[ชื่อภาษาละติน]ซิลิบัม มาเรียนัม จี.

[แหล่งที่มาของพืช] เมล็ดแห้งของ Silybum marianum G.

[ข้อมูลจำเพาะ] Silymarin 80% UV & Silybin + Isosilybin 30% HPLC

[ลักษณะที่ปรากฏ] ผงสีเหลืองอ่อน

[ขนาดอนุภาค] 80 ตาข่าย

[ขาดทุนจากการอบแห้ง] £ 5.0%

[เฮฟวีเมทัล] 10PPM

[สารสกัดตัวทำละลาย] เอทานอล

[จุลินทรีย์] จำนวนจานแอโรบิกทั้งหมด: £1,000CFU/G

ยีสต์และรา: 100 CFU/กรัม

[การจัดเก็บ] เก็บในที่เย็นและแห้ง เก็บให้ห่างจากแสงและความร้อนโดยตรง

[อายุการเก็บรักษา]24 เดือน

[แพ็คเกจ] บรรจุในถังกระดาษและถุงพลาสติกสองใบอยู่ข้างใน น้ำหนักสุทธิ: 25กก./ถัง

[มิลค์ทิสเทิลคืออะไร]

Milk Thistle เป็นสมุนไพรที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งมีสารประกอบธรรมชาติที่เรียกว่าซิลีมาริน Silymarin บำรุงตับในแบบที่ไม่มีสารอาหารอื่นใดที่เป็นที่รู้จักในปัจจุบัน ตับทำหน้าที่เป็นตัวกรองของร่างกายในการทำความสะอาดอย่างต่อเนื่องเพื่อปกป้องคุณจากสารพิษ

เมื่อเวลาผ่านไปสารพิษเหล่านี้สามารถสะสมในตับได้ คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพของ Milk Thistle และการฟื้นฟูช่วยให้ตับแข็งแรงและมีสุขภาพดี

[การทำงาน]
1 การทดสอบทางพิษวิทยาแสดงให้เห็นว่า: ประสิทธิภาพที่แข็งแกร่งในการปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์ของตับในการใช้งานทางคลินิก Milk Thistle

สารสกัดมีผลดีในการรักษาโรคตับอักเสบเฉียบพลันและเรื้อรัง โรคตับแข็ง และความเสียหายของตับที่เป็นพิษต่างๆ เป็นต้น
2, Milk Thistle Extract ช่วยเพิ่มการทำงานของตับของผู้ป่วยที่มีอาการของโรคตับอักเสบอย่างมีนัยสำคัญ;

3, การใช้งานทางคลินิก: สำหรับการรักษาโรคตับอักเสบเฉียบพลันและเรื้อรัง, โรคตับแข็ง, พิษของตับและโรคอื่น ๆ

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/torta-mele-senza-zucceri-aggiunti.html

ส่วนผสมสูตร

สำหรับแป้งนั้น

ตัว 600 กรัม
ไข่ 60 กรัม (1 ขนาดกลาง)
หญ้าหวานและอิริทริทอล 50 กรัม หรือสารให้ความหวานประเภทอื่น
แป้งขาวชนิด 00 100 กรัม
แป้งโฮลวีต 100 กรัม
น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยที่ไม่ผ่านการบำบัด
สุลต่าน 100 กรัม
ถั่วสน 20 กรัม
นม 150 มล
อบเชย 1 หยิบมือ
เกลือ 1 หยิบมือ
น้ำมันข้าวโพด 60 มล
ผงฟู 10 กรัม

เพื่อความครอบคลุม

แป้งข้าวโพดสีเหลือง 20 กรัม
ตัว 200 กรัม
หญ้าหวานและอิริทริทอล 10 กรัม หรือสารให้ความหวานประเภทอื่น

การเตรียมพายแอปเปิ้ลโดยไม่เติมน้ำตาล

1. ขั้นแรก นำลูกเกดนิ่มในน้ำอุ่น

2. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วเอาก้านออก จากนั้นหั่นเนื้อแอปเปิ้ลเป็นก้อน เมื่อคุณได้แอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้ว ให้โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชันอย่างรวดเร็ว

3. ในกระทะ ปิ้งถั่วสนประมาณ 2-3 นาที ด้วยวิธีนี้พวกมันจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น

4. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C (คงที่)

5. เทลูกเกดออกจากน้ำที่แช่ไว้

6. ในชามผสมแป้งขาวและแป้งโฮลวีตเข้าด้วยกัน ใส่แอปเปิ้ลหั่นเต๋า ถั่วสนที่ปิ้งแล้ว ลูกเกดที่คั้นไว้ และผิวเลมอนขูด ปรุงรสด้วยอบเชยบด 1 ช้อนชา เติมเกลือเล็กน้อย และเพิ่มความหวานด้วยหญ้าหวานและอิริทริทอล

สารให้ความหวานหญ้าหวานและอิริทริทอล: มันคืออะไร?
หญ้าหวาน (Stevia rebudiana) เป็นไม้ยืนต้นที่ได้รับการชื่นชมมาโดยตลอดในเรื่องความสามารถในการให้ความหวานที่ไม่ธรรมดา ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่หญ้าหวานถูกเรียกว่า "สมุนไพรหวาน หรือ สมุนไพรน้ำผึ้ง" ที่จริงแล้ว ใบของหญ้าหวานอุดมไปด้วยส่วนประกอบของกลูโคไซด์ (เช่น สตีวิโอไซด์) โดยให้พลังความหวานซึ่งบางครั้งมีความหวานมากกว่าซูโครสถึง 300 เท่า นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดและสามารถกำหนดได้ว่าเป็นสารอะคาริโอเจนิก

อิริทริทอลเป็นสารให้ความหวานที่เป็นนวัตกรรมใหม่ในกลุ่มโพลิออล เป็นสารที่มีอยู่ตามธรรมชาติในผลไม้และอาหารหมัก (แต่ยังผลิตทางอุตสาหกรรมโดยการหมักน้ำตาลของแบคทีเรียด้วย) และมีดัชนีน้ำตาลในเลือดเป็นศูนย์ นอกจากนี้ สารให้ความหวานนี้ให้พลังงานเพียง 0.2 Kcal/g และมีความสามารถในการให้ความหวานประมาณ 70% เมื่อเทียบกับน้ำตาลแบบดั้งเดิม
สารให้ความหวานทั้งสองชนิดมีความคงตัวต่อความร้อนและไม่เกิดคาราเมลระหว่างปรุงอาหาร!
ผงให้ความหวาน 1 กรัมนี้สามารถให้ความหวานแบบเดียวกับซูโครส 2 กรัม โดยประหยัดแคลอรี่ได้เกือบ 100%!

7. ร่อนยีสต์และเพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือ

8. ใส่ไข่ น้ำมันเมล็ดพืช และนม จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

ใครแพ้ไข่...
คุณสามารถทำซ้ำของหวานได้โดยไม่ต้องใช้ไข่ ในกรณีนี้แนะนำให้ใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 60 กรัม
สำหรับเวอร์ชันวีแกน คุณสามารถแทนที่ไข่ด้วยโยเกิร์ตถั่วเหลือง 60 กรัม และนมด้วยนมผักในปริมาณเท่ากันเพื่อลิ้มรส

9. วางถาดอบขนมสี่เหลี่ยมขนาด 22 ซม. ด้วยกระดาษรองอบ เทส่วนผสมลงในกระทะ

10. ปอกแอปเปิ้ลที่เหลือแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางชิ้นแอปเปิ้ลไว้บนพื้นผิวของแป้ง ปิดท้ายด้วยสารให้ความหวาน 1 ช้อนชาและแป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา (สำหรับขูด)

11. อบเค้กที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลาประมาณ 40 นาที หรือจนเค้กเป็นสีทอง

12. นำเค้กออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็น หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

-

ติดตามสูตรวิดีโอของ Alice บน MypersonaltrainerTv: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

ติดตามสูตรอาหารของอลิซบน Facebook: https://www.facebook.com/RicettediAlice