[Latyn ady] Stewia rebaudiana

[Ösümlik çeşmesi] Hytaýdan

[Aýratynlyklary] 1.Stewia ekstrakt tozy (Steviosides)

Jemi Steviol Glikozidler 80%, 90%, 95%

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Stewiozid 90%

Steviol Glikozidlerde bir monomer

[Daş görnüşi] Gowy ak poroşok

Ulanylýan ösümlik bölegi: ýaprak

[Bölejigiň ululygy] 80 Meş

[Guramakda ýitgi] ≤5.0%

[Agyr metal] ≤10PPM

[Saklanyş möhleti] 24 aý

[Paket] Kagyz depreklere we içindäki iki sany plastik halta gaplanýar.

[Arassa agramy] 25kgs / deprek

Stevia Extract

[Aýratynlyklary]

Stewia şekerinde ýokary süýji we pes kaloriýa bar, süýjüligi gamyş şekerinden 200 350 esse, ýöne kaloriýasy gamyş şekeriniň diňe 1/300 bölegidir.

Süýjüligini berýän stewiýa ekstraktynyň düzümi dürli stewiol glikozidleriň garyndysydyr. Stewiýa ýapraklarynda süýjüligiň düzüm bölekleri stewiozid, A, C, D, E we dulkozid A. Rebaudiosid C, D, E we dulkozid A azdyr. Esasy komponentler stewiozid we rebaudiozid A.

Steviosidiň we rebaudiosideA-nyň hili täjirçilik taýdan çykarylýan we dürli programmalarda ulanylýan beýleki komponentlerden has gowudyr.

Stewiýa ekstraktynda bar bolan stewiol glikozidlere “stewiozidler” ýa-da ¡° stewiýa ekstrakty ± diýilýär. Bu “stewiozidleriň” arasynda iň köp ýaýran Stevioside, ondan soň RebaudiosideA bar. Stevioside sähelçe we ýakymly ösümlik tagamy bar we Rebaudioside-A-da ösümlik tagamy ýok.

Rebaudioside C we dulkozid A stewiýa ekstraktynda az bolsa-da, ajy netijäni berýän esasy komponentlerdir.

[Funksiýa]

Köp sanly derman synaglary stewiýa şekeriniň zyýanly täsirleriniň, kanserogenleriň ýokdugyny we iýmek üçin howpsuzdygyny subut etdi.

Gamyş şekeri bilen deňeşdirilende, çykdajylaryň 70% -ini tygşytlap biler. Arassa ak reňk, ýakymly tagam we üýtgeşik ys ýok, Stewia şekeri ösüş üçin giň perspektiwaly täze şeker çeşmesidir. Stevia rebaudianum şekeri, esasan Saglygy goraýyş ministrligi we ýeňil senagat ministrligi tarapyndan ulanmak üçin tassyklanan gamyş şekeriniň tagamyna meňzeş tebigy pes gyzgyn agentdir.

Ösümlik we saglygy goraýyş gymmaty bolan gamyş şekeriniň we şugundyr şekeriniň birleşýän maşgala-stewiýa rebaudianumynyň ösümlik gök önümleriniň ýapraklaryndan alnan üçünji tebigy sukedaneumdyr.

Men Stewiýany ulanýaryn. Hakykatdanam süýji dişim bar we şekeriň kabul edilmegini dolandyrmaga kömek edýän çözgüt gözledim, meniň pikirimçe şeker endikli we alkogol ýaly zyýanly. Men seýrek içýärin we “ajaýyp bir stakan şerap” üçin islegim ýok; ýöne süýji tagam barada aýdylanda, ähli öz-özümi dolandyrmagy ýitirýärin ...

Stewia tebigy süýjüdiriji. Soňky iki ýylda theewropa we ABŞ bazarynda-da esasy elemente öwrülen hem bolsa, şeker ýa-da emeli süýjüdirijileriň ornuny tutmak meselesinde henizem näbelli bir zat.

Stewiýa näme?

Stewia boýy 2-4 fut ösýän ýaşyl ýaprakly ösümlik. Günorta Amerikada ýerli ösümlik; Paragwaý taýpalary asyrlar boýy süýjüdiriji we derman hökmünde ulanýarlar.

Stewia ösümlikdir. Latyn ady Stewia Rebaudiana Bertoni. Mysal üçin salat we çikory öz içine alýan Kompozit maşgalasyna degişlidir. Stewiýanyň süýji tagamyna jogap berýän iki esasy birleşme diýilýärSteviosideweRebaudioside A.ösümligiň ýapraklaryndan tapyldy.

Stewiýanyň dürli görnüşleri bar. Stewiýanyň süýji tagamynyň hili önümçilikde ulanylýan görnüşlere we haýsy görnüşde sarp edilýändigine baglydyr. Stewiýany poroşok we suwuk görnüşlerde tapyp bilersiňiz. Içip boljak iň tebigy görnüş, ýaşyl poroşokdyr. Diňe guradylan Stewiýa ýapraklaryny topraklamak arkaly ýasalýar. Şekerden takmynan 10-15 esse süýji. Ak poroşok görnüşi Stewiýanyň gaýtadan işlenen görnüşidir. Onuň yzygiderliligi, gant şekerine gaty meňzeýär, ýöne birnäçe esse köp jemlenendir (markalara baglylykda üýtgeýär). Suwuk ekstraktda köplenç alkogol bar, ýöne alkogolsyz önümleri dürli üpjün edijilerden hem satyn alyp bolýar. Gaýtadan işlenen görnüşler (poroşok ýa-da suwuk) şekerden 100-300 esse süýji bolup biler.

Stewiýanyň belli bir netijesi bar, öwrenişmek üçin birneme wagt gerek. Bazarda bar bolan dürli görnüşleri we markalary synap görmek maslahat berilýär