[ชื่อละติน] Haematococcus Pluvialis

[แหล่งพืช] จากประเทศจีน

[ข้อมูลจำเพาะ]1% 2% 3% 5%

[ลักษณะที่ปรากฏ] ผงสีแดงเข้ม

[ขนาดอนุภาค] 80 ตาข่าย

[ขาดทุนจากการอบแห้ง] ≤5.0%

[โลหะหนัก] ≤10PPM

[การจัดเก็บ] เก็บในที่เย็นและแห้ง เก็บให้ห่างจากแสงและความร้อนโดยตรง

[อายุการเก็บรักษา] 24 เดือน

[แพ็คเกจ] บรรจุในถังกระดาษและถุงพลาสติกสองใบอยู่ข้างใน

[น้ำหนักสุทธิ] 25กก./ถัง

แนะนำสั้น ๆ

แอสตาแซนธินเป็นส่วนประกอบทางโภชนาการตามธรรมชาติ ซึ่งสามารถพบได้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อาหารเสริมนี้มีไว้สำหรับการบริโภคของมนุษย์ สัตว์ และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

แอสตาแซนธินเป็นแคโรทีนอยด์ มันเป็นของไฟโตเคมิคอลประเภทใหญ่ที่เรียกว่าเทอร์พีน ซึ่งสร้างขึ้นจากสารตั้งต้นของคาร์บอนห้าชนิด ไอโซเพนทีนิล ไดฟอสเฟต และ ไดเมทิลอัลลิล ไดฟอสเฟต แอสตาแซนธินจัดอยู่ในกลุ่มแซนโทฟิลล์ (เดิมทีมาจากคำที่มีความหมายว่า "ใบเหลือง" เนื่องจากเม็ดสีในใบพืชสีเหลืองเป็นที่รู้จักครั้งแรกในตระกูลแซนโทฟิลล์ของแคโรทีนอยด์) แต่ปัจจุบันใช้เพื่ออธิบายสารประกอบแคโรทีนอยด์ที่มีมอยส์เจอร์ที่ประกอบด้วยออกซิเจน ไฮดรอกซิลหรือ คีโตน เช่น ซีแซนทีน และแคนทาแซนธิน แท้จริงแล้ว แอสตาแซนธินเป็นสารเมตาโบไลต์ของซีแซนทีนและ/หรือแคนทาแซนธิน ซึ่งมีหมู่ฟังก์ชันไฮดรอกซิลและคีโตน เช่นเดียวกับแคโรทีนอยด์หลายชนิด แอสตาแซนธินเป็นเม็ดสีที่ละลายได้ในไขมันหลากสีสัน สีนี้เกิดจากการต่อสายโซ่ขยายของพันธะคู่แบบคอนจูเกต (สลับคู่และเดี่ยว) ที่ศูนย์กลางของสารประกอบ พันธะคู่แบบคอนจูเกตสายนี้ยังมีหน้าที่ต่อการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระของแอสตาแซนธิน (เช่นเดียวกับแคโรทีนอยด์อื่นๆ) เนื่องจากส่งผลให้เกิดการกระจายตัวของอิเล็กตรอนในบริเวณที่สามารถบริจาคเพื่อลดโมเลกุลของปฏิกิริยาออกซิไดซ์ที่เกิดปฏิกิริยาได้

การทำงาน:

1.แอสตาแซนธินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ และอาจป้องกันความเสียหายจากออกซิเดชันต่อเนื้อเยื่อของร่างกาย

2.แอสตาแซนธินสามารถปรับปรุงการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันโดยการเพิ่มจำนวนเซลล์ที่ผลิตแอนติบอดี

3.แอสตาแซนธินเป็นผู้สมัครที่มีศักยภาพในการรักษาโรคทางระบบประสาทเช่นโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน

4.แอสตาแซนธินและช่วยลดความเสียหายจากแสง UVA ที่มีต่อผิว เช่น ผิวไหม้แดด อาการอักเสบ ความชรา และมะเร็งผิวหนัง

แอปพลิเคชัน

1. เมื่อนำไปใช้ในด้านเภสัชกรรม ผงแอสตาแซนธินมีหน้าที่ที่ดีของแอนตินีโอพลาสติก

2. เมื่อนำไปใช้ในด้านอาหารเพื่อสุขภาพ ผงแอสตาแซนธินจะถูกใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารสำหรับเม็ดสีและการดูแลสุขภาพ

3.เมื่อใช้ในด้านเครื่องสำอาง ผงแอสตาแซนธินมีหน้าที่ในการต้านอนุมูลอิสระและต่อต้านริ้วรอยได้ดี

4.เมื่อนำไปใช้ในด้านอาหารสัตว์ ผงแอสตาแซนธินจะถูกใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารสัตว์เพื่อให้สี รวมทั้งปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์มและไข่แดง

(7 ก.ค. 2559) เป็นผู้นำใน:
มีจุดที่น่าสนใจที่กำลังเติบโตในภูมิภาคอันดาลูเซียทางตอนใต้ของสเปน
ปัจจุบันเกษตรกรจำนวนมากหันไปหาหญ้าหวาน ซึ่งเป็นพืชที่ใช้กันอย่างแพร่หลายแทนน้ำตาลธรรมชาติ
ในขณะที่อุตสาหกรรมของสเปนกำลังเห็นบริษัทการค้าและการแปรรูปใหม่ๆ เริ่มปรากฏตัวขึ้น แต่ก็ยังมีอุปสรรคหลายประการที่ต้องเอาชนะ

เนื้อเรื่อง:
หวานกว่าน้ำตาลประมาณ 200 เท่าและมีรสชะเอมเทศเล็กน้อย นี่คือหญ้าหวาน
หญ้าหวานเป็นพืชที่เติบโตเร็วซึ่งเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วในสภาพอากาศเขตร้อนอันเป็นเอกลักษณ์ของมาลากา ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายแทนน้ำตาล
ชาวนา Sergio Martin กำลังยุ่งอยู่กับการปลูกพืชใหม่ล่าสุดในมาลากา
เขาและเกษตรกรอื่นๆ จำนวนมากกำลังหันเหจากการเกษตรแบบดั้งเดิมและหันมาปลูกหญ้าหวานแทนเนื่องจากผลตอบแทนที่สูงกว่า
“ก่อนที่ฉันจะหว่านมะเขือเทศ พริกไทย หัวหอม มันฝรั่ง… แต่อนาคตของเกษตรกรรมแบบนั้นมืดมนมาก เลยเลือกที่จะเปลี่ยนมาทำเกษตรกรรมประเภทอื่นแทนหญ้าหวาน เพราะเป็นพืชที่ไม่กักเก็บแมลงรบกวน มีฤดูเก็บเกี่ยวสามฤดูต่อปี ตอนนี้เป็นเวลาสี่ปีแล้วที่เราเพาะมัน และไม่จำเป็นต้องเพาะมันอีก ดังนั้นจึงมีราคาไม่แพงกว่าในแง่ของความสามารถในการบำรุงรักษาโดยไม่มีค่าใช้จ่ายจำนวนมาก” Martin อธิบาย
สารประกอบที่สกัดจากหญ้าหวานมีเอกลักษณ์เฉพาะในบรรดาส่วนผสมอาหารอื่นๆ เนื่องจากไม่มีแคลอรี่และปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากไม่ส่งผลต่อระดับอินซูลิน
เมื่อใบหญ้าหวานแห้งแล้ว ต้องต้มเพื่อสกัดสารให้ความหวาน (สตีวิออลไกลโคไซด์) หรือที่เรียกว่าสารประกอบ E-960
ในปี 2010 Jose Luis Rosua อาจารย์ด้านพฤกษศาสตร์ของมหาวิทยาลัยกรานาดาได้ก่อตั้งบริษัทเทคโนโลยี SteviGran (ตัวย่อสำหรับ Stevia และ Granada) เพื่อดำเนินการแปรรูปใบ
เขาอธิบายขั้นตอนนี้ว่า “เราได้รับใบไม้แห้งเป็นกิโลกรัม จากนั้นเราก็เริ่มต้มเพื่อสกัดสารประกอบของมัน แน่นอนว่าหลังจากการต้มครั้งแรก เราได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติเหล่านี้ (โดยถือขวดที่เต็มไปด้วยของเหลวสีเข้มที่สกัดจากพืชหญ้าหวาน) ซึ่งไม่ได้รับอนุญาตจากสหภาพยุโรป เราจึงต้องทำให้มันบริสุทธิ์ มีขั้นตอนที่แตกต่างกันในระหว่างกระบวนการทำให้บริสุทธิ์ ได้แก่ การกรองแบบไมโคร อัลตร้า และนาโน จนกว่าเราจะได้ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์เช่นนี้ (โดยถือขวดโหลที่เต็มไปด้วยของเหลวที่ดูเหมือนน้ำ) ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์นี้สามารถขายแบบเจือจางได้ ตราบใดที่มีสตีวิออล (ไกลโคไซด์) ร้อยละ 95 หรือปกติจะขายเป็นผงหญ้าหวานบริสุทธิ์”
SteviGran แปรรูปผงหญ้าหวานบริสุทธิ์และเปลี่ยนเป็นยาเม็ดเพื่อใช้แทนน้ำตาล
แยม ช็อคโกแลต หรือแม้แต่เบียร์เป็นผลิตภัณฑ์บางชนิดที่มีสารให้ความหวานจากธรรมชาติจากพืชหญ้าหวาน
เนื่องจากผู้บริโภคกังวลเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่และผลกระทบของน้ำตาลและสารให้ความหวานเทียมมากขึ้น หลายคนจึงหันมาใช้หญ้าหวาน
บริษัทอาหารทั่วโลกบางแห่ง เช่น Coca-Cola Company และ PepsiCo ได้เปิดตัวเครื่องดื่มหลายชนิดที่ปรุงแต่งด้วยหญ้าหวาน
อย่างไรก็ตามหญ้าหวานไม่ได้สมบูรณ์แบบอย่างที่คิด เชฟบางคนบอกว่าใช้ยากเพราะอาจผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ไม่ได้เสมอไป นอกจากนี้ยังอาจเป็นเรื่องยากที่จะแก้ไขรสชาติชะเอมเทศที่แปลกประหลาดในบางสูตร
นักโภชนาการบางคนเรียกร้องให้มีงานทางวิทยาศาสตร์เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบและผลกระทบของหญ้าหวานต่อร่างกายมนุษย์
ศาสตราจารย์ José Miguel Mulet จากโรงเรียนวิศวกรรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมธรรมชาติที่มหาวิทยาลัยโพลีเทคนิคแห่งวาเลนเซียกล่าวว่ามีข้อมูลที่ผิดมากมายเกี่ยวกับหญ้าหวาน
ในสหภาพยุโรป ใบหญ้าหวานไม่ได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและเกษตรกรไม่ได้รับอนุญาตให้ขายพืชหรือใบให้กับนักสมุนไพร
จัดเป็นวัตถุดิบเพื่อให้ได้สารให้ความหวานเท่านั้น
ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2554 สหภาพยุโรปได้ออกกฎหมายให้สารให้ความหวานที่สกัดจากพืชหญ้าหวาน ซึ่งเป็นสตีวิออลไกลโคไซด์ที่รู้จักกันในชื่อ E-960 ถือเป็นอาหารชนิดใหม่ แต่ไม่อนุญาตให้หญ้าหวานเป็นพืช

คุณสามารถอนุญาตเรื่องราวนี้ได้ผ่าน AP Archive: https://www.aparchive.com/metadata/youtube/ca17901a9026859c049dd1c1863a286e
ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ AP Archive: https://www.aparchive.com/HowWeWork