[ชื่อละติน] Salix alba L.

[แหล่งพืช] จากประเทศจีน

[ข้อมูลจำเพาะ] ซาลิซิน 15-98%

[ลักษณะที่ปรากฏ] สีเหลืองสีน้ำตาลถึงผงสีขาว

ส่วนของพืชที่ใช้: เปลือก

[ขนาดอนุภาค] 80 ตาข่าย

[ขาดทุนจากการอบแห้ง] ≤5.0%

[โลหะหนัก] ≤10PPM

[การจัดเก็บ] เก็บในที่เย็นและแห้ง เก็บให้ห่างจากแสงและความร้อนโดยตรง

[อายุการเก็บรักษา] 24 เดือน

[แพ็คเกจ] บรรจุในถังกระดาษและถุงพลาสติกสองใบอยู่ข้างใน

[น้ำหนักสุทธิ] 25กก./ถัง

แนะนำสั้น ๆ

Salicin เป็นสารประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่พบในเปลือกของต้นไม้หลายชนิด โดยส่วนใหญ่เป็นแหล่งกำเนิดในอเมริกาเหนือ ซึ่งมาจากตระกูลวิลโลว์ ต้นป็อปลาร์ และแอสเพน ต้นวิลโลว์สีขาว ซึ่งมีชื่อละตินว่า Salix alba มาจากคำว่า salicin เป็นแหล่งของสารประกอบนี้ที่รู้จักกันดีที่สุด แต่พบได้ในต้นไม้ พุ่มไม้ และไม้ล้มลุกอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่ง รวมทั้งมีการสังเคราะห์ในเชิงพาณิชย์ด้วย เป็นสมาชิกของกลุ่มสารเคมีกลูโคไซด์และใช้เป็นยาแก้ปวดและลดไข้ ซาลิซินถูกใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์กรดซาลิไซลิกและกรดอะซิติลซาลิไซลิก หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าแอสไพริน

ซาลิซินเป็นของแข็งผลึกไม่มีสีในรูปบริสุทธิ์ มีสูตรทางเคมี C13H18O7 โครงสร้างทางเคมีส่วนหนึ่งของมันเทียบเท่ากับน้ำตาลกลูโคส ซึ่งหมายความว่ามันถูกจัดประเภทเป็นกลูโคไซด์ สามารถละลายได้แต่ไม่รุนแรงในน้ำและแอลกอฮอล์ ซาลิซินมีรสขมและเป็นยาแก้ปวดและลดไข้ตามธรรมชาติหรือยาลดไข้ ในปริมาณมากอาจเป็นพิษได้ และการใช้ยาเกินขนาดอาจทำให้ตับและไตถูกทำลายได้ ในรูปแบบดิบอาจระคายเคืองต่อผิวหนัง อวัยวะทางเดินหายใจ และดวงตาเล็กน้อย

การทำงาน

1. ซาลิซินใช้เพื่อบรรเทาอาการปวดและลดการอักเสบ

2. บรรเทาอาการปวดเฉียบพลันและเรื้อรัง ได้แก่ ปวดศีรษะ ปวดหลังและคอ ปวดกล้ามเนื้อ ปวดประจำเดือน ควบคุมอาการไม่สบายจากโรคข้ออักเสบ

3. บรรเทาอาการปวดเฉียบพลันและเรื้อรัง

4. มีผลต่อร่างกายเช่นเดียวกับแอสไพรินโดยไม่มีผลข้างเคียง

5. มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ลดไข้ ยาแก้ปวด แก้ไขข้อ และยาสมานแผล โดยเฉพาะช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะ

แอปพลิเคชัน

1.ต้านการอักเสบ ต่อต้านโรคไขข้อ

2.ลดไข้

3.ใช้เป็นยาแก้ปวดและฝาดสมาน

4.บรรเทาอาการปวดหัว

5.บรรเทาอาการปวดที่เกิดจากโรคไขข้อ โรคข้ออักเสบ และโรค carpal tunnel

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปแสนอร่อยปราศจากกลูเตน ทำจาก SugarLeaf®

https://sweetleaf.com/gluten-free-stevia-chocolate-chip-cookies/

ได้รับความอนุเคราะห์จากเชฟ Marcos Castro พ่อครัวขนมของ The Westin La Paloma Resort

ตอนนี้ฟักทองอยู่ในร้านค้าแล้ว แต่สามารถนำมาใช้ได้มากกว่าโคมไฟฮาโลวีนที่จะจบลงในถังขยะ เดือนตุลาคมเป็นเดือนแห่งสูตรฟักทองที่นี่ในปี A Year of Vegan Eats ดังนั้นกลับมาทุกสัปดาห์เพื่อหาสูตรอาหารใหม่ ๆ เพื่อใช้ฟักทองของคุณให้เกิดประโยชน์สูงสุด

เมล็ดฟักทองย่างสโมคกี้.

ฉันไม่เคยชอบกินมันทั้งเปลือกเลย แต่เมื่อคุณเคี่ยวมันเป็นเวลา 10 นาที มันจะกินและย่อยได้ง่ายขึ้นมาก พวกเขายังร็อคเป็นท็อปปิ้งกรุบกรอบ

วัตถุดิบ -
เมล็ดฟักทอง 1 ลูก
น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่นเพื่อลิ้มรส
ควันเหลว 1/2 ช้อนชา
ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
ปาปริก้า 2 ช้อนชา
เกลือเล็กน้อย
นูช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธี -
1. ทำความสะอาดเมล็ดฟักทองของคุณเพื่อให้ฟักทองหลุดออกมาให้ได้มากที่สุด
2. เติมน้ำเดือดและเกลือลงในกระทะ เพิ่มเมล็ดพืชที่ล้างแล้วและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ในระหว่างนี้ ให้อุ่นเตาอบไว้ที่ 200C ก่อน
3. เทเมล็ดพืชของคุณออก จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในกระทะแห้งเพื่อทำน้ำดอง เพิ่มเมล็ดพืชลงไปและผสมให้เข้ากันเพื่อให้มีการเคลือบอย่างสม่ำเสมอ
4. เทเมล็ดลงบนถาดอบแล้วเกลี่ยให้เรียบ นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีจนแห้งและปิ้ง ปล่อยให้เย็นสนิทและเก็บในภาชนะสุญญากาศ

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ ไอวี่
-

yearofveganeats.wordpress.com

อินสตาแกรม: instagram.com/umeko_chan
เฟสบุ๊ค: www.facebook.com/yearofveganeats
ทวิตเตอร์: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: ปีแห่งมังสวิรัติ-eats.tumblr.com/

วิดีโอใหม่ทุกวันพุธ!