[Latince Adı] Camellia sinensis

[Bitki Kaynağı] Çin

[Teknik Özellikler]

Toplam çay polifenolleri %40-%98

Toplam kateşinler %20-%90

EGCG %8-%60

[Görünüm] Sarı kahverengi toz

[Kullanılan Bitki Kısmı] Yeşil çay yaprağı

[Parçacık boyutu] 80 Ağ

[Kuruma kaybı] ≤5,0%

[Ağır Metal] ≤10PPM

[Depolama] Serin ve kuru bir alanda saklayın, doğrudan ışıktan ve ısıdan uzak tutun.

[Paket] Kağıt bidonlarda ve iki plastik torbada paketlenmiştir.

[Yeşil çay ekstresi nedir]

Yeşil çay, dünya çapında tüketiciler tarafından talep edilen ikinci en büyük içecektir. Tıbbi etkileri nedeniyle Çin ve Hindistan'da kullanılır. Yeşil çaydan ekstrakte edilen, kolayca oksitlenen, bir araya gelen ve büzülen çok büyük miktarda hidroksifenol içeren kateşinler de dahil olmak üzere çeşitli bileşikler bulunur ve bu da onun iyi anti-oksidasyon etkisini açıklar. Anti-oksidasyon etkisi C ve E vitaminlerinden 25-100 kat daha güçlüdür.

İlaç, tarım, kimya ve gıda endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu ekstrakt kalp-damar hastalıklarını önler, kanser riskini azaltır, kan şekeri ve kan basıncının yanı sıra virüsleri de azaltır. Gıda endüstrisinde, gıda ve yemeklik yağların korunmasında kullanılan oksidasyon önleyici madde.

[İşlev]

1. Yeşil çay ekstresi kan basıncını, kan şekerini ve kan lipitlerini azaltabilir.

2. Yeşil çay ekstresi radikalleri ortadan kaldırma ve yaşlanmayı önleme işlevine sahiptir.

3. Yeşil çay ekstresi bağışıklık fonksiyonunu güçlendirebilir ve soğuk algınlığının önlenmesini sağlayabilir.

4. Yeşil çay ekstresi anti-radyasyon, anti-kanser olacak ve kanser hücresinin çoğalmasını engelleyecektir.

5. Sterilizasyon ve koku giderme işleviyle anti-bakteri olarak kullanılan yeşil çay özütü.

[Başvuru]

1.Kozmetik alanında uygulanan Yeşil çay özü, kırışıklık karşıtı ve yaşlanma karşıtı etkiye sahiptir.

2. Gıda alanında uygulanan Yeşil çay özü, doğal antioksidan, bayatlama önleyici madde ve solma önleyici maddeler olarak kullanılır.

3. Farmasötik alanda uygulanan Yeşil çay özütü, kardiyovasküler hastalıkları ve diyabeti önlemek ve tedavi etmek için kullanılır.

Aronia melanokarpa
Aronia melanocarpa (siyah kuş üzümü), fenolik fitokimyasalların, özellikle de antosiyaninlerin yoğun içeriğinden kaynaklanan koyu mor, neredeyse siyah pigmentasyonu nedeniyle bilimsel ilgi çekmiştir. Choronberry'deki toplam antosiyanin içeriği, 100 g taze meyvede 1480 mg'dır ve proantosiyanidin konsantrasyonu, 100 g'da 664 mg'dır (Wu ve ark. 2004, 2006). Her iki değer de bugüne kadar bitkilerde ölçülen en yüksek değerler arasındadır.

Bitki, bu pigmentleri esas olarak meyvelerin kabuklarında üreterek, posayı ve tohumları sürekli olarak ultraviyole radyasyona maruz kalmaktan korur[1]. Pigmentler, mavi-mor spektrumdaki UV ışınlarını absorbe ederek yoğun güneş ışığını filtreler ve bu sayede türün yenilenmesini sağlayan bir rol üstlenir. Parlak renkli pigmentasyon aynı zamanda kuşları ve hayvanları da meyveyi tüketmeye ve tohumları dışkılarına dağıtmaya çeker.

Antosiyaninler sadece kuş üzümünün büzücü özelliğine (zararlıları ve enfeksiyonları caydıracak) katkıda bulunmakla kalmaz, aynı zamanda Aronia melanocarpa'ya fotosentez sırasında meyvedeki oksidatif stresle mücadele eden olağanüstü antioksidan gücü de verir.

Yakın zamanda evcilleştirilmiş bir yerli Kuzey Amerika meyve ürünü olan Amerikan kızılcık Vaccinium macrocarpon, asit seven Ericaceae familyasının Vaccinium cinsinin diploid bir üyesidir. Meyvenin morfolojisi ve kimyası diğer meyvelerden farklı olarak benzersizdir. Meyveler içi boş loküllere sahiptir, benzoik asit içerir ve insan sağlığına faydalı olan benzersiz A tipi proantosiyanidinler de dahil olmak üzere polifenolik antioksidanlar bakımından yüksektir. Üstelik diğer meyve türlerinde bulunan meyvemsi uçucu maddeler yerine en önemli uçucu madde 1-ɑ terpineoldür. Diğer mahsul türlerine kıyasla kızılcık nispeten az genetik gelişme göstermiştir. Ana ıslah hedefleri meyve çürümesine dayanıklılık, ısı stresine tolerans ve fitokimyasal bileşenlerin arttırılmasıdır.