[ชื่อละติน] โสม Panax CA Mey.

[แหล่งพืช] รากแห้ง

[ข้อมูลจำเพาะ] จินเซนโนไซด์ 10%–80%-ยูวี-

[ลักษณะที่ปรากฏ] ผงสีเหลืองนมละเอียด

[ขนาดอนุภาค] 80 ตาข่าย

[ขาดทุนจากการอบแห้ง] ≤ 5.0%

[โลหะหนัก] ≤20PPM

[สารสกัดตัวทำละลาย] เอทานอล

[จุลินทรีย์] จำนวนแผ่นแอโรบิกทั้งหมด: ≤1000CFU/G

ยีสต์และรา: ≤100 CFU/G

[การจัดเก็บ] เก็บในที่เย็นและแห้ง เก็บให้ห่างจากแสงและความร้อนโดยตรง

[อายุการเก็บรักษา]24 เดือน

[แพ็คเกจ] บรรจุในถังกระดาษและถุงพลาสติกสองใบอยู่ข้างใน

[โสมคืออะไร]

ในแง่ของการวิจัยทางวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ โสมเป็นที่รู้กันว่าเป็นสารปรับตัว สารดัดแปลงเป็นสารที่ช่วยให้ร่างกายฟื้นฟูสุขภาพและทำงานโดยไม่มีผลข้างเคียง แม้ว่าปริมาณที่แนะนำจะเกินขนาดที่แนะนำอย่างกว้างขวางก็ตาม

โสมเนื่องจากผลของอะแดปโทเจนจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการลดคอเลสเตอรอล เพิ่มพลังงานและความอดทน ลดความเหนื่อยล้าและผลกระทบของความเครียด และป้องกันการติดเชื้อ

โสมเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่อต้านริ้วรอยที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด สามารถบรรเทาผลกระทบที่สำคัญบางประการของการสูงวัย เช่น ความเสื่อมของระบบเลือด และเพิ่มความสามารถทั้งกายและใจ

ประโยชน์ที่สำคัญอื่นๆ ของโสมคือการสนับสนุนในการรักษาโรคมะเร็งและผลกระทบต่อการเล่นกีฬา

[แอปพลิเคชัน]

1. ใช้ในวัตถุเจือปนอาหาร มีฤทธิ์ในการต่อต้านความเหนื่อยล้า ต่อต้านวัย และบำรุงสมอง

2. นำไปใช้ในด้านเภสัชกรรม ใช้ในการรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ หัวใจเต้นช้า และภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะสูง ฯลฯ

3. นำไปใช้ในด้านเครื่องสำอาง มีผลของการฟอกสีฟัน ปัดเป่าจุด ต่อต้านริ้วรอย เปิดใช้งานเซลล์ผิว ทำให้ผิวนุ่มและกระชับมากขึ้น

มะเร็งเป็นกลุ่มของโรคที่เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตของเซลล์ที่ผิดปกติ และอาจลุกลามหรือแพร่กระจายไปยังส่วนอื่นๆ ของร่างกายได้ การใช้ยาสูบเป็นสาเหตุของการเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งประมาณ 22% อีก 10% เกิดจากโรคอ้วน อาหารที่ไม่ดี ขาดการออกกำลังกาย และการดื่มแอลกอฮอล์ ปัจจัยอื่นๆ ได้แก่ การติดเชื้อ การสัมผัสกับรังสีไอออไนซ์ และมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม มะเร็งหลายชนิดสามารถป้องกันได้ด้วยการไม่สูบบุหรี่ รักษาน้ำหนักตัวให้แข็งแรง ไม่ดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป กินผัก ผลไม้และธัญพืชไม่ขัดสีให้มาก ฉีดวัคซีนป้องกันโรคติดเชื้อบางชนิด ไม่กินเนื้อแปรรูปและเนื้อแดงมากเกินไป และหลีกเลี่ยงแสงแดดมากเกินไป การรับสัมผัสเชื้อ. มีซุปเปอร์ฟู้ดมากมายที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารพฤกษเคมีที่ให้ประโยชน์ในการต่อต้านมะเร็ง ตัวอย่างเช่น ผลเบอร์รี่บางชนิดอาจทำให้เซลล์มะเร็งทำลายตัวเองได้ วอลนัทมีศักยภาพในการช่วยต่อสู้กับเนื้องอก และมะเขือเทศสามารถทำลายอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดมะเร็งในร่างกายได้
นี่คือรายชื่อสุดยอดอาหารต้านมะเร็ง 10 อันดับแรก

กระเทียม
กระเทียมเป็นอาหารต้านมะเร็งที่ทรงพลังที่สุดชนิดหนึ่ง มีสารประกอบอัลเลียมที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันซึ่งดูเหมือนว่าจะเพิ่มการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกันที่ต่อสู้กับมะเร็ง และช่วยสลายสารที่ก่อให้เกิดมะเร็งโดยอ้อม สารเหล่านี้ยังช่วยป้องกันสารก่อมะเร็งไม่ให้เข้าสู่เซลล์และชะลอการพัฒนาของเนื้องอก Diallyl sulfide ซึ่งเป็นส่วนประกอบของน้ำมันกระเทียม ยังแสดงให้เห็นว่าสารก่อมะเร็งในตับไม่ทำงาน

เห็ด
เห็ดเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่ทรงพลังที่สุดในการป้องกันและรักษาโรคมะเร็ง เชื่อกันว่าเห็ดหอมมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับการพัฒนาและการลุกลามของมะเร็งโดยการส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย นอกจากเห็ดหอมแล้ว เห็ดพันธุ์อื่นๆ ที่ช่วยเพิ่มคุณประโยชน์ในการต้านมะเร็ง ได้แก่ เห็ดไมตาเกะ เห็ดหลินจือ และเห็ดฟิลินัส ลินเทียส

บร็อคโคลี
บรอกโคลีมีส่วนประกอบทางเคมีที่เรียกว่าอินโดล-3-คาร์บินอล ซึ่งสามารถต่อสู้กับมะเร็งเต้านมได้โดยการเปลี่ยนเอสโตรเจนที่ส่งเสริมมะเร็งให้กลายเป็นสารที่ป้องกันได้มากขึ้น นอกจากนี้ยังมีสารพฤกษเคมีซัลโฟราเฟนที่เชื่อกันว่าช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งลำไส้และมะเร็งทวารหนัก

องุ่น
องุ่นอุดมไปด้วยสารเรสเวอราทรอลจากสารพฤกษเคมีโพลีฟีนอล ซึ่งยับยั้งเอนไซม์ที่สามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและระงับการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีกรดเอลลาจิกซึ่งเป็นสารประกอบที่สกัดกั้นเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับเซลล์มะเร็ง ซึ่งดูเหมือนว่าจะช่วยชะลอการเติบโตของเนื้องอกได้

ชาเขียว
ชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดที่เรียกว่าโพลีฟีนอลซึ่งช่วยป้องกันการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง
ตามรายงานในวารสาร Journal of Cellular Biochemistry ฉบับเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2544 โพลีฟีนอลเหล่านี้ซึ่งมีอยู่ในชาเขียวอาจป้องกันมะเร็งได้หลายประเภท

มะเขือเทศ
ไลโคปีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์เป็นสารประกอบพฤกษเคมีเฉพาะที่พบในมะเขือเทศ ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าไลโคปีนช่วยปกป้องผิวจากรังสีอัลตราไวโอเลต จึงช่วยป้องกันมะเร็งผิวหนังได้ นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอในระดับที่ดีมาก และสารต่อต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์ เช่น เบต้าแคโรทีน ซีแซนทีน และลูทีน สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ค้นพบทางวิทยาศาสตร์ว่าสามารถป้องกันมะเร็งได้ รวมถึงเนื้องอกในลำไส้ ต่อมลูกหมาก เต้านม เยื่อบุโพรงมดลูก ปอด และเนื้องอกในตับอ่อน

ขมิ้น
ขมิ้นเป็นรากใต้ดินที่เชื่อกันว่ามีคุณสมบัติเป็นยาเพราะยับยั้งการผลิตเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ ไซโคลออกซีจีเนส 2 ซึ่งมีระดับสูงผิดปกติในโรคเกี่ยวกับการอักเสบและมะเร็งบางชนิด โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้และมะเร็งลำไส้

ผักโขม
ผักโขมเป็นผักใบเขียวที่ยอดเยี่ยมชนิดหนึ่งซึ่งมักได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ มีสารต้านอนุมูลอิสระ และองค์ประกอบในการต่อต้านมะเร็ง เป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดีเยี่ยมซึ่งเป็นส่วนสำคัญของฮีโมโกลบิน ซึ่งทำหน้าที่ลำเลียงออกซิเจนจากปอดไปยังเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย เมื่อเซลล์ได้รับออกซิเจนเพียงพอ ก็ไม่อาจเป็นมะเร็งได้

บลูเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีค่าต่อต้านอนุมูลอิสระสูงสุด ค่าต้านอนุมูลอิสระส่วนใหญ่มาจากสารประกอบโพลีฟีนอลแอนโทไซยานิดิน เช่น กรดคลอโรจีนิก แทนนิน ไมริเซติน เควอซิติน และเคมป์เฟอรอล นอกจากนี้ ยังประกอบด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์อื่นๆ เช่น เบต้าแคโรทีน ลูทีน และซีแซนทีน

ทับทิม

มันเป็นหนึ่งในสุดยอดอาหารต้านมะเร็งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
การศึกษาใหม่พบว่าสารในผลทับทิมสามารถชะลอหรือหยุดการเติบโตของเนื้องอกมะเร็งเต้านมได้ การศึกษาซึ่งเพิ่งตีพิมพ์ในการวิจัยการป้องกันมะเร็ง พบว่าไฟโตเคมิคอล 10 ชนิดในผลทับทิมที่ดูเหมือนจะยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกในเต้านมที่ตอบสนองต่อฮอร์โมนเอสโตรเจน

น้ำ (H2O) ควรถูกดึงออกมาเป็นไฮโดรเจนสองอะตอมที่เชื่อมต่อกับอะตอมออกซิเจนหนึ่งอะตอมด้วยพันธะที่เรียกว่าพันธะโควาเลนต์มีขั้ว มีอิเล็กตรอนสองคู่โดดเดี่ยวในแต่ละอะตอมของออกซิเจน (แสดงด้วยเส้นสั้นสองเส้น) ออกซิเจนมีประจุลบเล็กน้อย ในขณะที่ไฮโดรเจนมีประจุบวกเล็กน้อย เมื่อโมเลกุลของน้ำสองโมเลกุลอยู่ใกล้กัน อะตอมออกซิเจนที่เป็นลบเล็กน้อยของโมเลกุลหนึ่งจะถูกดึงดูดเข้ากับอะตอมไฮโดรเจนที่เป็นบวกเล็กน้อยของโมเลกุลของน้ำอีกโมเลกุล และทำให้เกิดพันธะไฮโดรเจน ส่งผลให้เกิดแรงยึดเกาะระหว่างโมเลกุลของน้ำ