[Latince Adı] Panax ginseng CA Mey.

[Bitki Kaynağı] Kurutulmuş Kök

[Özellikler] Ginsenosidler %10–%80(UV)

[Görünüm] İnce Açık Süt Sarısı Tozu

[Parçacık boyutu] 80 Ağ

[Kuruma kaybı] ≤ %5,0

[Ağır Metal] ≤20PPM

[Çözücüleri çıkarın] Etanol

[Mikrop] Toplam Aerobik Plaka Sayısı: ≤1000CFU/G

Maya ve Küf: ≤100 CFU/G

[Depolama] Serin ve kuru bir alanda saklayın, doğrudan ışıktan ve ısıdan uzak tutun.

[Raf ömrü]24 Ay

[Paket] Kağıt bidonlarda ve iki plastik torbada paketlenmiştir.

[Ginseng nedir]

Modern bilimsel araştırmalar açısından ginsengin bir adaptojen olduğu bilinmektedir. Adaptojenler, vücudun kendisini sağlığına kavuşturmasına yardımcı olan ve önerilen doz çok fazla aşılsa bile yan etkiler olmadan çalışan maddelerdir.

Ginseng, adaptojen etkileri nedeniyle kolesterolü düşürmek, enerji ve dayanıklılığı artırmak, yorgunluğu ve stresin etkilerini azaltmak ve enfeksiyonları önlemek için yaygın olarak kullanılmaktadır.

Ginseng en etkili yaşlanma karşıtı takviyelerden biridir. Kan sisteminin dejenerasyonu gibi yaşlanmanın bazı önemli etkilerini hafifletebilir ve zihinsel ve fiziksel kapasiteyi artırabilir.

Ginseng'in diğer önemli faydaları ise kanser tedavisine verdiği destek ve spor performansına olan etkileridir.

[Başvuru]

1. Gıda katkı maddelerine uygulandığında, yorgunluk önleyici, yaşlanma karşıtı ve besleyici beyin etkisine sahiptir;

2. Farmasötik alanda uygulandığında, koroner kalp hastalığı, anjina kordis, bradikardi ve yüksek kalp atış hızı aritmisini vb. tedavi etmek için kullanılır;

3. Kozmetik alanında uygulandığında beyazlatma, lekeleri giderme, kırışıklık önleme, cilt hücrelerini aktive etme, cildi daha hassas ve sıkı hale getirme etkisine sahiptir.

Taze kabak eşliğinde Kavrulmuş Balkabağı Çorbası bu sonbahar içinizi ısıtacak. Arkadaşlarım Fifteen Spatulas ve Gemma's Bigger Bolder Baking ile bu ortak çalışma listesine göz atın!

Kanalıma ABONE OLUN: https://goo.gl/iA05G
INSTAGRAM: https://instagram.com/honeysucklecatering
BLOG: https://www.honeysucklecatering.com/

Gemma'nın Kanalına Abone Olun: https://bit.ly/GemmasBoldBakers
Onbeş Spatula'ya abone olun: https://bit.ly/15spatulas

Yonder'dan "Aydaki Adam" (Erisy Watt ve Jeremy)
Ona buradan göz atın: https://www.youtube.com/user/erisyy

Kavrulmuş Balkabağı Çorbası Tarifi:
Tarif Kartını buradan alın:

https://www.honeysucklecatering.com/blog/a-pumpkin-smoothie-and-soup

- 1 küçük kabak (yaklaşık 3 – 5 pound)
- 1 orta boy sarı soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kurutulmuş adaçayı
- ½ çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı şili tozu
- 4 su bardağı sebze veya tavuk suyu

Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın.
Balkabağını ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Balkabağına zeytinyağı sürün ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Balkabağını kesilmiş tarafı yukarı bakacak şekilde yerleştirin. Balkabağı yumuşayana ve çatalla kolayca delinebilecek hale gelinceye kadar yaklaşık 45 dakika kızartın. İşlem tamamlandıktan sonra balkabağını soğumaya bırakın ve ardından posayı çıkarın (yaklaşık 3 bardak). Cildi atın.

Bu arada geniş bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta ateşte ekleyin. Soğanı, sarımsağı ekleyin ve soğanlar yarı saydam oluncaya kadar yaklaşık 10 dakika soteleyin.

Kabak etini, adaçayı, kimyonu, şili tozunu ve et suyunu ekleyin. Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 15 dakika pişirin.

Çorbayı bir daldırma blenderi kullanarak veya normal bir karıştırıcıya aktararak karıştırın (çorba önemli ölçüde soğuduktan sonra).
Biraz zeytinyağı, bir tutam şili tozu ve kabak çekirdeği ile süsleyin. Damak tadınıza göre tuz ekleyip servis yapın.

İşleri Eğlenceli, Güzel ve Lezzetli Hale Getirmek! Hanımeli, evde eğlence ve yemek pişirmeyle ilgilenen genç yetişkin kadınlara yönelik bir yaşam tarzı kanalıdır.

© 2014 Hanımeli Catering. Her hakkı saklıdır.

Çiğ Vegan Peynir – Asidofil başlangıç ​​maddesi kullanılarak Vegan Çiğ Fındık ve/veya Tohum Peyniri nasıl yapılır. Seçtiğiniz bir tohum veya fındık peynirini veya tohum ve fındık karışımını yapın.

Badem Fındık Peyniri Talimatları:

İlk partiyi az miktarda bademle yapın ki, istediğiniz gibi olmazsa büyük bir kayıp olmasın. Fermente etme sanatının doğru olması biraz pratik gerektirebilir.

İhtiyacın olacak:

Çiğ badem,
Asidofilus/lactobacillus
tuz
temiz su (tercihen damıtılmış, filtrelenmiş veya kaynatılmış ve daha sonra oda sıcaklığına soğutulmuş)

Biz vegan acidophillus tozu kullanıyoruz, bazıları buğdayı birkaç gün suda fermente ederek ve rejuvelac denilen suyu kullanarak kendi tozunu yapıyorlar ama bu riskli ve öngörülemez olabilir.

Çiğ bademleri bir gece önceden ıslatın ve haşlamadan önce süzün ve durulayın. (Badem sütü yaparsanız, süzülmüş katıları fındık peyniri yapmak için kullanabilirsiniz, badem sütü de bademleri beyazlatırsanız en iyisidir).

Bademleri beyazlatmak için üzerlerini kaplayacak kadar sıcak su dökün. Bu, derileri gevşetecek ve onları sıkarak çıkarabileceksiniz. Bu kadar kolay çıkmazlarsa kavrama için küçük bir parça tüylü pamuk kullanın.

Bademleri ve her kavanoza yaklaşık yarım ila bir çay kaşığı tuzu, hamurun karışacak kadar sıvı olmasını sağlayacak kadar temiz suyla karıştırın (yüksek hızlı bir karıştırıcı bunun için en iyisidir).

Pürüzsüz, kalın bir hamur haline gelinceye kadar karıştırıldıktan sonra 1/4 çay kaşığı acidophillus/lactobacillus tozu ekleyin ve birkaç saniye boyunca nabız atın.

Bu hamuru, genişlemesine izin vermek için üstte yaklaşık 1/3'ü boş olacak şekilde temiz kavanozlara koyun. Kapağı vidalayın ancak fermantasyon gazlarının açığa çıkması için sıkmayın.

Bu kavanozları 80 dereceden doksanların ortasına kadar Fahrenheit sıcaklıkta, daha sıcak olmayan sıcak bir yere koyun. Seksenlerin ortası ile doksan derece arası muhtemelen idealdir.

En az 4 saat bekletin ve ardından fermantasyon belirtileri görüp görmediğinizi kontrol edin. Bunlar küçük kabarcıklar olacak ve hamur sertleşecek. Kapağı açıp koklarsanız hoş bir maya kokusu duymalısınız. Test sırasında kapağı hemen değiştirmeyi unutmayın. Sıcaklığa bağlı olarak 4-6 saat veya daha fazla sürede hazır olabilirler. Sıcaklık ne kadar soğuk olursa, bu süre o kadar uzun olur.

Baloncuklar peynirin en az %50'sini kapladığında, onları oda sıcaklığına koyabilir ve günün geri kalanında veya gece boyunca bırakabilirsiniz. (oda sıcaklığı 55 ila 70 derece F). Peynir, camdan görülebilen çok sayıda küçük kabarcıklar oluştuğunda ve hoş bir kokuya ve lezzetli bir keskinliğe sahip olduğunda hazırdır.

Peynir hazırlandıktan sonra kapakları sıkın ve soğutun. Buzdolabında bir veya iki hafta (ve çeşitli faktörlere bağlı olarak daha da uzun süre) dayanır. Hatta bazıları donduruyor ama biz yapmadık. Bu peyniri birçok şekilde kullandık.