[Latin Name] Glycine max(L.) Mere

[Pagtutukoy] 90%; 95%

[Appearance] Puting pulbos

[Puntos ng pagkatunaw] 134-142℃

[Laki ng particle] 80Mesh

[Pagkawala sa pagpapatuyo] ≤2.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Storage] Iimbak sa malamig at tuyo na lugar, ilayo sa direktang liwanag at init.

[Shelf life] 24 na Buwan

[Package] Naka-pack sa paper-drums at dalawang plastic-bag sa loob.

[Netong timbang] 25kgs/drum

[Ano ang Phytosterol?]

Ang mga phytosterol ay mga compound na matatagpuan sa mga halaman na kahawig ng kolesterol. Iniulat ng National Institutes of Heath na mayroong higit sa 200 iba't ibang phytosterols, at ang pinakamataas na konsentrasyon ng phytosterols ay natural na matatagpuan sa mga langis ng gulay, beans at mani. Ang kanilang mga benepisyo ay lubos na kinikilala na ang mga pagkain ay pinatibay ng phytosterols. Sa supermarket, maaari kang makakita ng orange juice o margarine na nag-a-advertise ng mga nilalaman ng phytosterol. Pagkatapos suriin ang mga benepisyo sa kalusugan, maaaring gusto mong magdagdag ng mga pagkaing mayaman sa phytosterol sa iyong diyeta.

[Benepisyo]

Mga Benepisyo sa Pagpapababa ng Cholesterol

Ang pinakakilala, at napatunayang siyentipiko, ang benepisyo ng phytosterols ay ang kanilang kakayahang tumulong sa pagpapababa ng kolesterol. Ang phytosterol ay isang compound ng halaman na katulad ng kolesterol. Ang isang pag-aaral sa 2002 na isyu ng "Taunang Pagsusuri ng Nutrisyon" ay nagpapaliwanag na ang mga phytosterol ay talagang nakikipagkumpitensya para sa pagsipsip sa kolesterol sa digestive tract. Habang pinipigilan nila ang pagsipsip ng regular na dietary cholesterol, sila mismo ay hindi madaling nasisipsip, na humahantong sa kabuuang mas mababang antas ng kolesterol. Ang benepisyo sa pagpapababa ng kolesterol ay hindi nagtatapos sa isang magandang numero sa iyong ulat sa trabaho sa dugo. Ang pagkakaroon ng mas mababang kolesterol ay humahantong sa iba pang mga benepisyo, tulad ng pinababang panganib para sa sakit sa puso, stroke at atake sa puso.

Mga Benepisyo sa Proteksyon sa Kanser

Ang mga phytosterols ay natagpuan din upang makatulong na maprotektahan laban sa pag-unlad ng kanser. Ang Hulyo 2009 na isyu ng "European Journal of Clinical Nutrition" ay nag-aalok ng nakapagpapatibay na balita sa paglaban sa kanser. Ang mga mananaliksik sa Unibersidad ng Manitoba sa Canada ay nag-ulat na may katibayan na ang phytosterols ay nakakatulong na maiwasan ang kanser sa ovarian, suso, tiyan at baga. Ginagawa ito ng mga phytosterol sa pamamagitan ng pagpigil sa paggawa ng mga selula ng kanser, pagpapahinto sa paglaki at pagkalat ng mga selula na mayroon na at aktwal na naghihikayat sa pagkamatay ng mga selula ng kanser. Ang kanilang mataas na antas ng anti-oxidant ay pinaniniwalaan na isang paraan na nakakatulong ang phytosterols sa paglaban sa kanser. Ang isang anti-oxidant ay isang compound na lumalaban sa mga libreng radikal na pinsala, na negatibong epekto sa katawan na ginawa ng mga selula na hindi malusog.

Mga Benepisyo sa Proteksyon sa Balat

Ang hindi gaanong kilalang benepisyo ng phytosterols ay kinabibilangan ng pangangalaga sa balat. Ang isa sa mga nag-aambag na kadahilanan sa pagtanda ng balat ay ang pagkasira at pagkawala ng collagen - ang pangunahing bahagi sa nag-uugnay na tisyu ng balat - at ang pagkakalantad sa araw ay isang pangunahing kontribyutor sa problema. Habang tumatanda ang katawan, hindi na ito nakakagawa ng collagen gaya ng dati. Ang German medical journal na "Der Hautarzt" ay nag-uulat ng isang pag-aaral kung saan ang iba't ibang pangkasalukuyan na paghahanda ay sinuri sa balat sa loob ng 10 araw. Ang pangkasalukuyan na paggamot na nagpakita ng anti-aging mga benepisyo sa balat ay ang isa na naglalaman ng phytosterols at iba pang natural na taba. Iniulat na ang phytosterols ay hindi lamang huminto sa pagbagal ng produksyon ng collagen na maaaring sanhi ng araw, ito ay talagang hinihikayat ang paggawa ng bagong collagen.

Gawin itong creamy luxurious soup na ganap na plant-based na may pampalusog na miso at kalabasa.

MGA INGREDIENTS:

1 malaking pulang sibuyas, tinadtad o julienned
masaganang pagbuhos ng langis ng oliba (mga 4-5 kutsara)
1/2 kabocha (kalabasa) na kalabasa, binalatan at tinadtad
1 malaking butternut squash (o 2 maliit), binalatan at tinadtad
tilamsik ng sherry (opsyonal habang ginisa mo ang sibuyas)
1 1/2 quarts na sabaw ng gulay
1 tasang hilaw na kasoy, walang asin
1/3 tasa ng hilaw na buto ng mirasol, walang asin
kurot ng sea salt
2 tambak na kutsarang puting miso paste
pakurot ng turmeric powder, sa season
kurot ng cayenne o spice blend, sa panlasa
toasted pumpkin seeds, palamuti

MGA DIREKSYON:

Sa isang malaking kaldero, igisa ang pulang sibuyas sa isang malaking halaga ng langis ng oliba sa mahinang apoy.

Hayaang kumulo ang sibuyas sa mga katas nito hanggang sa maging translucent, mga 15-20 minuto.

Haluin paminsan-minsan, hanggang sa mag-brown ang sibuyas at dumikit sa ilalim ng palayok. Maaari kang mag-splash sa ilang sherry sa puntong ito (opsyonal).

Ibuhos ang sabaw ng gulay. Idagdag ang kalabasa at kumulo sa katamtamang init, mga 20 minuto, hanggang sa lumambot ang kalabasa.

Kapag malambot na ang kalabasa, patayin ang apoy at ilagay ang kasoy at sunflower seeds. Hayaang lumambot ang cashews sa mainit na sabaw sa loob ng ilang minuto hanggang handa na para sa timpla.

Kumuha ng dalawang tambak na kutsara ng miso paste at ilagay ito sa isang Pyrex measuring cup upang ihalo sa isang maliit na sabaw. Magsandok ng kaunting sabaw (nang walang anumang kasoy o piraso ng kalabasa) at ibuhos ito sa panukat na tasa na may miso paste. Haluin ang miso paste hanggang makinis.

Ibuhos ang miso paste mixture sa kaldero at haluin.

Timplahan at timpla ang sabaw. Haluin ang sopas sa mga batch gamit ang isang high speed blender. Ibuhos ang pinaghalo na sopas sa isang hiwalay na kaldero hanggang ang lahat ng sopas ay maayos na pinaghalo.

Ilagay muli ang purong sopas sa ibabaw ng kalan at buksan ang apoy sa mababang kumulo. — Huwag pakuluan ang sopas na ito dahil mawawalan ng masustansiyang probiotic ang miso. Ang miso ay isang fermented na pagkain. Dito ay tinatrato namin ito bilang isang pampalasa, gayunpaman, kung ano din ang nagpapalusog sa sopas na ito ay ang mga nakapagpapagaling na katangian ng miso.

Dalhin lamang ang sopas upang kumulo habang tinimplahan mo ito ng turmeric, sea salt, black pepper at isang kurot ng cayenne kung gusto mo ng kaunting init. Ihain kasama ng toasted pumpkin seeds bilang palamuti at ilang crusty bread o nutrient-dense flax crackers na kinakalat na may vegan butter. Ang sopas na ito ay gumagawa ng napakasarap na pagkain sa malamig na gabi.

Upang mai-save ang natitirang sopas, ibuhos sa isang lalagyan at itabi sa refrigerator sa loob ng 3-4 na araw— maaari mo rin itong i-freeze sa ibang pagkakataon. Painitin muli nang malumanay sa kalan, dinadala ang init upang kumulo.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Subaybayan sa Instagram para sa higit pang ideya at inspirasyon sa pagluluto ng vegan at plant-based: https://www.instagram.com/stephaniedujour/

Bisitahin din ang: https://www.thesensualfoodie.com

Mangyaring magkomento sa ibaba at ipaalam sa akin kung paano mo nagustuhan ang video ng recipe na ito! Gusto kong marinig mula sa iyo.

xo Stephanie

Aking Review Ng @vapersfog Blue Bubbles E Juice makikita mo sila dito :
Twitter : https://twitter.com/vapersfog
Instagram : https://www.instagram.com/vapersfog/
Facebook : https://www.facebook.com/vapersfog/

Pangwakas na Kaisipan

Vape Cloud : 4/5
Panlasa: 4/5
ADV : Malamang