки аз ҷониби Вазорати давлатии тандурустӣ ва Вазорати саноати сабук тасдиқ шудааст.

Ин сеюмин сукседанияи табиии қанди най ва лаблабу бо арзиши рушд ва ҳифзи саломатӣ мебошад, ки аз баргҳои сабзавоти гиёҳии оилаи stevia rebaudianum истихроҷ карда мешавад.

Натрий як унсури кимиёвӣ бо аломати Na (аз лотинӣ: natrium) ва рақами атомии 11. Металли мулоим, нуқра сафед, хеле реактивӣ буда, узви металлҳои ишқдор аст; ягона изотопи устувори он 23Na мебошад. Металли озод дар табиат пайдо намешавад, балки ба ҷои он бояд аз пайвастагиҳои он омода карда шавад; онро бори аввал Хамфри Дэви соли 1807 тавассути электролизи гидроксиди натрий ҷудо карда буд. Натрий шашумин унсури фаровонтарин дар қишри Замин аст ва дар минералҳои сершумор, аз қабили шпатҳои даштӣ, содалит ва намаки сангӣ (NaCl) мавҷуд аст. Бисёр намакҳои натрий дар об хеле ҳалшавандаанд ва натрийи онҳо бо таъсири об шуста шудааст, то натрий ва хлор (Cl) аз рӯи вазн дар обҳои уқёнусии Замин маъмултарин элементҳои ҳалшуда мебошанд.
Бисёр пайвастагиҳои натрий муфиданд, ба монанди гидроксиди натрий (lye) барои собунсозӣ ва хлориди натрий барои истифода ҳамчун агенти яхбандӣ ва маводи ғизоӣ (намаки ошӣ). Натрий як унсури муҳим барои ҳама ҳайвонот ва баъзе растаниҳо мебошад. Дар ҳайвонот, ионҳои натрий бар зидди ионҳои калий барои ҷамъ кардани зарядҳо дар мембранаҳои ҳуҷайра истифода мешаванд, ки ҳангоми пароканда шудани заряд интиқоли импулсҳои асабро фароҳам меоранд. Эҳтиёҷоти минбаъдаи ҳайвонот ба натрий боиси он мегардад, ки онро ҳамчун макро-минерали ғайриорганикии парҳезӣ тасниф кунанд.

Ин видео барои корбарони нобино равона шудааст.

Муаллиф:
Матни мақола дар зери CC-BY-SA дастрас аст
Манбаи тасвири Creative Commons дар видео

СуперЛютеин& Izumio International - занг / whatsapp ба SuperЛютеинАз ҷониби +65 9101 5527 ихтироъ шудааст

Барои маълумоти иловагӣ лутфан занг / whatsapp ба +65 9101 5527
ё ба www.BlueOceanWellness.com муроҷиат кунед