[Latince Adı] Curcuma longa L.

[Bitki Kaynağı] Hindistan'dan Kök

[Şartname] Kurkuminoidler %95 HPLC

[Görünüm] Sarı toz

Kullanılan Bitki Kısmı: Kök

[Parçacık boyutu]80Mesh

[Kuruma kaybı] ≤5,0%

[Ağır Metal] ≤10PPM

[Depolama] Serin ve kuru bir alanda saklayın, doğrudan ışıktan ve ısıdan uzak tutun.

[Raf ömrü] 24 Ay

[Paket] Kağıt bidonlarda ve iki plastik torbada paketlenmiştir.

[Net ağırlık] 25kgs/davul

[Zerdeçal Longa nedir?]

Zerdeçal, bilimsel olarak Curcuma longa olarak bilinen otsu bir bitkidir. Zencefilin de dahil olduğu Zingiberaceae familyasına aittir. Tumeric, bu bitkinin ticari değerinin birincil kaynağı olan gerçek köklerden ziyade rizomlara sahiptir. Tumeric, binlerce yıldır Siddha tıbbının istikrarlı olduğu güneybatı Hindistan'dan geliyor. Aynı zamanda Hint mutfağında da yaygın bir baharattır ve genellikle Asya hardallarına lezzet verici olarak kullanılır.

Bugün size nasıl sağlıklı Yulaf ezmeli kurabiye yapılacağını öğretiyorum

Neye ihtiyacınız olacak:
- 1,5 su bardağı yulaf
- 3 Dondurulmuş Muz
- 1/3 Kabak Çekirdeği
- 1/3 Kıyılmış Hindistan Cevizi
- 3 Yemek Kaşığı Chia Tohumu
- 1/2 Çay Kaşığı Tarçın
- 1 Kap Vanilya Ekstraktı
- 1 Yemek Kaşığı Bal
- 1 Yemek Kaşığı Kakao Tozu

Turuncu yeni siyah olduğundan, bu lezzetli Körili Havuç ve Balkabağı Çorbasını gerçekten denemelisiniz!

Neye ihtiyacın var:
½ Hokkaido balkabağı (çekirdeği çıkarılmış)
300 gr havuç
1 soğan
20 gr adaçayı (bölünmüş)
1 küçük biber
1 yemek kaşığı şeker kamışı
20 ml sirke
3 çay kaşığı köri tozu
800 ml hindistan cevizi sütü
200 mililitre yoğurt
100 gr tereyağı (bölünmüş)
100 gr kabak çekirdeği
1 limon (kabuğu ve suyu)
Garnitür için 10 gr kişniş
tuz

Uygulamamızda ve web sitemizde ayrıntılı adım adım talimatlar ve daha lezzetli tariflerin yanı sıra kullanışlı mutfak nasıl yapılır bilgileri bulabilirsiniz: https://kitchenstories.io/

Daha fazla lezzet için bizi şu adreste de bulabilirsiniz:
Facebook: https://www.facebook.com/KitchenStoriesOfficial/
İnstagram: https://www.instagram.com/kitchenstories_official/