[Номи лотинӣ] Vitis vinifera Linn

[Манбаи растанӣ] Тухми ангур аз Аврупо

[Мушаххасот] 95%OPC;45-90% полифенолҳо

[Намоиш] Хокаи қаҳваранг сурх

[Қисми истифодашудаи растанӣ]: тухмӣ

[Андозаи зарраҳо] 80 Меш

[Талаф ҳангоми хушккунӣ] ≤5,0%

[Металли вазнин] ≤10PPM

[Бақияи пеститсидҳо] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Нигоҳдорӣ] Дар ҷои хунук ва хушк нигоҳ доред, аз нури мустақим ва гармӣ дур нигоҳ доред.

[Мӯҳлати нигоҳдорӣ] 24 моҳ

[Баста] Дар барабанҳои коғазӣ ва ду халтаи пластикӣ дар дохили он бастабандишуда.

[Хусусияти умумӣ]

1. Маҳсулоти мо аз санҷиши ID аз ҷониби ChromaDex, Alkemist Lab гузашт. ва дигар

муассисаҳои бонуфузи санҷиши тарафи сеюм, ба монанди ошкор;

2. Боқимондаҳои пестисидҳо ба (EC) № 396/2005 USP34, EP8.0, FDA ва дигар стандартҳо ва қоидаҳои фармакопеяи хориҷӣ мувофиқат мекунанд;

3. Металлҳои вазнин ба таври қатъӣ бо назорати стандартҳои фармакопеяи хориҷӣ, ба монанди USP34, EP8.0, FDA ва ғайра;

4. Ширкати мо филиал таъсис дод ва ашёи хомро мустақиман аз Аврупо бо назорати қатъии металлҳои вазнин ва пасмондаҳои пестисидҳо ворид мекунад. Бояд гуфт, ки миқдори процианидинҳо дар тухми ангур зиёда аз 8,0% аст.

5. OPCs зиёда аз 95%, полифенол зиёда аз 70%, фаъолияти баланд, муқовимати оксидшавӣ қавӣ аст, ORAC зиёда аз 11000.

[Функсия]

Ангур (Vitis vinifera) дар тӯли ҳазорсолаҳо барои арзиши шифобахш ва ғизоии худ эълон карда мешавад. Мисриён муддати тӯлонӣ ангур мехӯрданд ва якчанд файласуфони Юнони қадим дар бораи қудрати шифобахши ангур - одатан дар шакли шароб сухан мегуфтанд. Табибони мардумии аврупоӣ барои муолиҷаи бемориҳои пӯст ва чашм аз шираи токи ангур равған месозанд. Баргҳои ангурро барои боздоштани хунравӣ, илтиҳоб ва дард истифода мекарданд, ба монанди навъи бавосир. Ангури нопухтаро барои дарди гулӯ ва ангури хушкро (мавиз) барои қабзият ва ташнагӣ истифода мебурданд. Ангурҳои мудаввар, пухта ва ширин барои табобати як қатор мушкилоти саломатӣ, аз ҷумла саратон, вабо, гул, дилбеҳузурӣ, сироятҳои чашм ва бемориҳои пӯст, гурда ва ҷигар истифода мешуданд.

Иқтибосҳои тухмии ангур ҳосилаҳои саноатии тухми ангур мебошанд, ки дорои консентратсияи зиёди витамини Е, флавоноидҳо, кислотаи линолӣ ва OPC-ҳои фенолӣ мебошанд. Имконияти маъмулии тиҷоратии истихроҷи ҷузъҳои тухми ангур барои моддаҳои кимиёвӣ бо номи полифенолҳо, ки дар in vitro фаъолияти антиоксидантӣ доранд, буд.

Ҳамчун як қисми ШАБАКАИ БУЗУРГ ЧӢ ТАВР ПУХТА МЕКУНАД -

https://www.howtocoogreatfood.com

Инчунин ба канали мо назар кунед, то дигар жанрҳои пухтупазро тамошо кунед.
Ва дар вебсайтҳо барои дастурҳои муфассал, галерея ва маслиҳатҳои пухтупаз нигаред.

https://www.howtocookgreatethiopian.com

https://www.howtocookgreatjamaican.com

https://www.howtocookgreatcurry.com

https://www.howtocookgreatfilipino.com

Карри /ˈkʌri/, карриҳои ҷамъӣ, истилоҳи умумии инглисӣ аст, ки асосан дар фарҳанги ғарбӣ барои ифодаи навъҳои гуногуни таомҳое истифода мешавад, ки пайдоишашон таомҳои Осиёи Ҷанубу Ҷанубу Шарқӣ ва инчунин таомҳои ҷаҳони нав, аз қабили Тринидад, Маврикия ё Фиҷӣ, ки таҳти таъсири онҳо қарор доранд. . Хусусияти умумии онҳо ворид кардани таркиби мураккаби ҳанут ва / ё гиёҳҳо мебошад, ки одатан аз мурғҳои тару тоза ё хушк. Дар таомҳои аслии анъанавӣ интихоби дақиқи ҳанут барои ҳар як таом як масъалаи анъанаҳои фарҳангии миллӣ ё минтақавӣ, анъанаҳои динӣ ва то андозае афзалияти оилавӣ мебошад. Чунин хӯрокҳоро бо номҳои мушаххасе меноманд, ки ба компонентҳо, таомҳо ва усулҳои пухтани онҳо ишора мекунанд. https://www.howtocookgreatcurry.comОдатан, ҳанутҳо ҳам пурра ва ҳам замин истифода мешаванд; пухта ё хом; ва онҳо метавонанд дар вақтҳои гуногун дар раванди пухтупаз илова карда шаванд, то натиҷаҳои гуногун ба даст оранд. Хокаи карри, омехтаи ҳанут омодашуда, асосан мафҳуми ғарбӣ аст, ки ба асри 18 рост меояд. Чунин омехтаҳо одатан аз ҷониби тоҷирони ҳиндӣ барои фурӯш ба аъзоёни ҳукумати мустамликаи Бритониё ва артиши ба Бритониё баргаштан омода карда шудаанд. Таомҳое, ки "карри" ном доранд, метавонанд дар алоҳидагӣ ё дар якҷоягӣ бо сабзавот гӯшт, парранда, моҳӣ ё моллюсҳо дошта бошанд. Ба ҷои ин, онҳо метавонанд комилан гиёҳхор бошанд, махсусан дар байни онҳое, ки барои онҳо манъи мазҳабӣ барои хӯрдани гӯшт ё маҳсулоти баҳрӣ вуҷуд дорад. Карри метавонад "тар" ё "хушк" бошад. Карри тар дорои миқдори назарраси чошнӣ ё шӯрбо дар асоси йогурт, шири кокос, авокаҳои лӯбиёгӣ (дал) ё захира мебошад. Карри хушк бо моеъи хеле кам пухта мешавад, ки ба бухор шудан иҷозат дода мешавад ва компонентҳои дигар бо омехтаи ҳанут пӯшонида мешаванд. Ҳанутҳои асосии дар аксари хокаҳои карри Осиёи Ҷанубӣ пайдошуда турмерик, кориандр ва зира мебошанд; вобаста ба минтақаи ҷуғрофӣ ва хӯрокҳои дохилшаванда (гӯшти сафед/сурх, моҳӣ, наск, биринҷ ва сабзавот) доираи васеи ҳанутҳои иловагӣ метавонанд дохил карда шаванд. Карри аз калимаи тамилӣ кари (கறி) ба маънои "чошнӣ" қабул ва англисӣ шудааст, ки одатан маънои сабзавот ва / ё гӯштро бо ҳанут бо ҳанут ё бе соус пухта фаҳмида мешавад. Тибқи ин назария, https://www.howtocookgreatcurry.comkari бори аввал дар миёнаҳои асри 17 аз ҷониби аъзоёни ширкати Бритониёи Шарқӣ Ҳиндустон бо тоҷирони тамилӣ (Ҳиндустон) қад-қади соҳили Коромандели ҷанубу шарқи Ҳиндустон, бахусус дар Форт Сент, дучор омада буд. Ҷорҷ (баъдтар Мадрас номида шуд ва дар соли 1996 Ченнай номида шуд). Дар ин ҷо, онҳо бо "омехтаи ҳануте, ки барои тайёр кардани хӯрокҳои кари истифода мешавад ... ба номи кари поди ё хокаи карри" шинос шуданд. Тавзеҳи дигаре, ки дар "Тазаҳои таърих" оварда шудааст, даъво мекунад, ки пайдоиши калимаи карри аз забони англисии қадимӣ аст, ки бори аввал дар "Forme of Cury" (1390) сабт шудааст. Таърихан, калимаи "карри" бори аввал дар таомҳои Бритониё барои ифода кардани хӯрокҳои гӯштӣ (аксар вақт барра боқимонда) дар чошнии услуби ғарбӣ, ки бо хокаи карри хушбӯй шудааст, истифода шудааст. Аввалин рецепти карри дар Бритониё дар The Art of Cookery made Plain and Easy пайдо шудааст. Аз ҷониби Ҳанна Гласс дар соли 1747. Нашри якуми китоби ӯ барои таъми "курри" танҳо тухми мурч ва кориандр истифода шудааст. Дар нашри чоруми китоб, компонентҳои дигар ба монанди турмерик ва https://www.howtocookgreatcurry.comginger даъват карда шуданд. Истифодаи ҳанутҳои гарм зикр нашудааст, ки истифодаи маҳдуди чили дар Ҳиндустонро инъикос мекард - растаниҳои чили танҳо дар охири асри 15 ба Ҳиндустон ворид карда шуда буданд ва дар он вақт танҳо дар ҷануби Ҳиндустон маъмул буданд.
покистонӣ, Шри-Ланка, нони нан, чатни, роти, бирёнҳои моҳӣ, тамилӣ, ҳиндӣ, Карри Гоа, Карнатака, Керала, Тамилнаду, Бенгалӣ, Бангладешӣ, Махараштра, Гуҷарат, Кашмир, Панҷоб, Хайбер Пахтунхва, хокаи Синд, Карри, хамираи карри,

таомҳои ҳиндӣ, карри мурғ, карри гов, карри барра, балти, орган Ҷош, тикка, тикка масала, попадум, бхуна, бирияни, дансак, дупиаза, кафтан, нега, роҳ, фиал, роуфен, самбар, виндалу, тандур, досс, гей,чапати,фулка,пурр,тея,паратха,кулча,бхатора,аппал,паратха,,гоби,атта,биринҷ,тура,урад,ражма,панниер,тали,ҷола,самбар,раита,карри сабзавот,карри моҳӣ,дал ,алоо,кема,корма,мадрас,жалфрези,саг.бҳаҷи,пасанда,бринҷал,халди,баргҳои карри,занҷир,масала,ҳиндӣ,