[Latin Name] Panax ginseng CA Mey.

[Plant Source] Dried Root

[Mga Pagtutukoy] Ginsenosides 10%–80%(UV)

[Appearance] Pinong Banayad na Gatas Yellow Powder

[Laki ng particle] 80 Mesh

[Pagkawala sa pagpapatuyo] ≤ 5.0%

[Heavy Metal] ≤20PPM

[Extract solvents] Ethanol

[Microbe] Kabuuang Bilang ng Aerobic Plate: ≤1000CFU/G

Yeast at Mould: ≤100 CFU/G

[Storage] Iimbak sa malamig at tuyo na lugar, ilayo sa direktang liwanag at init.

[Shelf life]24 na Buwan

[Package] Naka-pack sa paper-drums at dalawang plastic-bag sa loob.

[Ano ang Ginseng]

Sa mga tuntunin ng modernong siyentipikong pananaliksik, ang ginseng ay kilala bilang isang adaptogen. Ang mga adaptogen ay mga sangkap na tumutulong sa katawan na maibalik ang sarili sa kalusugan at gumana nang walang mga side effect kahit na ang inirerekumendang dosis ay malawak na nalampasan.

Ang ginseng dahil sa mga adaptogens effect nito ay malawakang ginagamit upang mapababa ang kolesterol, mapataas ang enerhiya at tibay, bawasan ang pagkapagod at epekto ng stress at maiwasan ang mga impeksiyon.

Ang ginseng ay isa sa pinaka-epektibong pandagdag sa pagtanda. Maaari nitong mapawi ang ilang pangunahing epekto ng pagtanda, tulad ng pagkabulok ng sistema ng dugo, at dagdagan ang mental at pisikal na kapasidad.

Ang iba pang mahahalagang benepisyo ng ginseng ay ang suporta nito sa paggamot sa kanser at ang mga epekto nito sa pagganap ng sports.

[Application]

1. Inilapat sa mga additives ng pagkain, nagmamay-ari ito ng epekto ng antifatigue, anti-aging at pampalusog na utak;

2. Inilapat sa pharmaceutical field, ito ay ginagamit upang gamutin ang coronary heart disease, angina cordis, bradycardia at high heart rate arrhythmia, atbp.;

3. Inilapat sa larangan ng mga pampaganda, nagmamay-ari ito ng epekto ng pagpaputi, pagtanggal ng lugar, anti-kulubot, pag-activate ng mga selula ng balat, na ginagawang mas malambot at matatag ang balat.

Oras ng Paghahanda: 10 min
Oras ng Pagluluto: 30 min
Naghahain - 4 hanggang 5

Mga sangkap:

Pumpkin – Kunin ang maliit
Shallots / Sambar Onion – 4 na hiniwang manipis
Berdeng Sili – 2
Cinnamon / Pattai – 1 maliit na stick
Fenugreek Seeds / Methi – 1 tsp
Turmeric powder / Manjal Podi – 1 tsp
Paminta pulbos - 1 tsp
Chilli powder - 1 tsp
Asin sa panlasa
Asukal - 1 tsp
Manipis na Gatas ng niyog - 2 tasa
Makapal na Gatas ng niyog - 1 tasa

Para sa Paggiling:
Bawang - 3 cloves
Mga Buto ng Mustasa / Kaduku - 1 tsp

Pictorial:

Kunin ang lahat ng sangkap maliban sa nakakagiling na bagay sa isang kaldero at pakuluan ito.

Takpan at kumulo ng 10 minuto hanggang kalahating luto ang kalabasa.

Ngayon kumuha ng bawang at mustasa sa isang blender o mortar at halo at durugin ang mga ito.

Idagdag ang mga ito sa kari at lutuin ng 10 minuto pa.

Magdagdag ng gata ng niyog at pakuluan muli. Patayin ang apoy at ihain kasama ng kanin.

Ni Dr. Frank Schonlau