[Latin Name] Rhodiola Rosea

[Plant Source] China

[Mga Pagtutukoy] Salidrosides:1%-5%

Rosavin:3% HPLC

[Appearance] Brown fine powder

[Ginamit ang Bahagi ng Halaman] Ugat

[Laki ng particle] 80 Mesh

[Pagkawala sa pagpapatuyo] ≤5.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Storage] Iimbak sa malamig at tuyo na lugar, ilayo sa direktang liwanag at init.

[Package] Naka-pack sa paper-drums at dalawang plastic-bag sa loob.

[Ano ang Rhodiola Rosea]

Ang Rhodiola Rosea (kilala rin bilang Arctic root o golden root) ay isang miyembro ng pamilya Crassulaceae, isang pamilya ng mga halaman na katutubong sa arctic na rehiyon ng Eastern Siberia. Ang Rhodiola rosea ay malawak na ipinamamahagi sa Arctic at bulubunduking mga rehiyon sa buong Europa at Asya. Lumalaki ito sa mga altitude na 11,000 hanggang 18,000 talampakan sa ibabaw ng antas ng dagat.

Maraming mga pag-aaral ng hayop at test tube na nagpapakita na ang rhodiola ay may parehong nakapagpapasigla at nakakapagpakalma na epekto sa central nervous system; mapahusay ang pisikal na pagtitiis; nagpapabuti ng thyroid, thymus, at adrenal function; pinoprotektahan ang nervous system, puso at atay; at may mga katangian ng antioxidant at anticancer.

[Function]

1 Pagpapahusay ng kaligtasan sa sakit at pagpapaantala sa pagtanda;

2 Lumalaban sa radiation at tumor;

3 Nagre-regulate ng nervous system at metabolism, epektibong nililimitahan ang mapanglaw na pakiramdam at mood, at nagtataguyod ng mental status;

4 Pinoprotektahan ang cardiovascular, pagpapalawak ng coronary artery, pag-iwas sa coronary arteriosclerosis at arrhythmia.

Ang Molisch test ay Tukoy sa lahat ng carbohydrates — Ito ay ginagamit upang pag-iba-ibahin ang pagitan ng Proteins at Amino Acids (-ve), at Carbohydrates (+ve). Ang Molisch reagent ay tumutugon sa lahat ng carbohydrates na mas malaki kaysa sa tetroses. Ang pagsusulit na ito ay batay sa katotohanan na ang mga pentose at hexoses ay na-dehydrate ng conc. H2SO4 acid upang bumuo ng furfural o hydroxymethylfurfural, ayon sa pagkakabanggit, na bumubuo ng isang mapula-pula na violet na singsing sa interface ng dalawang solusyon.

Panoorin para malaman kung paano gumawa ng Spicey Cranberry Sauce!

Salamat sa panonood! Tingnan ang blog ni Jane Butel na "Jane Butel's Southwest Cooking" para sa nakasulat na recipe at higit pang mga video recipe sa janebutelcooking.blogspot.com, o ang kanyang website para sa impormasyon sa pagluluto ng paaralan pati na rin ang mga cookbook at pampalasa sa www.janebutelcooking.com

Maaari kang mag-order ng aming mga purong sili at sangkap para sa Southwestern at Mexican na pagluluto mula sa amin o magparehistro para sa isang full participation cooking school sa https://www.janebutelcooking.com/Public/PecosValleySpiceCo/index.cfm
SPICED CRANBERRY SAUCE

••••••••

Ito ang pinakapaborito kong paraan ng paggawa ng Cranberry Sauce. Ito ay may higit na lasa kaysa sa simpleng sarsa ng cranberry na may lamang asukal at tubig-at may idinagdag na kanela at luya-ito rin ay nagdagdag ng nutrisyon at mga benepisyo sa tiyan-na tumutulong sa panunaw. Ang sarsa na ito ay magtatago ng hindi bababa sa 2 linggo sa refrigerator at magyeyelo nang hindi bababa sa isang taon.

Magbubunga: 6 hanggang 8 servings

4 na tasang sariwang cranberry
2 sticks ng kanela
2 tasang asukal
2 tasang tubig
2 kutsarang tinadtad na minatamis na luya
½ tasang sariwang kinatas na orange juice
1 kutsarita ng orange zest
5 buong clove
5 buong allspice
1 Kutsarang Cinnamon stick, mas mabuti ang Canela o Chinese Cinnamon*
¼ kutsarita na may pulbos na Chipotle*

1. Ilagay ang lahat ng sangkap maliban sa huling 3 pampalasa sa isang 3 quart saucepan. Ilagay ang mga pampalasa sa isang bola ng tsaa o itali sa isang malinis na tela at ilagay sa sarsa ng cranberry. Pakuluan ang mga 5 hanggang 7 minuto o hanggang sa lumitaw ang mga cranberry. Tikman at ayusin ang lasa kung ninanais.

*Ang mga sangkap na ito ay maaaring i-order mula sa Pecos Valley Spice Co. sa www.janebutelcooking.com.