[ชื่อละติน] โรดิโอลา โรซี

[แหล่งพืช] ประเทศจีน

[ข้อมูลจำเพาะ] ซาลิโดรไซด์:1%-5%

โรซาวิน:3% HPLC

[ลักษณะที่ปรากฏ] ผงละเอียดสีน้ำตาล

[ส่วนของพืชที่ใช้] ราก

[ขนาดอนุภาค] 80 ตาข่าย

[ขาดทุนจากการอบแห้ง] ≤5.0%

[โลหะหนัก] ≤10PPM

[การจัดเก็บ] เก็บในที่เย็นและแห้ง เก็บให้ห่างจากแสงและความร้อนโดยตรง

[แพ็คเกจ] บรรจุในถังกระดาษและถุงพลาสติกสองใบอยู่ข้างใน

[โรดิโอลา โรเซียคืออะไร]

Rhodiola Rosea (หรือเรียกอีกอย่างว่ารากอาร์กติกหรือรากสีทอง) เป็นสมาชิกของตระกูล Crassulaceae ซึ่งเป็นตระกูลพืชพื้นเมืองในภูมิภาคอาร์กติกของไซบีเรียตะวันออก Rhodiola rosea มีการกระจายอย่างกว้างขวางในภูมิภาคอาร์กติกและภูเขาทั่วยุโรปและเอเชีย เติบโตที่ระดับความสูง 11,000 ถึง 18,000 ฟุตเหนือระดับน้ำทะเล

มีการศึกษาในสัตว์และในหลอดทดลองจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าโรดิโอลามีทั้งฤทธิ์กระตุ้นและระงับประสาทต่อระบบประสาทส่วนกลาง เพิ่มความอดทนทางกายภาพ ปรับปรุงการทำงานของต่อมไทรอยด์ ไธมัส และต่อมหมวกไต ปกป้องระบบประสาท หัวใจ และตับ และมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านมะเร็ง

[การทำงาน]

1 เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและชะลอความชรา

2 ต่อต้านรังสีและเนื้องอก

3 ควบคุมระบบประสาทและการเผาผลาญ จำกัดความรู้สึกและอารมณ์เศร้าโศกอย่างมีประสิทธิภาพ และส่งเสริมสถานะทางจิต

4 ปกป้องหัวใจและหลอดเลือด, การขยายหลอดเลือดหัวใจ, ป้องกันภาวะหลอดเลือดหัวใจตีบและภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ

มะละกอดิบมีรสชาติอ่อนมากจนเกือบจืดจาง แต่เป็นสื่อกลางที่ทำให้ส่วนผสมที่มีรสชาติเข้มข้นเข้าถึงรูปร่างและรูปร่างได้ แกงมะละกอดิบเป็นสไตล์อินเดียที่เหมาะกับอาหารมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยม

https://www.vahrehvah.com/raw-papaya-curry

วัตถุดิบ:
ถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแดงแห้ง 4-5 เม็ด
เมล็ดยี่หร่า 1/2 ช้อนชา
เมล็ดงา 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดมัสตาร์ด 1/4 ช้อนชา
ชานาดาล 1/2 ช้อนชา
กระเทียม (สับ) 4 กานพลู
ผงขมิ้น 1/4 ช้อนชา
ใบแกง 2 สปริง
หัวหอม 1 เบอร์
เกลือ 0 0
พริกเขียว 3-4 เบอร์
มะละกอชิ้น 1 ถ้วย

ทิศทาง:
1. ในกระทะร้อน ใส่ถั่วลิสง พริกแดงแห้ง เมล็ดยี่หร่า งา มะพร้าวอบแห้ง แล้วคั่วจนได้สีสวยและทำให้เป็นผงหยาบ

2. ในกระทะเดียวกันให้ใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่เมล็ดมัสตาร์ด เมื่อแตก ใส่ chana dal กระเทียม ผงขมิ้น ใบแกง พริกเขียว หัวหอม เกลือ มะละกอชิ้น แล้วปรุงเป็นเวลา 2-3 นาที

3. ใส่มาซาล่าที่เตรียมไว้ลงไป 4. เสิร์ฟพร้อมจาปาตีหรือข้าว

ติดต่อ vahrehvah ได้ที่เว็บไซต์ – https://www.vahrehvah.com/
ยูทูป – https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=vahchef
เฟสบุ๊ค – https://www.facebook.com/VahChef.SanjayThumma
ทวิตเตอร์ – https://twitter.com/vahrehvah
กูเกิลพลัส – https://plus.google.com/u/0/b/116066497483672434459

รูปภาพจาก Flickr – https://www.flickr.com/photos/23301754@N03/
ลิงค์ดิน – https://lnkd.in/nq25sW

รูปภาพ Picasa - https://picasaweb.google.com/118141140815684791742
Stumleupon https://www.stumbleupon.com/stumbler/vahrehvah
Tumblr https://vahrehvah.tumblr.com/
บล็อกเกอร์ – https://vahrehvah.blogspot.in/

วัตถุดิบ:
ฟักทอง (กาดดู)-300 กรัม (สับและล้าง)
พริกเขียว -2 (สับ)
กระเทียม -4 ถึง 5 (สับ)
เมล็ดมัสตาร์ด - 1/2 ช้อนชา
ผงขมิ้น – 1/3 ช้อนชา
ผงพริกแดง - 1/3 ช้อนชา
น้ำมันปรุงอาหาร - 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับสูตรที่เขียน :
เว็บไซต์ - https://kabitaskitchen.com/
บล็อก- https://kabitaskitchen.blogspot.in/
ทวิตเตอร์ – https://twitter.com/kabitaskitchen
เฟสบุ๊ค – https://www.facebook.com/pages/Kabitas-Kitchen/669963776455851
ดนตรีโดย เควิน แมคคลาวด์;
ที่มา - https://incompetech.com/
ได้รับอนุญาตภายใต้ Creative Commons: โดย Attribution 3.0

https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/