[ชื่อละติน] Brassica oleracea L.var.italica L.

[แหล่งพืช] จากประเทศจีน

[ข้อมูลจำเพาะ]10:1

[ลักษณะที่ปรากฏ] ผงสีเขียวอ่อนถึงสีเขียว

ส่วนของพืชที่ใช้: ทั้งต้น

[ขนาดอนุภาค] 60 Mesh

[ขาดทุนจากการอบแห้ง] ≤8.0%

[โลหะหนัก] ≤10PPM

[การจัดเก็บ] เก็บในที่เย็นและแห้ง เก็บให้ห่างจากแสงและความร้อนโดยตรง

[อายุการเก็บรักษา] 24 เดือน

[แพ็คเกจ] บรรจุในถังกระดาษและถุงพลาสติกสองใบอยู่ข้างใน

[น้ำหนักสุทธิ] 25กก./ถัง

บรอกโคลีอยู่ในตระกูลกะหล่ำปลีและมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับกะหล่ำดอก การเพาะปลูกมีต้นกำเนิดในอิตาลี Broccolo ชื่อภาษาอิตาลี แปลว่า "กะหล่ำปลีงอก" เนื่องจากมีส่วนประกอบที่แตกต่างกัน บรอกโคลีจึงมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย ตั้งแต่นุ่มและเป็นดอกไม้ (ดอกย่อย) ไปจนถึงมีเส้นใยและกรุบกรอบ (ก้านและก้าน) บรอกโคลีประกอบด้วยกลูโคซิโนเลต สารพฤกษเคมี ซึ่งสลายตัวเป็นสารประกอบที่เรียกว่าอินโดลและไอโซไทโอไซยาเนต (เช่น ซัลโฟราเฟน) บรอกโคลียังมีแคโรทีนอยด์ ลูทีน บรอกโคลีเป็นแหล่งวิตามิน K, C และ A ที่ดีเยี่ยม รวมถึงโฟเลตและไฟเบอร์ บรอกโคลีเป็นแหล่งฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม และวิตามิน B6 และ E ที่ดีมาก

ฟังก์ชั่นหลัก

(1) ด้วยฟังก์ชั่นต่อต้านมะเร็งและปรับปรุงความสามารถในการขับเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

(2) มีผลอย่างมากในการป้องกันและควบคุมความดันโลหิตสูง

(3) ด้วยการทำงานของการเสริมสร้างการล้างพิษในตับ ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน

(4) ด้วยหน้าที่ลดน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล

4. การสมัคร

(1) เป็นวัตถุดิบยาต้านมะเร็ง ส่วนใหญ่จะใช้ในสาขาเภสัชกรรม

(2) นำไปใช้ในด้านผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ สามารถใช้เป็นวัตถุดิบในอาหารเพื่อสุขภาพ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน

(3) นำไปใช้ในด้านอาหาร มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นวัตถุเจือปนอาหารเพื่อสุขภาพ

เรียนรู้ว่าเจลอิเล็กโตรโฟรีซิสแยก DNA และชิ้นส่วนโปรตีนตามขนาดได้อย่างไร และเหตุใดเราจึงใช้เจลอิเล็กโทรโฟรีซิส agarose เทียบกับ SDS-PAGE โดย Angela Guerrero.. สร้างโดย Angela Guerrero

ดูบทเรียนถัดไป: https://www.khanacademy.org/test-prep/mcat/chemical-processes/separations-purifications/v/solution-of-enantiomers?utm_source=YT&utm_medium=Desc&utm_campaign=mcat

พลาดบทเรียนที่แล้วใช่ไหม? https://www.khanacademy.org/test-prep/mcat/chemical-processes/separations-purifications/v/gas-chromatography?utm_source=YT&utm_medium=Desc&utm_campaign=mcat

MCAT ใน Khan Academy: ฝึกฝนคำถามตามเนื้อเรื่องได้เลย!

เกี่ยวกับ Khan Academy: Khan Academy นำเสนอแบบฝึกหัดฝึกหัด วิดีโอการเรียนการสอน และแดชบอร์ดการเรียนรู้ส่วนบุคคลที่ช่วยให้ผู้เรียนสามารถเรียนตามจังหวะของตนเองทั้งในและนอกห้องเรียน เราเชี่ยวชาญด้านคณิตศาสตร์ วิทยาศาสตร์ การเขียนโปรแกรมคอมพิวเตอร์ ประวัติศาสตร์ ประวัติศาสตร์ศิลปะ เศรษฐศาสตร์ และอื่นๆ อีกมากมาย ภารกิจทางคณิตศาสตร์ของเราแนะนำผู้เรียนตั้งแต่ชั้นอนุบาลจนถึงแคลคูลัสโดยใช้เทคโนโลยีที่ปรับเปลี่ยนได้ล้ำสมัยที่ระบุจุดแข็งและช่องว่างในการเรียนรู้ นอกจากนี้เรายังร่วมมือกับสถาบันต่างๆ เช่น NASA, The Museum of Modern Art, California Academy of Sciences และ MIT เพื่อนำเสนอเนื้อหาเฉพาะทาง

ฟรี. สำหรับทุกคน. ตลอดไป. #คุณสามารถเรียนรู้ได้ทุกอย่าง

สมัครสมาชิกช่อง MCAT ของ Khan Academy: https://www.youtube.com/channel/UCDkK5wqSuwDlJ3_nl3rgdiQ?sub_confirmation=1
สมัครสมาชิก Khan Academy: https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=khanacademy