[ชื่อละติน] Camellia sinensis

[แหล่งพืช] ประเทศจีน

[ข้อมูลจำเพาะ]

โพลีฟีนอลชาทั้งหมด 40% -98%

คาเทชินรวม 20%-90%

ไข่ไก่ 8%-60%

[ลักษณะที่ปรากฏ] ผงสีน้ำตาลเหลือง

[ส่วนของพืชที่ใช้] ใบชาเขียว

[ขนาดอนุภาค] 80 ตาข่าย

[ขาดทุนจากการอบแห้ง] ≤5.0%

[โลหะหนัก] ≤10PPM

[การจัดเก็บ] เก็บในที่เย็นและแห้ง เก็บให้ห่างจากแสงและความร้อนโดยตรง

[แพ็คเกจ] บรรจุในถังกระดาษและถุงพลาสติกสองใบอยู่ข้างใน

[สารสกัดจากชาเขียวคืออะไร]

ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มรายใหญ่อันดับสองที่ผู้บริโภคทั่วโลกต้องการ ใช้ในประเทศจีนและอินเดียสำหรับผลการรักษา มีสารประกอบหลายชนิดที่สกัดจากชาเขียว รวมถึงคาเทชินซึ่งมีไฮดรอกซีฟีนอลจำนวนมหาศาล ซึ่งสามารถออกซิไดซ์ รวมตัวกันและหดตัวได้ง่าย ซึ่งอธิบายผลการต่อต้านอนุมูลอิสระได้ดี มีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระได้ดีกว่าวิตามินซีและอีถึง 25-100 เท่า

มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในยา การเกษตร และอุตสาหกรรมเคมีและอาหาร สารสกัดนี้ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง และลดน้ำตาลในเลือดและความดันโลหิต รวมถึงไวรัส ในอุตสาหกรรมอาหาร สารป้องกันการเกิดออกซิเดชันที่ใช้สำหรับถนอมอาหารและน้ำมันปรุงอาหาร

[การทำงาน]

1.สารสกัดจากชาเขียวสามารถลดความดันโลหิต น้ำตาลในเลือด ไขมันในเลือดได้

2. สารสกัดจากชาเขียวมีหน้าที่ในการขจัดอนุมูลอิสระและต่อต้านริ้วรอย

3. สารสกัดจากชาเขียวสามารถเสริมการทำงานของภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหวัด

4. สารสกัดจากชาเขียวจะต้านรังสี ต้านมะเร็ง ยับยั้งการเพิ่มจำนวนของเซลล์มะเร็ง

5. สารสกัดจากชาเขียว ใช้ในการต่อต้านแบคทีเรีย โดยมีหน้าที่ในการฆ่าเชื้อและดับกลิ่น

[แอปพลิเคชัน]

1.นำไปใช้ในด้านเครื่องสำอาง สารสกัดจากชาเขียวมีฤทธิ์ในการต่อต้านริ้วรอยและต่อต้านวัย

2.นำไปใช้ในด้านอาหาร สารสกัดจากชาเขียวใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ สารป้องกันการแข็งตัว และสารป้องกันการซีดจาง

3.นำไปใช้ในด้านเภสัชกรรม สารสกัดจากชาเขียวใช้ในการป้องกันและรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคเบาหวาน

รายการ อาหารเสริมทางการแพทย์ LIV-IT ตอนที่ 2 ตอน 'SPECIALS' ในรายการ GENERATION RX PLUS ออกอากาศวันที่ 5 กรกฎาคม 2557 ที่ผ่านมา วันเสาร์ เวลา 08.00 น.

สมาคมนักศึกษาวิทยาศาสตร์โภชนาการสถาบันเกษตรโบกอร์ (HIMAGIZI)
ภูมิใจนำเสนอ
งานโภชนาการแฟร์ 2558
ตั้งแต่ปี 2012 HIMAGIZI ได้จัดงานโภชนาการแฟร์ งานโภชนาการแฟร์จัดขึ้นเป็นงานประจำปีสำหรับกิจกรรมทางวิทยาศาสตร์และโภชนาการยอดนิยมต่างๆ เพื่อเพิ่มความตระหนักรู้ด้านโภชนาการให้กับนักวิชาการและประชาชนทั่วไป ในปีนี้ HIMAGIZI IPB ร่วมกับ PERGIZI PANGAN Indonesia จัดงานโภชนาการแฟร์ประจำปี 2558 ในหัวข้อ "โภชนาการที่สมดุลและวิถีชีวิตเพื่อสุขภาพสู่อินโดนีเซียที่มีคุณภาพและมีสุขภาพดี"
Nutrition Fair 2015 แบ่งออกเป็น 5 กิจกรรม ได้แก่

1. วิตามินบี
Thiamin เป็นหนึ่งในกิจกรรมต่างๆ ในงาน Nutrition Fair ปี 2015 ในรูปแบบของการแข่งขันการเขียนและการนำเสนอเรียงความ

2. ทองแดง
Copper คือการแข่งขันสร้างโปสเตอร์ซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อเชิญชวนให้ชุมชนทั้งหมดมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการบรรเทาปัญหาโภชนาการในอินโดนีเซีย ด้วยการสร้างสรรค์โปสเตอร์ที่สร้างสรรค์และโน้มน้าวใจ

3. กรอบ
Crispy คือการแข่งขันทำอาหารสำหรับเมนูอาหารอินโดนีเซียทั่วไปที่ดีต่อสุขภาพ ปลอดภัย อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุล

4.ไฟโตสเตอรอล
ไฟโตสเตอรอล เป็นหนึ่งในกิจกรรมต่อเนื่องของงานโภชนาการแฟร์ 2015 ซึ่งจัดขึ้นทุกปี รูปแบบการจัดงานคือการออกกำลังกายแบบแอโรบิกซึ่งจะมีผู้สอนผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการการกีฬาเป็นผู้แนะนำ จากนั้นจะเป็นการแข่งขันทำอาหารรอบสุดท้ายซึ่งเป็นการแข่งขันทำอาหารรอบสุดท้าย (CRISPY) ที่จัดขึ้นก่อนหน้านี้

5. ไนอาซิน
การสัมมนา NIACIN เป็นงานสำคัญของชุดงานโภชนาการแฟร์ประจำปี 2558 การสัมมนานี้เริ่มต้นด้วยอาหารเช้าโดยมีผู้เข้าร่วมทุกคนเป็นงานเปิด การสัมมนานี้มีหัวข้อ "โภชนาการที่สมดุลและวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพสู่อินโดนีเซียที่มีคุณภาพและมีสุขภาพดี" ซึ่งประกอบด้วยสองช่วง

ข้อมูลเพิ่มเติม คลิก www.nutritionfairipb.com

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับงาน NUTRITION FAIR 2015!