[ชื่อละติน] Curcuma longa L.

[แหล่งที่มาของพืช] รากจากอินเดีย

[ข้อมูลจำเพาะ] Curcuminoids 95% HPLC

[ลักษณะที่ปรากฏ] ผงสีเหลือง

ส่วนของพืชที่ใช้: ราก

[ขนาดอนุภาค]80ตาข่าย

[ขาดทุนจากการอบแห้ง] ≤5.0%

[โลหะหนัก] ≤10PPM

[การจัดเก็บ] เก็บในที่เย็นและแห้ง เก็บให้ห่างจากแสงและความร้อนโดยตรง

[อายุการเก็บรักษา] 24 เดือน

[แพ็คเกจ] บรรจุในถังกระดาษและถุงพลาสติกสองใบอยู่ข้างใน

[น้ำหนักสุทธิ] 25กก./ถัง

[เคอร์คูมาลองกาคืออะไร?]

ขมิ้นเป็นพืชล้มลุกที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Curcuma longa จัดอยู่ในวงศ์ Zingiberaceae ซึ่งรวมถึงขิงด้วย ขมิ้นมีเหง้ามากกว่ารากที่แท้จริง ซึ่งเป็นแหล่งมูลค่าเชิงพาณิชย์หลักสำหรับพืชชนิดนี้ ขมิ้นมีต้นกำเนิดมาจากอินเดียตะวันตกเฉียงใต้ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตยาสิทธะมาเป็นเวลาหลายพันปี นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องเทศทั่วไปในอาหารอินเดีย และมักใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับมัสตาร์ดเอเชีย

ทันเวลาสำหรับวันขอบคุณพระเจ้าเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ!
ความปรารถนาของคุณอาจเป็นจริงได้ด้วยวาฟเฟิลฟักทองชวนฝันของซินเดอเรลล่า การทำสูตรนี้จาก Disney's Magic of Healthy Living นั้นง่ายพอๆ กับการพูดว่า bibbidi-bobbidi boo!

สมัครสมาชิกเพื่อรับการแจ้งเตือนเมื่อมีการโพสต์วิดีโอ Disney Insider ใหม่: https://di.sn/SubscribeInsider

รับเพิ่มเติมจากดิสนีย์!
ดิสนีย์ ยูทูป: https://di.sn/SubscribeDisney
ไลค์ดิสนีย์: https://Facebook.com/Disney
ติดตามดิสนีย์: https://Twitter.com/Disney
ดิสนีย์ Tumblr: https://disney.tumblr.com/
ดิสนีย์ Google+: https://plus.google.com/+Disney/posts
อินสตาแกรมของดิสนีย์: https://Instagram.com/Disney

สูตรวาฟเฟิลฟักทองในฝันของซินเดอเรลล่า
วัตถุดิบ:
• แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
• แป้งโฮลวีต 1 ถ้วยตวง
• ฟักทองบด 1 ¾ ถ้วยตวง
• กะทิอ่อน 1 3 ถ้วยตวง
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย
• อบเชย 1 ½ ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ 1/2 ช้อนชา
• ผงฟู 1 ¼ ช้อนชา
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• สเปรย์สำหรับทำอาหาร
• เมล็ดฟักทอง 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทำอาหาร:
1. เปิดเตารีดวาฟเฟิล
2. ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง ผงฟู อบเชย ลูกจันทน์เทศ และเกลือเข้าด้วยกัน
3. จากนั้น ทำบ่อตรงกลางของส่วนผสมแห้ง แล้วเติมน้ำตาลทรายแดง น้ำมันพืช กะทิสีอ่อน ฟักทองบด และไข่ลงไป ผสมให้เข้ากัน ระวังอย่าให้ผสมมากเกินไป
4. สเปรย์เตารีดวาฟเฟิลที่อุ่นแล้วด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติด แล้วเกลี่ยแป้งครึ่งถ้วยลงบนเตารีด ปรุงอาหารประมาณ 5-8 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ตกแต่งวาฟเฟิลของคุณด้วยเมล็ดฟักทองแล้วสนุกได้เลย!
6. ทำวาฟเฟิลเพิ่มด้วยแป้งแล้วแช่แข็ง อุ่นเครื่องเป็นอาหารเช้ามื้อด่วนในช่วงสัปดาห์ที่ยุ่งวุ่นวายของคุณ!

เสิร์ฟ: 4 — 6

Isotonix® OPC-3® เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีคุณสมบัติไอโซโทนิกซึ่งทำจากส่วนผสมของบิลเบอร์รี่ เมล็ดองุ่น ไวน์แดง สารสกัดจากเปลือกสน และไบโอฟลาโวนอยด์สารสกัดจากส้ม ซึ่งล้วนพบว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ Oligomeric proanthocyanidins (OPCs) เป็นไบโอฟลาโวนอยด์ (สารประกอบอินทรีย์ที่ซับซ้อนจากพืช) ที่พบในผักผลไม้และเปลือกไม้บางชนิดที่ให้ประโยชน์ทางโภชนาการเป็นพิเศษแก่ร่างกายมนุษย์ ผลการศึกษาพบว่า OPC มีประสิทธิภาพมากกว่าวิตามินซีถึง 20 เท่า และแรงกว่าวิตามินอีถึง 50 เท่า ในการต่อต้านอนุมูลอิสระ Isotonix OPC-3 มี Pycnogenol® ในรูปแบบไอโซโทนิกเพียงรูปแบบเดียวในโลก พิคโนจินอลเป็นสารสกัดจากพืชธรรมชาติจากเปลือกของต้นสนทะเลฝรั่งเศส และเป็นไบโอฟลาโวนอยด์ที่มีการวิจัยทางคลินิกและมีประสิทธิภาพมากที่สุด