[لاتىنچە ئىسمى] Brassica oleracea L.var.italica L.

[ئۆسۈملۈك مەنبەسى] جۇڭگودىن

[ئۆلچىمى] 10: 1

[كۆرۈنۈش] سۇس يېشىلدىن يېشىل پاراشوك

ئىشلىتىلىدىغان ئۆسۈملۈك قىسمى: پۈتۈن ئۆسۈملۈك

[بۆلەك چوڭلۇقى] 60 مەش

[قۇرۇتۇشتىكى زىيان] ≤8.0%

[ئېغىر مېتال] ≤10PPM

[ساقلاش] سالقىن ۋە قۇرغاق جايدا ساقلاڭ ، بىۋاسىتە يورۇقلۇق ۋە ئىسسىقتىن يىراق تۇرۇڭ.

[ساقلاش مۇددىتى] 24 ئاي

[ئورالما] قەغەز دۇمباق ۋە ئىچىگە ئىككى سۇلياۋ خالتا قاچىلانغان.

[ساپ ئېغىرلىقى] 25 كىلوگىرام / دۇمباق

بروككولى يېسىۋىلەك ئائىلىسىنىڭ بىر ئەزاسى ، ئۇ يېسىۋىلەك بىلەن زىچ مۇناسىۋەتلىك. ئۇنى يېتىشتۈرۈش ئىتالىيەدە بارلىققا كەلگەن. ئىتالىيەنىڭ ئىسمى بروككولو «يېسىۋىلەك بىخ» مەنىسىنى بىلدۈرىدۇ. ئوخشىمىغان تەركىبلەر بولغاچقا ، بروككولى يۇمشاق ۋە گۈللۈك (گۈللۈكتىن) تالا ۋە چۈرۈك (غولى ۋە غولى) غىچە بىر قاتار تەم ۋە توقۇلمىلارنى تەمىنلەيدۇ. بروككولى تەركىبىدە گلۇكوزىنولات ، فىترو خىمىيىلىك ماددىلار بار بولۇپ ، ئۇلار ئىندول ۋە ئىزوتىئوكيانات (سۇلفورافانغا ئوخشاش) دەپ ئاتىلىدىغان بىرىكمىلەرگە پارچىلىنىدۇ. بروككولىدا يەنە كاروتىنوئىد ، لۇتېن بار. بروككولى ۋىتامىن K ، C ۋە A ، شۇنداقلا فولت ۋە تالانىڭ ئېسىل مەنبەسى. بروككولى فوسفور ، كالىي ، ماگنىي ۋە B6 ۋە E ۋىتامىنلىرىنىڭ ئىنتايىن ياخشى مەنبەسى.

Main Function

(1). راكقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارى بىلەن ، ھەمدە قان تازىلاش ئىقتىدارىنى ئۈنۈملۈك ئۆستۈرىدۇ.

(2) يۇقىرى قان بېسىمنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە ئۇنى تەڭشەشتە زور ئۈنۈمگە ئىگە بولۇش ؛

(3). جىگەرنىڭ زەھەرسىزلەندۈرۈش ئىقتىدارىنى ئاشۇرۇش ئىقتىدارى بىلەن ئىممۇنىتېت ئىقتىدارىنى ئۆستۈرىدۇ.

(4). قاندىكى قەنت ۋە خولېستېرىننى ئازايتىش رولى بىلەن.

4. ئىلتىماس قىلىش

(1). راكقا قارشى تۇرۇشنىڭ خام ئەشياسى بولغاچقا ، ئۇ ئاساسلىقى دورا ساھەسىدە ئىشلىتىلىدۇ.

(2). ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرى ساھەسىدە قوللىنىلىدۇ ، ئۇنى ساغلاملىق يېمەكلىكلىرىدە خام ئەشيا قىلىپ ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، مەقسەت ئىممۇنىتېت كۈچىنى ئاشۇرۇش.

(3). يېمەكلىك ساھەسىدە قوللىنىلىدۇ ، ئىقتىدارلىق يېمەكلىك خۇرۇچى سۈپىتىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ.

تەبىئىي دەرىجىدىن تاشقىرى يېمەكلىكلەر مەزى بېزى راكىغا قارشى تۇرىدۇ

2004-يىلدىن 2009-يىلغىچە بولغان ئۈچ مۇستەقىل تەتقىقاتتا يېشىل چاي ، تۇرۇپ ، پەمىدۇر ۋە بروككولى قاتارلىقلار مەزى بېزى راكىغا قارشى تۇرىدىغان «دەرىجىدىن تاشقىرى يېمەكلىك» دەپ ئېنىقلانغان. ۋىسكونسىن تەتقىقاتچىلىرى ۋاگار مۇستاپا ئادامى باشچىلىقىدىكى يېشىل چايدىكى پولىفېنولنىڭ مەزى بېزى راكىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە داۋالاشتا ئۈنۈملۈك ئىكەنلىكى توغرىسىدا ماھىيەتلىك پاكىتلارنى ئوتتۇرىغا قويدى. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، داموداران چېندىل باشچىلىقىدىكى كېنتاكىي تەتقىقاتچىلىرى تۇرۇپنىڭ ئاساسلىق تەركىبى بولغان كۇركۇمىننىڭ رادىئوئاكتىپلاشتۇرغۇچ سۈپىتىدە ئۈنۈمىنى ئاشكارىلىدى. ئوخشاشلا ، كرىستى كانېنې ئادامس ۋە ئۇنىڭ ئىللىنوئىس ۋە ئوخېئو شىتاتىدىكى ئالىملار گۇرۇپپىسى پەمىدۇر بروككولى بىرىكمىسىنىڭ ئەرلەردىن قورقىدىغان كېسەللىككە قارشى تۇرۇش ئۈنۈمىنى خاتىرىلىدى.

مەزى بېزى راكىغا قارشى بۇ «دەرىجىدىن تاشقىرى يېمەكلىك» لەرنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ:
يېشىل چاي پولىفېنول
مەزى بېزى ئاجرىتىپ چىقارغان گلىكو ئاقسىلى مەزى بېزىگە خاس ئانتىگېن (PSA) دەپ ئاتىلىدۇ ، مەزى بېزى راكىنى بايقاشتا كلىنىكىدا ئەڭ كۆپ ئىشلىتىلىدىغان بەلگە. PSA قان زەردابىنىڭ مىقدارى تېستوستېروننىڭ سەۋىيىسىنى تۆۋەنلىتىدىغان ۋاكالەتچىلەر تەرىپىدىن تۆۋەنلەيدۇ. بۇ خىل ۋاكالەتچىلەر ھورمون ئاجرىتىپ چىقىرىدىغان ھورموننى ئاجرىتىپ چىقىرىدىغان ھورمون ، ئانتىگونغا قارشى تۇرغۇچى ۋە ئاندروگېنغا قارشى تۇرغۇچى ، شۇنداقلا 5a قايتا ھاسىل قىلغۇچىنى تىزگىنلىگۈچىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

يېشىل چاي بۇ خىل راكقا قارشى «دەرىجىدىن تاشقىرى يېمەكلىك» دەپ قارىلىدۇ ، چۈنكى ئۇنىڭ پولىفېنول تەركىبى مەدەنىيەت ۋاستىسىدىكى ئىنسانلارنىڭ مەزى بېزى راكى ھۈجەيرىسىدىكى PSA سەۋىيىسىنى تۆۋەنلىتىدۇ. ئوتتۇراھال سۇدا ئېرىيدىغان پولىفېنولنىڭ PSA سەۋىيىسىگە كۆرسىتىدىغان تەسىرى دورا مىقدارىغا باغلىق. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئۇنىڭ تەركىبىدىكى ئېپىگالوكاتېكىن گاللات (EGCG) مۇ ئۇنىڭ مەزى بېزى ۋە باشقا شەكىلدىكى راكقا قارشى تۇرۇش ئۈنۈمىگە تۆھپە قوشىدۇ.

كۈركۈم گۈلى

كۇركۇمىن تەبىئىي كاروتىنوئىد ۋە پولىفېنول بولۇپ ، كۇركۇما ئۇزۇن ياكى كۈركۈم گۈلى ، كەركىداندىن ئايرىۋېتىلىشى مۇمكىن. ئۇلارنىڭ قۇرۇلمىسىغا ئاساسەن ، كاروتىنوئىد ئەركىن رادىكاللارنىڭ تازىلىغۇچىسى بولۇپ ، ئۇلارنى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ۋە ئومۇرتقىلىق ھايۋانلارنىڭ ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى كۈچەيتكۈچى قىلىدۇ. كۇركۇمىن يەنە ئۈنۈملۈك باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش ۋە راكقا قارشى تۇرۇش دورىسى. تەتقىقاتلار شۇنى ئىسپاتلىدىكى ، كۇركۇمىن رادىئاتسىيە ئارقىلىق داۋالاش بىلەن بىللە ئىشلەتكەندە بىر قاتار ئۆسمىنىڭ ئۆسۈشىنى چەكلەيدۇ. مەزى بېزى راكىدا ، كۇركۇمىن راك ھۈجەيرىسىنىڭ رادىئاتسىيەگە تەسىر قىلىشىدىن كېلىپ چىققان گېننىڭ ئىپادىلىنىشىنىڭ تەسىرىنى يېڭىدۇ.

پەمىدۇر ۋە بروككولى: فىتوخېمىيىلىك پولىفېنول تەندىم
گەرچە كانېن ئادامس قاتارلىقلار. تەتقىقات چاشقانلاردا ئېلىپ بېرىلغان ، نەتىجىسى كىشىنى ئىلھاملاندۇرىدۇ ، چۈنكى پەقەت پەمىدۇر ۋە بروككولىلا ئۆسمىنىڭ ئۆسۈشىنى ئايرىم-ئايرىم ھالدا% 34 ۋە% 42 تۆۋەنلەتتى. قانداقلا بولمىسۇن ، پەمىدۇر بىلەن بروككولى يېمەكلىكتە بىرلەشتۈرۈلگەندە ، ئۆسمىنىڭ كۆپىيىشى% 52 تۆۋەنلىگەن. بۇ بايقاش ئاممىۋى سەھىيە ئورگانلىرىنىڭ ھەر خىل ئۆسۈملۈك مەنبەلىرىدىن ئوزۇقلۇق قوبۇل قىلىش مىقدارىنى ئاشۇرۇش توغرىسىدىكى ئىلگىرىكى تەۋسىيەلەرنى تەمىنلىدى. بۇ نۇقتىدىن ئېيتقاندا ، شوخلا بىلەن بروككولىنى بىرلەشتۈرۈش مەزى بېزى راكىغا قارشى تۇرۇشتا بىرىكمە ئۈنۈم ھاسىل قىلدى.

تەبىئەتنىڭ يولى بۇ كۈننى تېجەيدۇ

خۇلاسىلىگەندە ، يېشىل چاي ، تۇرۇپ ، پەمىدۇر ۋە بروككولى مەزى بېزى راكىغا قارشى تۇرۇشتا ئىسپاتلانغان ئەڭ يۇقىرى «دەرىجىدىن تاشقىرى يېمەكلىك». يەنە ئانار ۋە مېۋە شەربىتى قاتارلىق مەزى بېزى راكىغا قارشى تۇرىدىغان باشقا يېمەكلىكلەرمۇ بار. باشقا مۇھىم كۆكتاتلار ، مەسىلەن بىريۇسسېل مايسىسى ، بوك چوكىسى ياكى جۇڭگو يېسىۋىلەك ۋە يېسىۋىلەك ۋە پۇرچاق. تەتقىقات ئۇسۇللىرى زامانىۋىلاشتۇرۇلدى ، ئەمما بۈگۈنكى ئالىملار كېسەللىككە قارشى تۇرۇش ئۈچۈن «دەرىجىدىن تاشقىرى يېمەكلىك» دەپ تەرىپلەنگەن تەبىئىيلىككە قايتىدۇ. دەرۋەقە ، يېمەكلىك ئۆسۈملۈكلىرىنىڭ مەزى بېزى راكىغا بولغان تەسىرى ئىنسانلارنىڭ ساغلاملىق ۋە ئۇزۇن ئۆمۈر كۆرۈش كۈرىشىدە تەبىئەتنىڭ قىممىتىنى تەكىتلەيدۇ.

——————————————

بۇ فىلىمنى كۆرگەن كىشىلەر:

———————————————

بىز بىلەن ئالاقىلىشىڭ:

https://www.facebook.com/vigiartdesign/?ref=aymt_homepage_panel

———————————————

YouTube قانىلىمىزنى تەكشۈرۈپ بېقىشنى ئۇنتۇپ قالماڭ:

https://www.youtube.com/channel/UCUOF1_1_fY50PVN0TtItbDQ?sub_confirmation=1

ھەمدە تۆۋەندىكى ئۇلانمىنى چېكىپ قانىلىمىزغا مۇشتەرى بولۇپ ، يېڭى مەزمۇن قوشقاندا ئۇچۇرغا ئېرىشىڭ:

https://www.youtube.com/channel/UCUOF1_1_fY50PVN0TtItbDQ?sub_confirmation=1

———————————————

تور بېتىمىزنى زىيارەت قىلىڭ:
ساغلاملىقنى ساقلاڭ

كاۋا ئۇرۇقى رېتسىپى

- كاۋا ئۇرۇقى
-سەيسون (زەيتۇن يېغى ، سامساق تالقىنى ، كاينېن قارىمۇچ) ياكى (ئۆسۈملۈك مېيى ، قارا شېكەر)

400f دا 25 مىنۇت قاينىتىڭ