[ชื่อละติน] Allium sativum L.

[แหล่งพืช] จากประเทศจีน

[ลักษณะที่ปรากฏ] ผงสีขาวนวลถึงสีเหลืองอ่อน

ส่วนของพืชที่ใช้:ผลไม้

[ขนาดอนุภาค] 80 ตาข่าย

[ขาดทุนจากการอบแห้ง] ≤5.0%

[โลหะหนัก] ≤10PPM

[การจัดเก็บ] เก็บในที่เย็นและแห้ง เก็บให้ห่างจากแสงและความร้อนโดยตรง

[อายุการเก็บรักษา] 24 เดือน

[แพ็คเกจ] บรรจุในถังกระดาษและถุงพลาสติกสองใบอยู่ข้างใน

[น้ำหนักสุทธิ] 25กก./ถัง

ฟังก์ชั่นหลัก:

1. ยาปฏิชีวนะในวงกว้าง, แบคทีเรียและการฆ่าเชื้อ

2.ขจัดความร้อนและสารพิษ กระตุ้นเลือดและละลายภาวะชะงักงัน

3.ลดความดันโลหิตและไขมันในเลือด

4.ปกป้องเซลล์สมอง ต่อต้านเนื้องอก

5.เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของมนุษย์และชะลอความชรา

การใช้งาน:

1. นำไปใช้ในด้านเภสัชกรรม ส่วนใหญ่จะใช้ในการรักษา eumycete และการติดเชื้อแบคทีเรีย โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ และโรคหัวใจและหลอดเลือด

2. นำไปใช้ในด้านผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ มักจะทำเป็นแคปซูลเพื่อลดความดันโลหิตและไขมันในเลือด และชะลอความชรา

3. นำไปใช้ในด้านอาหาร ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการเพิ่มรสชาติตามธรรมชาติ และใช้กันอย่างแพร่หลายในบิสกิต ขนมปัง ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ และอื่น ๆ

4. นำไปใช้ในด้านวัตถุเจือปนอาหาร ส่วนใหญ่จะใช้ในวัตถุเจือปนอาหารเพื่อพัฒนาสัตว์ปีก ปศุสัตว์ และปลาเพื่อป้องกันโรค และส่งเสริมการเติบโตและปรับปรุงรสชาติของไข่และเนื้อสัตว์

5. นำไปใช้ในสาขาสัตวแพทย์ ส่วนใหญ่จะใช้ในการยับยั้งการสืบพันธุ์ของบาซิลลัสลำไส้ใหญ่ ซัลโมเนลลา และอื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถรักษาโรคติดเชื้อทางเดินหายใจและโรคของระบบทางเดินอาหารของสัตว์ปีกและปศุสัตว์

ในรายการ Dani's Delicious Dish ตอนนี้ ดานีจะมาพูดถึงมะเร็งเต้านมและแสดงให้คุณเห็นว่าเมล็ดฟักทองช่วยป้องกันได้อย่างไร!

เมล็ดฟักทองอบ
วัตถุดิบ:
1 เมล็ดฟักทอง
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
1-3 ช้อนชา ปรุงรสตามชอบ

หวาน
อบเชย ลูกจันทน์เทศ และน้ำตาล
เครื่องเทศพายฟักทองและน้ำผึ้ง
กระวานและน้ำตาลทรายแดง
เผ็ด (รวมกันใด ๆ !)
ผงกระเทียม, โอลด์เบย์, ซอสวูสเตอร์, ยี่หร่า, ออริกาโน, พาร์เมซาน, แกงกะหรี่
ผงพริก การัม มาซาลา

ทิศทาง
1) เปิดเตาอบที่ 325 องศา
2) ทำความสะอาดด้านนอกของฟักทอง
3) ตัดฟักทองออกด้วยมีดฟันปลาที่คมเป็นมุม
4) ใช้ช้อนตักเมล็ดและเนื้อออก ใส่เมล็ดและเชือกลงในชามใบหนึ่ง และตักเนื้อชิ้นใหญ่ลงในชามอีกใบ – คุณสามารถทิ้งหรือนำไปใช้ในสูตรอื่นได้
5) วางเมล็ดในกระชอนแล้วใช้น้ำเย็นเหนือเมล็ดเพื่อทำความสะอาด หรือคลุมเมล็ดด้วยน้ำแล้วกวดชามไปรอบๆ เพื่อเอาชิ้นฟักทองส่วนเกินออก (เมล็ดจะลอยและเนื้อจะจมลงด้านล่าง แต่คุณ อาจต้องช่วยแยกสายบางส่วนออกจากเมล็ด)
6) วางเมล็ดพืชไว้บนผ้าเพื่อซับน้ำส่วนเกินออก (เมล็ดพืชบางชนิดอาจติดผ้าเช็ดตัวได้ ดังนั้นอย่าใช้กระดาษชำระ ไม่เช่นนั้นกระดาษจะติดอยู่ที่เมล็ดพืช)
7) โยนเมล็ดพืชด้วยน้ำมันมะกอกและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ
8) กระจายเมล็ดเป็นชั้นเดียวบนถาดอบ
9) นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที หรือจนเป็นสีเหลืองทองและกรุบกรอบ

เก็บในภาชนะสุญญากาศได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์หรือในตู้เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์