[Latin Name] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Plant Source] mula sa China

[Mga Pagtutukoy]10:1

[Appearance] Banayad na berde hanggang berdeng pulbos

Bahagi ng Halamang Ginamit: buong halaman

[Laki ng particle] 60 Mesh

[Pagkawala sa pagpapatuyo] ≤8.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Storage] Iimbak sa malamig at tuyo na lugar, ilayo sa direktang liwanag at init.

[Shelf life] 24 na Buwan

[Package] Naka-pack sa paper-drums at dalawang plastic-bag sa loob.

[Netong timbang] 25kgs/drum

Ang broccoli ay isang miyembro ng pamilya ng repolyo, at malapit na nauugnay sa cauliflower. Ang pagtatanim nito ay nagmula sa Italya. Ang Broccolo, ang Italyano nitong pangalan, ay nangangahulugang "sprout ng repolyo." Dahil sa iba't ibang bahagi nito, ang broccoli ay nagbibigay ng iba't ibang lasa at texture, mula sa malambot at mabulaklak (ang floret) hanggang sa mahibla at malutong (ang tangkay at tangkay). Ang broccoli ay naglalaman ng mga glucosinolates, mga phytochemical na bumabagsak sa mga compound na tinatawag na indoles at isothiocyanates (tulad ng sulphoraphane). Ang broccoli ay naglalaman din ng carotenoid, lutein. Ang broccoli ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina K, C, at A, pati na rin ang folate at fiber. Ang broccoli ay isang napakahusay na mapagkukunan ng posporus, potasa, magnesiyo at mga bitamina B6 at E.

Pangunahing Pag-andar

(1). Gamit ang function ng anti-cancer, at epektibong pagpapabuti ng kakayahan ng pag-alis ng dugo;

(2) Ang pagkakaroon ng mahusay na epekto upang maiwasan at makontrol ang hypertension;

(3). Gamit ang function ng pagpapahusay ng atay detoxification, mapabuti ang kaligtasan sa sakit;

(4) .Na may function ng pagbabawas ng asukal sa dugo at kolesterol.

4. Paglalapat

(1). Bilang mga gamot na hilaw na materyales ng anti-cancer, ito ay pangunahing ginagamit sa larangan ng parmasyutiko;

(2). Inilapat sa larangan ng produktong pangkalusugan, maaari itong magamit bilang hilaw na materyal sa pagkain sa kalusugan, ang layunin ay upang mapahusay ang kaligtasan sa sakit

(3) Inilapat sa mga patlang ng pagkain, ito ay malawakang ginagamit bilang functional food additive.

Sana ay masiyahan ka sa video na ito! Ipaalam sa akin kung ano ang tingin mo sa lab sa mga komento.
DISCLAIMER:
Ang eksperimentong ito ay dapat gawin sa labas o sa isang fume hood. Ang mga guwantes at salaming de kolor ay dapat na magsuot sa lahat ng oras. Hindi ako mananagot para sa mga pinsala.

Alamin kung paano gawin itong masarap na pumpkin cupcake para sa taglagas na ito!

Alamin kung paano gawin ang mga pumpkin pancake na ito para sa taglagas na ito!

Pumpkin Muffins na makikita sa Chicago Works!

MGA INGREDIENTS
• 1 tasang mantikilya
• 3 tasang asukal
• 3 itlog
• 3 tasang all-purpose na harina
• 1 kutsarang baking powder
• 1 1/2 kutsarita ng baking soda
• 1 Kutsarang Pumpkin Pie Spice
• 1 kutsarita na giniling na Mace
• 1 kutsarita ng vanilla extract
• 2 tasang pureed fresh pumpkin (tingnan ang mga direksyon sa ibaba)* o 1 (16 ounce) can pumpkin puree

MGA DIREKSYON
1. Painitin muna ang hurno sa 325 degrees. Linya ng muffin pan na may paper muffin liner*

2. Kung gumagamit ng sariwang kalabasa. I-secure ang pie pumpkin sa cutting board (siguraduhing flat ang kalabasa) at gamit ang chef knife maingat na i-slide ang kutsilyo sa gitna ng pumpkin at pagkatapos ay alisin ang kutsilyo nang dahan-dahan upang makagawa ng ilang hiwa. (Pipigilan nitong sumabog ang kalabasa ay microwave) Ilagay ang kalabasa sa isang microwave safe dish at microwave sa pagitan ng 15 minuto hanggang malambot ang kalabasa. Cool na kalabasa. Pagkatapos lumamig ang kalabasa, alisan ng balat ang balat mula sa kalabasa at itapon. Gupitin ang kalabasa sa kalahati at alisin ang mga buto at tali. (Ang mga buto ay maaaring nakalaan para sa pag-ihaw) Pure piraso ng kalabasa gamit ang blender o food processor.

3. Sukatin ang 2 tasa ng pureed pumpkin*
4. Sa isang mixing bowl, cream butter at asukal. Magdagdag ng mga itlog; haluing mabuti.
5. Pagsamahin ang mga tuyong sangkap
6. Haluin ang mga tuyong sangkap sa creamed mixture hanggang sa mamasa. Haluin ang pumpkin puree.
7. I-scoop ang batter sa mga inihandang muffin liner.
8. Maghurno ng hanggang 25 minuto o hanggang sa umusbong ang muffin kapag hinawakan o malinis ang toothpick.

*Gumawa ng Muffin Tops sa halip
(Paborito ni Chef Lori)

I-scoop ang pumpkin batter na halos 2 pulgada ang layo nang direkta sa silicone o parchment paper na may linya na cookie sheet. Maghurno ng hanggang 10 minuto. Budburan ng powdered sugar kapag pinalamig.

Mga FAQ sa Pumpkin
Pumili ng "Pie Pumpkin" para sa pagluluto (mga kasing laki ng maliit na canteloupe)
Ang tatlong libra ng sariwang kalabasa ay magbubunga ng mga 3 tasa ng minasa na lutong kalabasa
Ang purong kalabasa ay maaaring itago sa ref ng hanggang 3 araw at frozen hanggang 1 taon
Ang pumpkin puree ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina A, mababa sa sodium at walang taba
Karamihan sa mga recipe na nangangailangan ng winter squash o kamote ay maaaring matagumpay na maihanda sa pamamagitan ng pagpapalit ng pumpkin puree

Ni Malapit sa Mababang Calorie Cream Cheese Whipped Icing
MGA INGREDIENTS
1 tasang malamig na Whipping Cream 1 tasang asukal
8 oz cream cheese

MGA DIREKSYON
1. Chill whisk at metal bowl sa freezer. Ibuhos ang whipping cream sa mangkok at latigo sa malambot na taluktok.
2. Magdagdag ng softened cream cheese at vanilla sa whipped cream. Hanggang sa pinaghalo.
3. I-pipe ang icing sa muffin gamit ang pastry bag at tip o ihain ang icing sa mangkok

Mga Pancake ng Kalabasa
Palitan ang 1/2 cup pumpkin puree para sa parehong dami ng gatas sa iyong paboritong recipe ng pancake. Magluto gaya ng dati.

Inihaw na Pumpkin Seeds
Linisin ang mga buto sa malamig na tubig na nag-aalis ng anumang pulp at string.
Pakuluan ang mga buto sa loob ng 15 minuto sa inasnan na tubig
Alisan ng tubig ang mga buto, tuyo sa malinis na tuwalya at ihalo sa langis ng oliba
Inihaw sa 300 degree oven hanggang sa ginintuang kayumanggi. (hanggang 1 oras)
Cool at kumain!