[Latyn ady] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Ösümlik çeşmesi] Hytaýdan

[Aýratynlyklar] 10: 1

[Daş görnüşi] Açyk ýaşyl-ýaşyl poroşok

Ulanylýan ösümlik bölegi: tutuş ösümlik

[Bölejigiň ululygy] 60 Meş

[Guramagy ýitirmek] ≤8.0%

[Agyr metal] ≤10PPM

[Saklamak] Salkyn we gurak ýerde saklaň, göni yşykdan we yssydan uzak duruň.

[Saklanyş möhleti] 24 aý

[Paket] Içinde kagyz depreklere we iki sany plastik halta gaplanýar.

[Arassa agramy] 25kgs / deprek

Brokkoli kelem maşgalasynyň agzasy bolup, karam bilen ýakyn baglanyşykly. Ony ösdürip ýetişdirmek Italiýada döräpdir. Italýan ady Brokkolo “kelem ösümligi” diýmegi aňladýar. Dürli komponentleri sebäpli, brokkoli ýumşak we gülli (floret) süýümli we gysym (baldak we sapak) çenli dürli tagamlary we dokumalary üpjün edýär. Brokkoli induklar we izotiosýanatlar (sulfan) ýaly birleşmelere bölünýän glýukozinolatlary, fitohimiki maddalary öz içine alýar. Brokkoli karotenoid, lýuteini hem öz içine alýar. Brokkoli K, C we A witaminleriniň, şeýle hem folat we süýümiň ajaýyp çeşmesidir. Brokkoli fosfor, kaliý, magniý we B6 we E witaminleriniň örän oňat çeşmesidir.

Esasy wezipe

(1) .Rak keseline garşy funksiýa we gan dökmek ukybyny netijeli ýokarlandyrmak bilen;

(2) .Gipertoniýanyň öňüni almak we kadalaşdyrmak üçin ajaýyp täsir etmek;

(3) .Bagyr detoksifikasiýasyny güýçlendirmek funksiýasy bilen immuniteti ýokarlandyryň;

(4) .Ganyň şekerini we holesterini azaltmak funksiýasy bilen.

4. Arza

(1) .Rakka garşy çig mal hökmünde, esasan derman pudagynda ulanylýar;

(2). Saglyk önümleri pudagynda ulanylýar, saglyk iýmitinde çig mal hökmünde ulanylyp bilner, maksat immuniteti ýokarlandyrmak

(3). Azyk meýdanlarynda ulanylýar, iýmit goşundylary hökmünde giňden ulanylýar.

Rut Denwood, direktorPropolis “Learning Ltd” täze fond maksatnamasyny hödürleýär. Has giňişleýin maglumat https://www.propolislearning.co.uk

Iň oňat 10 antioksidant baý miwe

1 miwesi
Gök gök, malina we garaguş, proantosýanidinlere, rak we ýürek keselleriniň öňüni alyp biljek antioksidantlara baýdyr. Ertirki süzgüçde doňdurylan iýiň, ertirki gatykdan ýa-da galladan bir ujy zyňyň ýa-da günortanlyk naharyndan lezzet alyň.

2. hoz
Diňe bir unsiýa hoz ýa-da 15-20 ýarym antioksidantlar bilen doldurylýar. Şeýle hem olar holesterinsiz we natriý we şeker az. 100 gram hozda 15,2 gram belok, 65,2 gram ýag we 6,7 gram iýmit süýümi bar. Hozdaky belok köp sanly aminokislotalary üpjün edýär.

3. Gök çaý
Gök çaýda ýokary mukdarda kateşin polifenollary bar. Bu birleşmeler bedende beýleki himiki maddalar bilen ýagyň okislenmeginiň we termogeneziniň derejesini ýokarlandyrmak üçin işleýär. Gök çaýyň, düwnük keselinden, ýürek kesellerinden we ýokary holesterinden goraýjydygy görkezildi.

4.Tomato
Pomidor häzirki wagta çenli likopen atly güýçli antikanser serişdesiniň iň baý çeşmesidir. Aslynda, gözlegler likopeniň E witamini we beta karotinden has güýçli kesel söweşijidigini görkezdi. Likopene optimal siňdirilmegi üçin ýag gerek. Şonuň üçin sagdyn ýagly zeýtun ýagyny spagetti sousyna goýmak, likopen derejäňizi ýokarlandyrmak üçin ajaýyp hiledir. Iýmitiňize dilimlenen, tutuşlygyna, konserwirlenen, bişirilen ýa-da sously pomidor ýa-da pomidor pastasy görnüşinde has köp pomidor goşup başlaň.

5. Üzüm
Üzümdäki antioksidant iýmitleriň baýlygy birneme haýran galdyrýar! Üzümler C witamini we marganes ýaly adaty antioksidant ýokumly maddalar bilen üpjün etmekden başga-da, beta-karotin ýaly umumy karotinoidlerden resveratrol ýaly üýtgeşik stilbenlere çenli antioksidant fitonitrientler bilen doldurylýar we üzümdäki dürli antioksidant iýmitleriň umumy mukdary gowy işleýär. ýüzlerçe. Tohumda we deride antioksidantlaryň iň baý konsentrasiýasynyň bardygyny bellemek möhümdir. Üzümiň etli böleginde antioksidantyň tohumda ýa-da deride bolanyndan has ýokary konsentrasiýasyny tapmak gaty seýrek.

6. Kiwifruit
“Kiwifruit” iýmit reýting ulgamymyzdan C witaminiň ajaýyp çeşmesi hökmünde ýüze çykdy. Bu ýokumly, öýjüklere zeper ýetirip bilýän we çişme we rak ýaly problemalara sebäp bolup biljek erkin radikallary zyýansyzlandyryp, bedende esasy suwda erän antioksidantdyr. Aslynda, C witamininiň ýeterlik mukdarda kabul edilmegi osteoartrit, revmatoid artrit we demgysma ýaly ýagdaýlaryň agyrlygyny azaltmakda we içegäniň düwnük keseli, ateroskleroz we süýji keseli ýürek keselleriniň öňüni almakda peýdalydygy görkezildi. Iýmit reýting ulgamymyz, iýmit süýüminiň örän oňat çeşmesi hökmünde kiwifrut hem ökde.

7.Artikok ýürekleri
Obeer togalagynyň iýilýän bölekleri artokok, ýagny şireli ýürek we ýetişmedik gül budunyň näzik iç ýapraklary - in vitro antioksidant kuwwaty bolan gök önümleriň sanawynyň başynda. Bilşiňiz ýaly, antioksidantlar bedenimizi erkin radikallar tarapyndan döreýän öýjükli zeperlerden goraýan peýdaly maddalardyr. Umumy sagdyn iýmitlenmegiň bir bölegi hökmünde yzygiderli iýilende, artokok ýürekleri we ýapraklary ýaly antioksidantlara baý iýmitler garramaga kömek edip, ýürek keseli we Alsgeýmer keseli ýaly degeneratiw kesellerden gorap biler.

8. Gök gül
Gök gök önümler diňe bir meşhur bolman, eýsem ABŞ-nyň iýmitinde ähli miweleriň, gök önümleriň, ysly zatlaryň we tagamlaryň arasynda iň ýokary antioksidant kuwwatlarynyň biri hökmünde birnäçe gezek ýerleşdirilýär. Antioksidantlar öýjükli gurluşlara we DNK-a zeper ýetirip bilýän erkin radikallara garşy göreşmek arkaly saglygy gowulaşdyrmak üçin zerurdyr. Çig gök güllerden lezzet almagy maslahat berýäris - bişirilen desertlere goşulan gök güllere bil baglamazdan, sebäbi beýleki miweler ýaly çig gök gül hem size iň gowy tagam we iň uly iýmit peýdasy berýär.

9. Çilek
Diňe miweler göz öňünde tutulanda, ähli miweleriň arasynda qulupnut 4-nji boldy. Soňky gözlegler, çagajyklaryň geň galdyryjy, çalt zaýalanýan we näzik miwedigini görkezdi. Antioksidant we çişmä garşy ýokumly maddalaryň özboluşly birleşmesini göz öňünde tutup, üç esasy ugurda qulupna saglygynyň peýdasyna güýçli gözleg goldawyny görmek geň däldir: (1) ýürek-damar goldawy we ýürek-damar keselleriniň öňüni almak (2) peselip, gan şekeriniň kadalaşdyrylmagy 2-nji görnüşli süýji keseliniň döremek töwekgelçiligi we (3) döş, ýatgy, içege we özofagus keseli ýaly käbir düwnük keselleriniň öňüni almak.

10. Gyzyl alma
Alma antioksidant fito-ýokumly flawonoidlere we polifenolika baýdyr. 100 g alma miwesiniň ölçenen antioksidant güýji (ORAC bahasy) 5900 TE. Alma içindäki möhüm flawonoidleriň käbiri kwseretin, epikatechin we prokýanidin B2. Mundan başga-da, olara tartar turşusyny gowy berýär. Umuman alanyňda, bu birleşmeler bedene erkin radikallaryň ýok ediji täsirlerinden goramaga kömek edýär.