[Latince Adı] Panax ginseng CA Mey.

[Bitki Kaynağı] Kurutulmuş Kök

[Özellikler] Ginsenosidler %10–%80(UV)

[Görünüm] İnce Açık Süt Sarısı Tozu

[Parçacık boyutu] 80 Ağ

[Kuruma kaybı] ≤ %5,0

[Ağır Metal] ≤20PPM

[Çözücüleri çıkarın] Etanol

[Mikrop] Toplam Aerobik Plaka Sayısı: ≤1000CFU/G

Maya ve Küf: ≤100 CFU/G

[Depolama] Serin ve kuru bir alanda saklayın, doğrudan ışıktan ve ısıdan uzak tutun.

[Raf ömrü]24 Ay

[Paket] Kağıt bidonlarda ve iki plastik torbada paketlenmiştir.

[Ginseng nedir]

Modern bilimsel araştırmalar açısından ginsengin bir adaptojen olduğu bilinmektedir. Adaptojenler, vücudun kendisini sağlığına kavuşturmasına yardımcı olan ve önerilen doz çok fazla aşılsa bile yan etkiler olmadan çalışan maddelerdir.

Ginseng, adaptojen etkileri nedeniyle kolesterolü düşürmek, enerji ve dayanıklılığı artırmak, yorgunluğu ve stresin etkilerini azaltmak ve enfeksiyonları önlemek için yaygın olarak kullanılmaktadır.

Ginseng en etkili yaşlanma karşıtı takviyelerden biridir. Kan sisteminin dejenerasyonu gibi yaşlanmanın bazı önemli etkilerini hafifletebilir ve zihinsel ve fiziksel kapasiteyi artırabilir.

Ginseng'in diğer önemli faydaları ise kanser tedavisine verdiği destek ve spor performansına olan etkileridir.

[Başvuru]

1. Gıda katkı maddelerine uygulandığında, yorgunluk önleyici, yaşlanma karşıtı ve besleyici beyin etkisine sahiptir;

2. Farmasötik alanda uygulandığında, koroner kalp hastalığı, anjina kordis, bradikardi ve yüksek kalp atış hızı aritmisini vb. tedavi etmek için kullanılır;

3. Kozmetik alanında uygulandığında beyazlatma, lekeleri giderme, kırışıklık önleme, cilt hücrelerini aktive etme, cildi daha hassas ve sıkı hale getirme etkisine sahiptir.

Ginkgo'nun genç bahar yaprakları! Amatör video!

Stevia ve eritritol ile tatlandırılmış yulaf ve kepekli unlu ev yapımı bisküviler

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

Tarif Malzemeleri

20 bisküvi için malzemeler

100 gr tam buğday unu
50 gr yulaf gevreği
Stevia ve eritritol veya başka türde tatlandırıcı bazlı 40 g preparat
20 ml mısır yağı
50 gr + 10 gr fındık
50 gr hurma
4 gr kabartma tozu
50 ml su
1 tutam tuz

Şeker ilavesiz kepekli vegan bisküvilerin hazırlanması

1. Bir karıştırıcıda 50 g fındık ve yulaf gevreğini birleştirin: ele gelmez bir toz elde edinceye kadar doğrayın.

2. Hurmaların çekirdeklerini çıkarın, parçalara ayırın ve bir blender bardağında birleştirin. Hurmaları krema kıvamına gelinceye kadar doğrayın.

3. Bir kapta fındık ve yulaf tozunu, kepekli unu, elenmiş mayayı, tuzu, steviayı ve eritritol bazlı tatlandırıcıyı birleştirin.

Stevia ve eritritol tatlandırıcı: nedir bu?

Stevia (Stevia rebudiana), olağanüstü tatlandırma yetenekleri nedeniyle her zaman takdir edilen çok yıllık bir bitkidir. Stevia'nın "tatlı bitki veya bal otu" olarak da adlandırılması tesadüf değildir: aslında yaprakları, bazen sakkarozun tatlılığını 300 kat aşan bir tatlandırma gücüne sahip, glikozidik bileşenler (örneğin stevioside) açısından çok zengindir. Aynı zamanda hipoglisemik özelliklere de sahiptir ve akaryojenik bir madde olarak tanımlanabilir.
Eritritol, poliol kategorisine ait yenilikçi bir tatlandırıcıdır. Meyvelerde ve fermente gıdalarda doğal olarak bulunan bir maddedir (fakat aynı zamanda şekerlerin bakteriyel fermantasyonu yoluyla endüstriyel olarak da üretilir) ve glisemik indeksi sıfırdır. Ayrıca bu özel tatlandırıcı sadece 0,2 Kcal/g sağlar ve klasik şekere kıyasla yaklaşık %70 tatlandırma gücüne sahiptir.
Her iki tatlandırıcı madde de ısıya dayanıklıdır ve pişirme sırasında karamelleşmez!
Bu tatlandırıcı tozun 1 gramı, 2 gram sakkarozun sağladığı tatlılığın aynısını %100 kalori tasarrufuyla sağlayabilir!

4. Tozları hurma kremasıyla elinizle karıştırın: kırıntılardan oluşan bir karışım elde etmelisiniz.

5. Bu noktada her şeyi tohum yağı ve suyla karıştırın: ellerinizle karıştırıp yumuşak ve yapışkan olmayan bir hamur elde edin.

6. Hamuru streç filme sarıp yarım saat dinlenmeye bırakın.

7. Bisküvi hamurunu bir oklava kullanarak, muhtemelen biraz kepekli un kullanarak bir hamur tahtası üzerinde açın. Yaklaşık yarım santimetre kalınlığında bir makarna tabakası elde edin.

8. İstediğiniz şekli veren bisküvi kalıplarıyla bisküvileri kesip, yağlı kağıt serili tabağa tek tek dizin. Artıklar başka bisküviler yapmak için yeniden karıştırılabilir.

9. Kalan fındıkları ikiye bölün.

10. Her bisküvinin ortasına yarım fındık yerleştirin.

11. Bisküvileri fırına koyun ve önceden 180°C'ye ısıtılmış sıcak fırında 12 dakika (yumuşak bisküvi elde etmek için) veya 15 dakika (daha çıtır bisküvi elde etmek için) pişirin.

12. Bisküvileri fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve servis yapın.

13. Şeker ilavesiz vegan bisküviler teneke kutuda 7-10 gün saklanabilir.

************

Alice'in Video Tariflerini MypersonaltrainerTv'de takip edin: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Alice'in Tariflerini Facebook'ta takip edin: https://www.facebook.com/RicettediAlice