[Pangalan sa Latin] Camellia sinensis

[Plant Source] China

[Mga Pagtutukoy]

Kabuuang mga polyphenol ng tsaa 40%-98%

Kabuuang catechin 20%-90%

EGCG 8%-60%

[Appearance] Dilaw na kayumanggi pulbos

[Ginamit ang Bahagi ng Halaman] Green tea leaf

[Laki ng particle] 80 Mesh

[Pagkawala sa pagpapatuyo] ≤5.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Storage] Iimbak sa malamig at tuyo na lugar, ilayo sa direktang liwanag at init.

[Package] Naka-pack sa paper-drums at dalawang plastic-bag sa loob.

[Ano ang green tea extract]

Ang green tea ay ang pangalawang pinakamalaking inumin na hinihiling ng mga mamimili sa buong mundo. Ginamit sa China at India para sa mga nakapagpapagaling na epekto nito. Mayroong ilang mga compound na nakuha mula sa green tea kabilang ang mga catechins na naglalaman ng napakalaking dami ng hydroxyphenols na madaling ma-oxidized, magtipon at makontrata, na nagpapaliwanag ng magandang anti-oxidation effect nito. Ang anti-oxidation effect nito ay 25-100 beses na mas malakas kaysa sa bitamina C at E.

Ito ay malawakang ginagamit sa mga gamot, agrikultura, at industriya ng kemikal at pagkain. Pinipigilan ng extract na ito ang cardio-vascular disease, pinapababa ang panganib ng cancer, at binabawasan ang asukal sa dugo at presyon ng dugo, pati na rin ang mga virus. Sa industriya ng pagkain, ang anti-oxidation agent na ginagamit para sa pag-iimbak ng pagkain at mga mantika sa pagluluto.

[Function]

1. Maaaring bawasan ng katas ng green tea ang presyon ng dugo, asukal sa dugo, mga lipid ng dugo.

2. Green tea extract ay may function ng pag-alis ng mga radical at anti-aging.

3. Maaaring mapahusay ng katas ng green tea ang immune function at pag-iwas sa sipon.

4. Green tea extract ay anti-radiation,anti-cancer, inhibiting ang pagtaas ng cancer cell.

5. Green tea extract na ginagamit sa anti-bacterium, na may function ng isterilisasyon at deodorization.

[Application]

1. Inilapat sa larangan ng kosmetiko, ang Green tea extract ay nagmamay-ari ng epekto ng anti-wrinkle at anti-Aging.

2. Inilapat sa larangan ng pagkain, ang Green tea extract ay ginagamit bilang natural na antioxidant, antistaling agent, at anti-fading agent.

3. Inilapat sa pharmaceutical field, Green tea extract ay ginagamit upang maiwasan at pagalingin ang cardiovascular disease, diabetes.

Ang Fucoidan ay isang kamakailang pagtuklas na nakakuha ng atensyon ng medikal na komunidad. Ang Fucoidan ay matatagpuan sa marine brown seaweed tulad ng mozuku, mekabu, kombu. Ang "slimy" constituent ng seaweed ay isang mayamang mapagkukunan ng fucoidan, na isang pangkalahatang termino na tumutukoy sa isang grupo ng polysaccharides na naglalaman ng sulfated fucose.
Ang mga pagkilos na lumalaban sa kanser ng fucoidan ay kinabibilangan ng: immune activation; pagkilos na anti-tumor; pagkilos ng antioxidant; na pinipigilan ang pag-atake ng aktibong oxygen; pagsugpo ng mga bagong daluyan ng dugo mula sa paglikha, kaya pinutol ang supply ng mga sustansya sa mga selula ng kanser; at apoptosis induction sa mga selula ng kanser. Ito ay pinaniniwalaan na ang fucoidan ay nagbibigay ng lahat ng mga pagkilos na ito, at na sila ay nagtutulungan upang puksain ang mga selula ng kanser; kaya't ang kamangha-manghang kapangyarihan ng fucoidan.

“May ilang mga therapy na epektibong gumagamot nang hindi naaapektuhan ang Kalidad ng Buhay ng pasyente. Umaasa ako na maraming mga doktor ang maging mas nauukol sa Alternatibong Medisina." ~ Dr. Tachikawa

UCI Chem 51C: Organic Chemistry (Spring 2015)
Lec 27. Organic Chemistry - Polysaccharides
Tingnan ang kumpletong kurso: https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html
Instruktor: Susan King, Ph.D.

Lisensya: Creative Commons CC-BY-SA
Mga Tuntunin ng Paggamit: https://ocw.uci.edu/info
Higit pang mga kurso sa https://ocw.uci.edu

Paglalarawan: Ito ang pangatlo (at huling) quarter ng serye ng organic chemistry. Ang mga paksang sakop ay kinabibilangan ng: Mga pangunahing konsepto na may kaugnayan sa mga carbon compound na may diin sa istrukturang teorya at ang katangian ng kemikal na pagbubuklod, stereochemistry, mga mekanismo ng reaksyon, at spectroscopic, pisikal, at kemikal na mga katangian ng mga pangunahing klase ng mga carbon compound.

Ang Organic Chemistry (Chem 51C) ay bahagi ng OpenChem: https://ocw.uci.edu/collections/open_chemistry.html
Ang video na ito ay bahagi ng 27-lecture undergraduate-level na kurso na pinamagatang "Organic Chemistry" na itinuro sa UC Irvine ni Propesor Susan King.

Naitala noong Hunyo 5, 2015

Index ng mga Paksa:
00:20 – Mga Reaksyon ng Pagbawas ng Mga Asukal
02:55 – Disaccharides
10:03 – Selulusa
12:14 – Mga almirol
16:25 – Mga Sweetener, Fats, at Droga na Nagmula sa Mga Asukal
29:46 - Mga Amino Sugar
30:36 - N Glycosides

Kinakailangang pagpapatungkol: King, Susan.Chem 51C (UCI OpenCourseWare: University of California, Irvine), https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html. [Petsa ng pag-access]. Lisensya: Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Lisensya ng Estados Unidos. (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en_US).