[Pangalan sa Latin] Amorphophallus konjac

[Plant Source] mula sa China

[Mga Pagtutukoy] Glucomannan85%-90%

[Hitsura] Puti o cream-kulay na pulbos

Bahagi ng Halamang Ginamit:Ugat

[Laki ng particle] 120 Mesh

[Pagkawala sa pagpapatuyo] ≤10.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Storage] Iimbak sa malamig at tuyo na lugar, ilayo sa direktang liwanag at init.

[Shelf life] 24 na Buwan

[Package] Naka-pack sa paper-drum at dalawang plastic-bag sa loob.

[Netong timbang] 25kgs/drum

[Panimula]

Ang Konjac ay isang halaman na matatagpuan sa China, Japan at Indonesia. Ang halaman ay bahagi ng genus Amorphophallus. Karaniwan, ito ay umuunlad sa mas maiinit na rehiyon ng Asya.

Ang katas ng ugat ng Konjac ay tinutukoy bilang Glucomannan. Ang Glucomannan ay isang fiber-like substance na tradisyonal na ginagamit sa mga recipe ng pagkain, ngunit ngayon ito ay ginagamit bilang isang alternatibong paraan ng pagbaba ng timbang. Kasama ng benepisyong ito, ang konjac extract ay naglalaman din ng iba pang benepisyo para sa natitirang bahagi ng katawan.

Ang pangunahing materyal ng natural na konjac gum ay sariwang konjac, na tumutubo sa birhen na kagubatan sa lugar ng Hubei. Gumagamit kami ng advanced na paraan para distill ang KGM, aminophenol, Ca, Fe, Se na mabuti para sa kalusugan. Ang Konjac ay kilala bilang "ang ikapitong nutrisyon para sa tao".

Ang Konjac Gum na may espesyal na kapasidad sa paghawak ng tubig, katatagan, emulsibility, pampalapot na ari-arian, pag-aari ng suspensyon at gel propery ay maaaring gamitin lalo na sa industriya ng pagkain.

[Pangunahing Pag-andar]

1. Maaari nitong bawasan ang postprandial glycemia, kolesterol sa dugo at presyon ng dugo.

2.Maaari nitong kontrolin ang gana sa pagkain at bawasan ang timbang ng katawan.

3. Maaari nitong mapataas ang sensitivity sa insulin.
4. Makokontrol nito ang insulin resistant syndrome at pag-unlad ng diabetesII.
5. Maaari itong mabawasan ang sakit sa puso.

[Application]

1) Gelatinizer(halaya, puding, Keso, malambot na kendi, jam );

2) Stabilizer(karne, beer);

3) Dating Pelikula(capsule, preservative)

4) Water-keeping agent (Baked Foodstuff );

5) Pampalapot (Konjac Noodles, Konjac Stick, Konjac Slice, Konjac Imitating Food stuff);

6) Adherence agent( Surimi );

7) Foam Stabilizer (ice cream, cream, beer)

Tinatalakay ng tutorial na ito ang polysaccharides, partikular ang pagkakaiba sa pagitan ng amylose, amlyopectin, glcogen, at cellulose.