[Latince Adı] Panax ginseng CA Mey.

[Bitki Kaynağı] Kurutulmuş Kök

[Özellikler] Ginsenosidler %10–%80(UV)

[Görünüm] İnce Açık Süt Sarısı Tozu

[Parçacık boyutu] 80 Ağ

[Kuruma kaybı] ≤ %5,0

[Ağır Metal] ≤20PPM

[Çözücüleri çıkarın] Etanol

[Mikrop] Toplam Aerobik Plaka Sayısı: ≤1000CFU/G

Maya ve Küf: ≤100 CFU/G

[Depolama] Serin ve kuru bir alanda saklayın, doğrudan ışıktan ve ısıdan uzak tutun.

[Raf ömrü]24 Ay

[Paket] Kağıt bidonlarda ve iki plastik torbada paketlenmiştir.

[Ginseng nedir]

Modern bilimsel araştırmalar açısından ginsengin bir adaptojen olduğu bilinmektedir. Adaptojenler, vücudun kendisini sağlığına kavuşturmasına yardımcı olan ve önerilen doz çok fazla aşılsa bile yan etkiler olmadan çalışan maddelerdir.

Ginseng, adaptojen etkileri nedeniyle kolesterolü düşürmek, enerji ve dayanıklılığı artırmak, yorgunluğu ve stresin etkilerini azaltmak ve enfeksiyonları önlemek için yaygın olarak kullanılmaktadır.

Ginseng en etkili yaşlanma karşıtı takviyelerden biridir. Kan sisteminin dejenerasyonu gibi yaşlanmanın bazı önemli etkilerini hafifletebilir ve zihinsel ve fiziksel kapasiteyi artırabilir.

Ginseng'in diğer önemli faydaları ise kanser tedavisine verdiği destek ve spor performansına olan etkileridir.

[Başvuru]

1. Gıda katkı maddelerine uygulandığında, yorgunluk önleyici, yaşlanma karşıtı ve besleyici beyin etkisine sahiptir;

2. Farmasötik alanda uygulandığında, koroner kalp hastalığı, anjina kordis, bradikardi ve yüksek kalp atış hızı aritmisini vb. tedavi etmek için kullanılır;

3. Kozmetik alanında uygulandığında beyazlatma, lekeleri giderme, kırışıklık önleme, cilt hücrelerini aktive etme, cildi daha hassas ve sıkı hale getirme etkisine sahiptir.

Kavun ve Mangolu Smoothie

Bu smoothieyi içmenin pek çok faydası var.

Kavun Afrika ve Asya kıtalarında doğal olarak yetişmektedir. “World Applied Sciences Journal”ın 2008 sayısında yayınlanan bir araştırmaya göre, kavun yetiştiriciliğinin M.Ö. 2400 yıllarında başladığı kayıtlara geçmektedir. Birçok kişi kavunu sulu ve lezzetli tadından dolayı tüketmektedir. Hatta bazı insanlar bunu meze olarak, tatlı ve salataların malzemesi olarak bile kullanıyor.

FOLAT
Ulusal Sağlık Enstitüleri Diyet Takviyeleri Ofisi tarafından belirtildiği gibi kavun, vücuttaki hücrelerin sağlıklı büyümesi ve bakımı ve aneminin önlenmesi için gerekli olan, suda çözünebilen önemli bir B vitamini mikro besin maddesi olan folatın iyi bir kaynağı olarak hizmet eder. Aslında, folat eksikliği yenidoğanlarda intrauterin büyüme geriliğine, beyin ve sinir konjenital defektleri riskinin artmasına ve bebeklerde ve çocuklarda büyümenin yavaşlamasına neden olabilir. Hamile kadınların, doğurganlık çağındaki kadınların, alkoliklerin, anti-konvülsan ilaç kullanan hastaların ve beslenme anemisi olanların, folat eksikliğiyle ilişkili sağlık komplikasyonlarını önlemek için folat alımını artırmaları önerilir.

KAROTENOİDLER
Kavunlar, bitkiler tarafından sentezlenen sarı, turuncu ve bazen kırmızımsı pigment olan karotenoidleri içerir. Linus Pauling Enstitüsü'ne göre kavun gibi meyvelerden karotenoid alımının artması, hastanın kardiyovasküler hastalıklar ve belirli kanser türlerinin gelişme riskini azaltabilir. Ayrıca, gözlerin düzgün çalışması ve görmesi için karotenoidin iki formuna (lutein ve zeaksantin) çok ihtiyaç vardır. Aslında, Linus Pauling Enstitüsü'nün de belirttiği gibi, lutein ve zeaksantin eksikliği, hastanın yaşa bağlı makula dejenerasyonu (körlüğün en yaygın nedeni) ve katarakt (göz merceğinin bulanıklaşması) gelişme riskini artırabilir.

C VİTAMİNİ
Kavun, vücuttaki dokuların büyümesinde ve onarımında önemli bir rol oynayan, suda çözünen temel bir vitamin olan C vitamini açısından zengin bir kaynak olarak hizmet eder. Ayrıca cilt dokularını, tendonları, bağları ve kan damarlarını yapmak için gerekli olan önemli bir protein olan kolajenin oluşumuna da yardımcı olur. C vitamini aynı zamanda bir antioksidandır; erken yaşlanmaya yol açan serbest radikallerin etkisini engelleyen bir tür besindir.

POTASYUM
Kavunlarda ayrıca insan vücudundaki hemen hemen tüm süreçler için gerekli olan önemli bir mineral olan potasyum da bulunur. Potasyum, sodyum, kalsiyum ve magnezyumla birlikte vücutta elektriği ileten bir mineral olan bir elektrolittir. Potasyum kas ve kalp kasılmasında çok önemli bir rol oynar. Gastrointestinal sistemin normal fonksiyonu için de gereklidir.

Mangonun Sağlığa Faydaları

Sindirimi İyileştirir
Mango asit sorunu yaşayan insanlar için çok faydalıdır ve içerdiği enzimler hazımsızlık sorunlarını gidermeye yardımcı olur. Mangoda bulunan Esterler, Terpenler ve Aldehitler gibi Biyoaktif elementler sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı olur.

Kolesterolü Düşürür

Mangolarda bulunan yüksek düzeyde çözünür diyet lifi, Pektin ve C Vitamini, serum kolesterol seviyelerini, özellikle Düşük Yoğunluklu Lipoprotein (LDL) Kolesterolünü düşürmeye yardımcı olur.

Daha İyi Seks İçin

Mangoda bol miktarda bulunan E Vitamini seks hormonlarının düzenlenmesine yardımcı olur ve cinsel dürtüyü artırır. Birçok mango çeşidinde mango başına yaklaşık 2,3 ila 3 mg E Vitamini bulunur.

Konsantrasyon ve Hafıza Gücünü Artırır

Mango, hafızayı güçlendiren ve hücreleri aktif tutan Glutamin asidi içerdiğinden, derslerde konsantrasyon eksikliği yaşayan çocuklar için faydalıdır.

Sivilce Tedavisi İçin

Mango sivilceye neden olan tıkanmış gözeneklerin temizlenmesine yardımcı olur. Mangoyu çok ince parçalara bölün ve 10 ila 15 dakika yüzünüzde tutun, ardından banyo yapın veya yüzünüzü yıkayın. Yüzünüzü yıkamak için ılık su kullanın.

Kadınlar için Yüksek Demir

Mangonun Demir açısından zengin olduğu bilinen bir gerçektir. Kansızlık çeken kişiler düzenli olarak akşam yemeğinin yanında mango alabilirler. Genellikle menopozdan sonra kadınlar zayıflar ve mango ve demir açısından zengin diğer meyveleri almaları gerekir. Hamile bayanlar da ara sıra mango alabilirler çünkü bu süre zarfında vücutları demir ve kalsiyuma ihtiyaç duyar. Hamilelik sırasında çok fazla mango tüketiminden kaçınılmalıdır. Çocukluğunuzdan beri genellikle çok fazla mango aldıysanız, vücudunuzu etkilemeyeceği için hamileyken de mango tüketebilirsiniz.

Diyabet İçin

Mango yavaş yavaş diyabet savaşçısı olarak yeni bir beğeni kazanıyor. Daha önce diyabetli kişilerin mango yememesi gerektiğine dair bir efsane vardı ama bu doğru değil. Sadece meyve değil yaprakları da şeker hastalığına karşı savaşıyor. Yatmadan önce 10 veya 15 adet mango yaprağını ılık suya koyun ve kapağını kapatın. Ertesi gün sabah suyu süzün ve aç karnına için. Bunu düzenli olarak yapın.

Kanseri ve Kalp hastalıklarını önler

Mangoda yüksek miktarda antioksidan bulunur. Yani mango düzenli olarak tüketildiğinde kansere ve diğer kalp hastalıklarına karşı savaşır. Daha önce de belirtildiği gibi aynı zamanda ch'yi de düşürür

Yılın bu zamanında balkabağı her şeyi çok daha büyülü kılıyor! Bu kabağın bol miktarda lif, beta-karoten ve lezzetli tadıyla sunabileceği çok şey var. Elinizde balkabağı yoksa, tatlı patates kullanmak veya başka bir tür kabak yerine kullanmakta sorun yoktur. Bunu yapmak için ihtiyacınız olan tek şey:
Kinoalı Mercimek Balkabağı Etsiz Somun
3 kaburga kereviz, doğranmış
2 orta boy soğan, doğranmış
Kırmızı, sarı veya yeşil biber (yaklaşık 2 bardak)
2 c. pişmiş balkabağı (veya 15 onsluk bir kutu balkabağı)
3 c. pişmiş quinoa
2 c. pişmiş mercimek
12 oz. domates salçası (iki adet 6oz kutu)
4 diş sarımsak
1 T. soğan tozu veya granül soğan
2 T. kümes hayvanı baharatı
3 c. pişmemiş yulaf ezmesi
Büyük, yapışmaz bir tavada, doğranmış soğanı, kerevizi ve dolmalık biberi suyla birlikte soteleyin. Isıyı kapatın ve pişmiş kinoayı, mercimeği ve balkabağını ekleyin. İyice karıştırın. Daha sonra domates salçasını, sarımsağı ve tavuk baharatını ekleyin. Kıvam kıyma ile aynı oluncaya kadar 3 bardak yulaf ezmesini azar azar ekleyin. İstenirse yapışmayı önlemek için iki somun tavasını parşömenle kaplayın. Yaklaşık 50 dakika ila bir saat boyunca 350°'de pişirin. İsterseniz üzerine ketçap, sos veya barbekü sosu ekleyin.