[Latince Adı] Coffea arabica L.

[Bitki Kaynağı] Çin'den

[Özellikler] klorojenik asit 10%-70%

[Görünüm] Sarı kahverengi ince toz

Kullanılan Bitki Kısmı:Fasulye

[Parçacık boyutu] 80 Ağ

[Kuruma kaybı] ≤%5,0

[Ağır Metal] ≤10PPM

[Depolama] Serin ve kuru bir alanda saklayın, doğrudan ışıktan ve ısıdan uzak tutun.

[Raf ömrü] 24 Ay

[Paket] Kağıt bidonlarda ve iki plastik torbada paketlenmiştir.

[Net ağırlık] 25kgs/davul

[Kısa Tanıtım]

Yeşil Kahve Çekirdeği Ekstresi Avrupa'dan temin edilir ve %99'dan fazla Klorojenik Asit ile standardize edilmiştir. Klorojenik Asit kahvede bulunan bileşiktir. Uzun zamandır faydalı özellikleriyle biliniyor. Bu aktif madde, Yeşil Kahve Çekirdeğinin serbest oksijen radikallerini absorbe etmek için mükemmel bir madde olmasını sağlar; ayrıca her ikisi de vücuttaki hücrelerin bozulmasına katkıda bulunan hidroksil radikallerinin önlenmesine yardımcı olur. Yeşil Kahve Çekirdekleri, vücuttaki serbest oksijen radikallerini azaltmaya yardımcı olan güçlü polifenollere sahiptir, ancak %99'dan fazla Kolorjenik Asit ile standartlaştırılmıştır, Metabolizmayı düzenlemeye yardımcı olan bir diyet polifenolüdür. Test sonuçları, Yeşil Kahve Çekirdeğinin, yeşil çay ve üzüm çekirdeği ekstraktlarıyla karşılaştırıldığında iki kattan fazla oksijen radikal absorbsiyon kapasitesine sahip olduğunu gösterdi.

[Ana İşlevler]

1. Uzun süredir potansiyel anti-kanser aktivitesine sahip bir antioksidan olarak bilinen klorojenik asit, yemekten sonra glikozun kan dolaşımına salınmasını da yavaşlatır.

2.Kan şekeri seviyesini düşürür, iştahı bastırır, kan basıncını düşürür ve iç organlardaki yağ düzeylerini azaltır.

3. Vücudumuzdaki hücrelerimize zarar verebilecek ve kalp-damar hastalıkları gibi durumlara katkıda bulunabilecek serbest radikallerle savaşmada faydalıdır. Test sonuçları

Yeşil Kahve Çekirdeğinin, yeşil çay ve üzüm çekirdeği ekstreleriyle karşılaştırıldığında iki kattan fazla oksijen radikali absorbe etme kapasitesine sahip olduğunu gösterdi.

4. Özellikle migren ilaçlarında etkili bir ağrı kesici görevi görür;

5. Diyabet riskini azaltın.

Rava Sheera, irmik kullanılarak yapılan geleneksel Hint Tatlısı!
Tarif linki : https://www.tarladalal.com/Rava-Sheera-33448r

Abone ol: https://goo.gl/omhUio

Tarla Dalal App: https://www.tarladalal.com/free-recipe-app.aspx
Facebook: https://www.facebook.com/pages/TarlaDalal/207464147348
YouTube Kanalı: https://www.youtube.com/user/TarlaDalalsKitchen/featured
Pinterest: https://www.pinterest.com/tarladalal/
Google Artı: https://plus.google.com/107883620848727803776
Twitter: https://twitter.com/Tarla_Dalal
Tarla Dalal Blogspot: https://tarladalal.blogspot.in/

Rava Sheera

Dakikalar içinde hazırlanabilen harika bir tatlı. Çok fazla ön hazırlık gerektirmez ve kısa sürede bile hazırlanabilir. Rava sheera gelenekseldir ancak sadeliğiyle moderndir, bu da onu tam bir zevk haline getirir.

Hazırlama Süresi: 5 dakika. Pişirme Süresi: 18 dakika. Servis 6

1 bardak irmik (rava/sooji)
½ bardak sıvı yağ
½ bardak ılık süt
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı doğranmış kuru üzüm (kismis)
1 yemek kaşığı kıyılmış kaju fıstığı (kaju)
1 çay kaşığı kakule (elaichi) tozu

Garnitür için
½ çay kaşığı kakule (elaichi) tozu
1 yemek kaşığı kuru üzüm (kismis)
½ yemek kaşığı kıyılmış kaju fıstığı (kaju)

1. Yağı yapışmaz geniş bir tavada ısıtın, irmiği ekleyin ve ara sıra karıştırarak yavaş ateşte 6 ila 8 dakika soteleyin.
2. Sütü ve 2½ bardak sıcak suyu ekleyin, iyice karıştırın ve sürekli karıştırarak 1-2 dakika pişirin.
3. Şekeri, kuru üzümleri ve kaju fıstıklarını ekleyip iyice karıştırın. Kapağını kapatın ve ara sıra karıştırarak yavaş ateşte 5 ila 7 dakika pişirin.
4. Kakule tozunu ekleyin, iyice karıştırın ve orta ateşte 1 dakika pişirin.
Kakule tozu, kuru üzüm ve kaju fıstığı ile süsleyerek hemen servis yapın.

Fayed, AE
Palmiye yağı ile Domiati peyniri tağşişinin tespiti.
Bazı yağlı ürünlerde palm yağının tanımlanması.
İnsektisit kalıntılarının Streptococcus diacetilactis ve Leuconostoc cremoris'in büyümesi ve aktivitesi üzerindeki etkisi.
Laktik asit bakterileriyle ilişkili olarak sütte Fenvalerat piretroid varlığı.
Bazı laktik asit bakterilerinin farklı insektisitlere duyarlılığı.
Sulandırılmış yağsız süt tozunun peynir mayası kabiliyeti ve kazein fraksiyonlarına göre ultrafiltrasyonu.
Düşük kalorili protein açısından zengin rekombine tereyağı üretimi için ultrafiltrasyon tekniğinin uygulanması.
Pasta üstü bezede yumurta beyazının yerine geçen ultrafiltrasyon peynir altı suyu proteini konsantresi.
Yağ içerikleri yerine farklı süt katıları kullanılarak aromatik rekombine tereyağı üretimi.
Süt yağı kürecik materyallerinde bazı insektisitlerin dağılımı.
Piyasadaki tereyağının kalitesini samnaya göre korumak.
Buğday unundan makarna üretiminde protein takviyesi olarak ultrafiltrasyon peynir altı suyu konsantresi.
Pişmiş buğday yoluyla buzlu sütün lif takviyesi.
Kullanılan yağsız süt tozunun bazı özelliklerine bağlı olarak rekombine tereyağına dönüştürülerek süt yağı kalitesinin arttırılması.
Kahire'deki büyük pazarlarda süt ve ürünlerinde bazı çevresel kirleticilerin görülme sıklığı.
Dondurmadaki yağsız süt katılarının ultrafiltrasyon peynir altı suyu protein konsantresi ile değiştirilmesi.
Çevresel kirleticilerle ilişkili olarak bakteri üremesine karşı sütün hazırlığı.
İthal yağsız süt tozunun kalite değerlendirmesi.
Süt yağı kalitesinin rekombine tereyağının özelliklerine etkisi.
Süt yağı antioksidanı olarak hazırlanan bazı gıda endüstrisi atıklarının değerlendirilmesi.
Mikrodalga uygulamasının manda sütünün bakteriyolojik ve kalitesinin korunmasına etkisi.
Bazı geleneksel süt ürünlerinin üretimi sırasında bazı kirletici maddelerin izlenmesi.
Bazı süt kirleticilerinin ultrafiltrasyon membran geçirgenliği.
Toplam süt proteinatı ile zenginleştirilmiş standardize manda sütünden yapılan yoğurdun fiziksel ve organoleptik özellikleri.
Mısır peynir yapımında buzağı peynir mayası ikame maddesi olarak bakteriyel pıhtılaştırıcıların üretimi ve karakterizasyonu.
Biyojenik aminlerin varlığına vurgu yapan Domiati peyniri pazarının profili.
Ultrafiltre edilmiş süt süzüntüsünü kullanarak bakteriyosin üretimi.
Nisin benzeri bakteriyosinin geri kazanılmasında ultrafiltrasyon tekniğinin kullanılması.
Dondurma karışımlarının ultra filtrelenmiş yağsız süt retentatı veya peynir altı suyu protein konsantresi ile karşılaştırmalı takviyesi.
Düşük kalorili dondurma üretimi.
Ultrafiltre edilmiş peynir altı suyu proteinlerinin karşılaştırmalı asilasyon yöntemleri, fonksiyonel özelliklere vurgu yapılarak yoğunlaşır.
Soğukta muhafaza sırasında alternatif glukono delta lakton kombinasyonunun laktik starter kültür ile kullanılmasının UF-beyaz yumuşak peynirin özelliklerine etkisi.
Az yağlı Ras peynirinde yardımcı başlangıç ​​kültürü olarak Brevibacterium ketenleri.
Soğuk depolama sırasında bazı koruyucuların dökme UF-beyaz yumuşak peynir özelliklerine etkisi.
Ras peyniri olgunlaşması sırasında Lactobacillus reutrei içeren bir starter kültürün antifungal etkinliği.
Koruyucu olarak formaldehit ve hidrojen peroksitin manda sütü proteinlerinin özellikleri üzerine etkisi.
Az yağlı Ras peynir yapımında yağ mimetiği olarak Selandid ve Maltodextrin arasında karşılaştırmalı değerlendirme.
Probiyotik düşük kalorili ekşi krema üretimi.
Mimetik yağlar ve steviosid kullanılarak hafif kalorili krem ​​şanti üretimi.
Transglutaminazın farklı süt proteini kaynaklarıyla yapılan yoğurdun kalitesine etkisi.
Farklı süt protein kaynaklarıyla zenginleştirilmiş inek sütü yoğurtunun biyolojik değerlendirmesi.
Ras peynirinin olgunlaşması sırasında bazı Lactobacillus türlerini içeren bir starter kültürün antifungal etkinliği.
Yağı azaltılmış işlenmiş peynir üretiminde ultrafiltrelenmiş peynir altı suyu proteini konsantresinin kullanılması.
Püskürterek kurutulmuş formda beslenen geleneksel yoğurtla karşılaştırıldığında biyo-yoğurtun Biyolojik Özellikleri.
İnek sütü işleminin transglutaminaz ile işlenmesinin, özellikle biyolojik değeri dikkate alınarak yoğurdun bileşimi ve kalitesi üzerine etkisi.
Ultrafiltre edilmiş inek sütü retentatından yapılan Tallaga peynirinde transglutaminazın vücut stabilizatörü olarak performansı.
İşlenmiş peynir üretiminde kurutulmuş yağsız sütün yerine mantar tozunun kullanılması.
Biyoyoğurtta glikoprotein takviyesi.
Glikoprotein takviyesi ile fonksiyonel gıda olarak yoğurt verimliliğinin arttırılması.
Sinbiyotik formda kalorisi azaltılmış dondurulmuş biyoyoğurt üretiminde ultrafiltrasyon tekniğinin uygulanması.
Süt glikoproteinlerinin ve bunların parçalarının sağlıklı çok işlevli spektrumları.
Bazı fizyolojik aktif maddelerle zenginleştirilmiş karbonatlı karıştırılmış yoğurt üretimi.
Yoğurt Takviyesi Olarak Fizyolojik Olarak Aktif İçerikler.
Probiyotik ultrafiltre edilmiş yağsız süt peynirinin geleneksel Kariesh peyniri ile karşılaştırıldığında reolojik, mikroyapısal ve biyolojik özellikleri.
Mısır'da beyaz yumuşak peynirin işlenmesine yönelik ekonomi ölçeği.